荻窪駅から徒歩3分🚶‍♀️ #食べログtop5000 に入る 昭和24年創業の老舗ラーメン屋🍜 初めて入ったけど美味い‼️ 煮干し、鶏ガラなどがブレンドされた醤油ラーメン✨優しいお味で想像以上に好みな #中華そば でした·͜·✌︎´- 麺はちぢれ麺でスープに絶妙に絡み、 両想いかよ❣️ 特に #ワンタン麺 なんて、 ワンタンと最高のカップルね- ̗̀❤︎ ̖́- 平日の13:00で6人くらい並んでたかな〜。客席数がソコソコあるので10分くらいで店内へ(๑•̀ㅂ•́)و✧ そこまで好んでラーメン屋さんに行かないけど、コレはリピる🍜ラーメン初心者のウリですが絶賛でございました🙇‍♀️ - - - #荻窪グルメ #荻窪ランチ #荻窪ラーメン #春木屋荻窪本店 #ラーメン #チャギヤ #絶対に近いうち行くな #ウォーキングという名の #普通に駅まで徒歩で #ランチ食いに行く説🫠‪‪💦‬

新宿から青梅街道を西に90分ほど歩くとラーメン二郎荻窪店があり、JRを越えると行列がありました。その行列がかの有名な「春木屋」でした。正統派東京ラーメンらしいということで有名のようです。 ちょうど昼時で結構な人数並んでいましたが、東京エンジョイライフでここは外せないだろうということで並んでみます。 数えると16人目です。じりじりと進まないと思いきや、一気に進む。なんで？かは、後でわかることになります。 並んでいる最中にスタッフが注文を聞きに来ました。まあ、話の種だし、名物らしいチャーシュー麺にしてみます。 1250円というから、どんだけチャーシューが入っているんだろう…満来のチャーザルで1150円だし…（爆） ここで席の関係でだろう、家族連れ4人とカップル2人の6人ごぼう抜きで入店！ 店内に入ると細長いカウンターと奥にテーブル。 調理台の真ん前に通される。目の前に10を越す丼が並べられて、麺の茹で上がりを待っている。 なるほど、ロット生産方式で一気にサーブされるので、人の動きも一気なのだな。 私は、このロットの最終に押しこまれたので先に着席できたというわけだ。ふむふむ。 で、出てきたチャーシュー麺を見て、思ったよ。 「こんだけ？」 この薄っぺらいチャーシューが1枚100円ってことか、 ふうううううううううううん… さらに油の浮きが目立つ。 お味は、これが東京ラーメンといわれれば、そうですねって感じかな。 これで1250円かと思うともったいなくて、汁まですすってしまいましたとさ。

並ばず入れましたよ

どうげんぼうずは東京都中野区にあるラーメン屋さんです。美味しい支那蕎麦がいただけるということでランチでうかがいました。お昼前にうかがったので、お客さんは少なめでしたが、12時を過ぎるとお客さんがひきりなしにやって来ます。辛そばも人気とのことでしたが、あっさりめの気分でしたので塩そばをいただきました。サイドメニューにチャーシュー丼もいただきましたが、甘ダレではなく塩ダレで、塩の風味が炙ってあるチャーシューととてもマッチしていて美味しかったです。お子さまメニューもあったりと、子供連れでも安心かもしれません。

麺屋 どうげんぼうずは、東京都中野区本町にあるラーメン屋さんです。東京メトロ線の新中野駅から徒歩で約2分の場所にあるお店なので、気軽に立ち寄ることができます。店内は清潔感のある、明るい雰囲気になっていました。女性一人でも気軽に入れるようなアットホームな空間になっていて良かったです。メニューは、塩そばや辛そばなど、色々ありました。私は塩そばを頂きましたが、濃い目に仕上げられたスープのコクが、麺に絡み合っていて大変美味しかったです。麺は太めで、食べ応えも十分にありました。あまりにも美味しかったので、スープも最後まで飲み干しました。

平日の昼頃に行きました。人通りの少ない道に突然の行列!店内はラーメン屋さんにしては広々としていたので案内されてからはゆったりできました。えびつけ麺を食べましたがえびをもろに感じる味でした!

新宿南口から徒歩6分ぐらいのところにあります。 濃厚な海老のスープが楽しめ、海老の臭さは全くなくまろやかな味でした。 麺は太めでモチモチしてます。 種類も3つほどあり、 海老、海老味噌、海老トマトがあり 海老トマトつけ麺を頼むと、 フランスパンとバジルペーストもついてくるみたいです！ 何回行っても楽しめるつけ麺屋さんです。

平日ランチでも並びます。会社員の方が多めです。 海老のだしがたっぷり入っているつけ汁です。一口食べると感動します。海老の旨味が存分に出ています。一度訪れてほしいです。トマトが好きな方でしたら、海老トマトつけ麺もおすすめなので是非。

