渋谷乗り換えのついでにランチ🍴のつもりで立ち寄ったのですが、6月限定のレアチーズパンケーキがどうしても気になったのでそちらに！ スフレパンケーキの生地も上に乗ったホイップクリームも甘みをかなり抑えめにしてて、レアチーズソースの酸味も全然しつこくないのでボリュームの割にそれほど重たくないです👍 特徴的なのはクリームの下に隠れたレモンのシャーベットアイス🍋レアチーズソースといいバランスでマッチしてます🧀

此度は「スフレパンケーキ」に思いを寄せて。 訪れたのは、東京都渋谷区宇田川町にある「ESPRESSO D WORKS 渋谷」。 ニューヨークスタイルのオシャレカフェは間違いなく女子が好きな空間。 昼はカフェとスイーツでライトに、夜はワインとタパスを楽しむのが、オトナな使い方。 ｜苺とベリーのスフレパンケーキ...1,580円 ｜抹茶と小豆のスフレパンケーキ...1,380円 運ばれてくる時点でその柔らかさに目を奪われる。 歩く振動だけで生地が揺れているのだから。 このスフレパンケーキにナイフとフォークは必要ない。スプーンですくえるほどやわらかい。〝口溶けが良い〟なんてコメントをしている場合じゃない。一度口に含んだ瞬間消えてなくなってしまった。 スフレとパンケーキのハイブリッドスイーツとはよく言ったものだ。このフワフワのベッドに埋もれたい。 ｜レモンシュガーのダッチベイビーパンケーキ...1,280円 モチモチでいてカリカリ、生地のコントラストが秀逸。優しい味わい、アイスの甘み、レモンの酸味のアクセントがクセになる。2枚のパンケーキを食べた後でも、余裕で食べれる軽さが良い。 ｜D works ラテ（HOT）...580円 ブラジル、コロンビア、グアテマラ、スマトラのKIBA BLENDを使用。 ハートのラテアートばかりに目を奪われることなかれ。カップに添えられた紙ナプキンには可愛らしいイラストとメッセージまで添えられている。 このホスピタリティの高さが心に響く。 「ESPRESSO D WORKS 渋谷」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ)

お昼を食べた後、渋谷エリアを散歩してこちらのカフェを見つけました！109の道路を挟んですぐ隣の歩道沿いの地下一階にあり、人気店のようです。パンケーキが凄く有名なのですが、まだ食べたことのないダッチベイビーが気になりそちらを頼んでみました！出て来た時は、お皿から飛び出そうなボリュームに食べ切れるかなと心配をしたが、案外あっさり食べられます♪生地が薄くさっくりと仕上げられていて、シュガーパウダーの控えめな甘さと、レモンの酸味、アイスクリームの旨味で最後まで飽きずにペロリと食べ切れました！また渋谷に行く時は立ち寄りたいですね✩