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欧米の郷土料理“コブラー”とは
コブラーというスイーツをご存知ですか？コブラーは、アメリカの郷土料理で、フルーツパイの一種なんです。パイ生地でフルーツを包みながら、それを丸ごと焼いてしまうんです。今回は、そんなコブラーを味わえる、渋谷のカフェ「アイボリッシュ」について紹介します。
アイボリッシュの自慢はフレンチトースト！
渋谷駅から徒歩で約7分、パルコの交差点の坂上、地下一階にお店があります。季節のスイーツ特集などで、頻繁にメディアでも取り上げられている人気店で、めざましテレビやヒルナンデスで紹介されたこともあります。
プレーン（￥1000）
そんなアイボリッシュの看板メニューが、フレンチトーストなんです。シンプルな暖かいフレンチトーストは、それだけでとろ〜りふわふわ、優しい甘さが口の中に広がります。そんなフレンチトースト専門店アイボリッシュの「コブラー」、気になりますよね。
アイボリッシュ流の絶品コブラー
こちらが、フレンチトースト専門店アイボリッシュのテイストが加えられたコブラーです。果物たっぷりのベリーコンポートでふわふわとろとろのフレンチトーストを包み込んでしまっています。
ザクザク食感が心地よすぎるクッキー生地のクランブルもたっぷりとかけられています。フレンチトーストが持つ本来の美味しさと、コブラーの組み合わせが織りなすその食感はあなたを幸せにすること間違いなしです。
フレンチトーストの魅力たっぷりスイーツたち
ハニーナッツキャラメル
フレンチトーストに甘いキャラメルソースをかけ、はちみつで和えたナッツがたっぷりと贅沢に振りかけられています。キャラメリゼされたバナナとの組み合わせも最高。とにかく甘さに貪欲なフレンチトーストです。
ベリーデラックス（￥1800）
クリームチーズにストロベリーとブルーベリーのジャムをフレンチトーストでサンドしてしまっています。バナナやオレンジ、ラズベリーがたっぷりと添えられた、ボリュームたっぷりの一品です。
ツナチェダー&メープル（￥1600）
ツナとチェダーをフレンチトーストでサンドし、ベーコンを添え、メープルシロップがたっぷりとかけられています。なんともボリューミーで、いかにもアメリカンなフレンチトーストです。
エッグベネディクト（￥1400）
とろっとろの半熟卵と、フレンチトーストのふわふわとした食感が一度に楽しめる、アイボリッシュの定番メニューです。マカデミアマッツがアクセントなアボカド入りサラダで野菜もたっぷりの欲張りな一品です。
プレミアムプレーン（￥1200）
シンプルだけれどとにかく美味しい。フレンチトースト用のパンを厚切りにしたプレミアムプレーンです。メープルシロップとバターをたっぷりとかけて、素朴、だけれども奥深いその上品な美味しさに酔いしれてください。
アイボリッシュ風のスイーツを味わおう！
フレンチトースト専門店アイボリッシュについて紹介しました。コブラーをはじめとした、フレンチトーストを用いた美味しいスイーツがあなたを待っています。ぜひ、そのふわふわトロトロのスイーツを味わってくださいね。
アイボリッシュ 渋谷の詳細情報
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