神埼のおすすめディナー①は、La mia casaです。田舎で味わう絶品イタリアン！看板メニューの「薪窯ピッツア」がおすすめです。都市部で長年腕をふるってきたシェフがつくる、イタリア料理を楽しめます。

「薪窯ピッツア」を焼き上げる窯は、なんとご主人の手づくり！イタリア産の小麦で作った生地を、香ばしくもちもちに仕上げてくれます。チーズは三田市の日向牧場産のモッツァレラを使用しています。

外観はゆったりとした佇まいを感じられる板張りで、イタリアの国旗が目印です。中に入ると改装したての木のいい匂いが。ピッツア以外にも、新鮮野菜や山菜などを使った前菜やパスタも美味しいと好評です。

神埼のおすすめディナー②は、薪窯パン工房 丸藤です。山裾に佇む古民家を改修したパン工房。時間をかけてゆっくり発酵させた、丹念な手づくりパン。噛むほどに小麦の甘みと香りが広がります。

小麦の味を十分に味わえるよう、保存料・添加物はもちろん、たまご・乳製品・砂糖も一切使用していません。素材本来の美味しさを改めて噛みしめるような、やさしい甘さと食感を楽しめるパンです。

ゆったりとした店内では、カウンター席や畳の席でセットメニューやお茶などを頂けます。実はこちらの店内、すべてご主人が2年間かけて改修しました。こだわりの空間で、手づくりの薪釜で焼き上げられるパンを味わってみてください。

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神埼のおすすめディナー③は、甚六です。京都で35年愛された手打ちうどん。旨味たっぷりの出汁が絡ったあっさり上品な味です。ご主人がふるさとの地で、味と屋号はそのままにゆったりと営業しています。

カラリと揚げた「旬の天ぷら」も美味しいと話題です。天ぷらなどに使われる野菜は、畑で採れた新鮮なものばかりを使用しています。野山の山菜も採れたてを揚げているので、旬の味わいを楽しめます。

ご主人が毎日打つコシのあるうどんは、歯応えの中にもふんわりやわらかさを感じます。京風のうどんを思わせるような、やや薄味の中にも甘みをしっかりと感じる一杯をぜひ味わってみてください。

神埼のおすすめディナー④は、ファータイです。タイ出身のオーナーが腕を振るう、本格的なタイ料理を味わえるカフェ。店内はタイの装飾が施され、異文化を感じながらまったりと食事を楽しめます。

店名のファータイとはタイ語で「タイの空」という意味。タイの屋台で気軽に楽しんでいるような雰囲気も魅力のひとつです。メニューも豊富だからカップルのデートコースや、友達同士の利用にもおすすめです。

辛いもの好きにおすすめのグリーンカレーや、ナシゴレン、エビチャーハンはぜひ食べてみてください。美容にも健康にも効果の高い、数多くのハーブを使ったタイ料理にきっとハマると思いますよ。

神埼のおすすめディナー⑤は、ビコーズです。木のぬくもりが温かい、オムライスとコーヒーのお店。シンプルなケチャップオムライスから、地域食材を使ったご当地オムライスまで幅広く楽しめます。

長年オムライスのお店を営んでいたシェフが腕を振るいます。市川町産の「タズミの卵」をふんだんに使ったオムライスはふわふわトロトロ。それぞれのソースに合わせて、ご飯も変更できるのが嬉しいですね。

オムライスには、たっぷりのサラダと具沢山のスープも付きます。プラス250円で千ヶ峰名水を使った、美味しいコーヒーも味わえますよ。ケーキセットもあるので、ぜひコーヒーと共にゆっくりとした時間を楽しんでください。

神埼のおすすめディナーはいかがでしたか？きっと一度訪れたらまた訪れたくなると思います。ぜひ名店へ足を運んでみてくださいね。