四ツ谷三丁目を代表する人気ラーメン屋。1983年創業。“弟子をとって2人で営業。軌道に乗ると弟子に店を譲り、別の場所で新たな弟子と開業”を繰り返して名店を生み出したレジェンド、一条安雪氏が2022年4月に引退後「一条流がんこラーメン総本家」から屋号を「一条流がんこ総本家分家 四谷荒木町」へ変更。このお店にはベーススープに種類があり、週末は特別素材を出汁に使用したスペシャルが多く、平日は透き通ったスープの上品、濁ったスープの下品好きな方を選べる。初めての人に大変良心的なお店だが、事前にTwitterで並び方などを確認しての来店がオススメ。 ◆場所 四ツ谷三丁目から徒歩3分 ◆営業時間 9:00～13:00(L.O.) 日曜営業 ◆定休日 不定休 ◆混雑状況 休日の昼に足を運びました。 11時前でしたが15人ほど並んでいました。食券を購入して並ぶ方式。並び方はTwitter (@ganko_yotsuya)を要確認。 ◆本日は【スペシャルラーメン】(¥1300)+【味玉追加】(¥100)を注文。 このお店は、上品、下品、不純、スペシャルの4種類のベースとなるスープがあり、日毎に塩加減や、具材などが全く異なる。土日はスペシャルが多いようで、今回は沖シジミのラーメンだった。Twitter(@ganko_yotsuya)を要確認。 1人席が空き、2人で来店している人が多かったため先に入れていただく。食券が店内になく、並ぶ前に食券を買わないといけないことに気づいたが、「初めて？買いに行って大丈夫ですよ」と店主が話しかけてくれてホッとした。 その後、席に着くと「今日は沖シジミのスープです。貝はアレルギーとか大丈夫？」と丁寧に説明していただいたり、初心者に優しく丁寧な接客に食べる前から好感度が上がる。 ラーメンは座ってから5分待たずに到着。スープは評判通り、舌にヒリッとする塩辛さを感じつつも、しょっぱすぎず、まろやかな印象。塩、醤油どちらでもないが、ベースの旨みとしじみの風味をしっかりと感じられる。 トッピングは大判チャーシューと薄切り豚肉を醤油ベースの煮汁で煮染めた“悪魔肉”のみというシンプルな構成。悪魔肉はほんのり甘さがあって噛み応え十分。追加で注文した味玉はちょうど良い硬さで、オレンジ色の黄身がひょっこり顔を出す。 特徴的な黄色の麺は極細麺で硬め。この硬さだと博多ラーメンのバリカタのように、ネチョネチョとしたり、粉っぽさを感じそうだが、そうならないギリギリを攻めているところに暦年のこだわりを感じた。 2、3日経ったら塩辛さが恋しくなってしまいそうなラーメンでした。

新宿の四谷地域の荒木町にある 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町に行ってきました！ 日曜日のオープンタイムを狙い 午前11時を目指して行きました！ お店に到着したのは10時30分過ぎ頃でしたが 既に8人くらいが待っていて お店は開店していました。 券売機では、SPにするか？普通にするか？ 迷いましたが、とりあえず普通にしました。 SPは、1400円 普通のラーメンは、1100円 店内はカウンターのみの7席程度です。 入店までは、それほど待つことなく 10分くらいで席に案内されました。 回転率は良い感じです。 普通のラーメンは、 味が醤油と塩で選べばます。 今回は塩にしてみました。 席に座って5分くらいで、ラーメンが到着！！ 塩ラーメンは、ストレート麺で 透き通るスープです。 味は結構さっぱりした味で しつこくなくサラリといただけて食べやすかったです。 ご馳走様でしたー！！

（味の感想は★からです） 今回のお店は【一条流がんこラーメン総本家】さん。 四ツ谷にありますは、ラーメンマニアなら一線を画す、避けては通れないレジェンド店。 私も行こう行こうと思い続けて、3年。笑 当日のブログでお休みかどうかが決まるのですが、悉く振られ続けて行けず仕舞いでした。 ようやくの初訪問。 時刻は9時半ごろ。 お店のオープンは9時から。 すでに15名ほどの待ち。これでもけっこう少ないっぽいね。 前日のブログにラーメンのお出汁の内容が出ます。だいたい限定みたいなのの日は並ぶっぽいですね。この日は純正と呼ばれるものみたいだったので、並びは穏やか。 並び方はまぁ、口で説明するのは難しいし、初見ではよくわかりません。とりあえず一番後ろっぽい人に聞いて、その後ろからついて行けば大丈夫です。特にルールがあるわけではないっぽいので、気負わずに。 回転はけっこう速いですね。 30分くらいで店内へ。 店内はいかにもって感じの雰囲気。 ラーメン屋さんの厨房の中にお邪魔しているかのような独特な感じ。でも二郎みたいにピリピリはしていません。意外と柔和。 私初見だったので、初めてですーって言ったら家元さん自ら出汁を嗅がせてくれます。 清湯系と濁ってるタイプの二種類。 上品？と呼ばれる清湯系は貝のお出汁の良い香り。 対して濁っている方は匂いからも滋味深さを感じる重厚なお出汁の香り。 わかりやすく清湯の方が美味しそうな匂いでしたが、元から純正の濁っている方が食べたかった私は「こっちで」と濁っている方をオーダー。 家元さん推し推しの青唐辛子をトッピングしてもらい、すぐさま着丼。はっやい。 夢に見た悪魔肉。 それでいて重厚すぎるお出汁の香り。 めっちゃ旨そう。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・雪（並）　　　1100円　 提供時に「これが、雪です！」と仰っていたので、これが雪みたいです。 早速スープを一口、、、 うわぁ、、 旨い。美味しいね。じんわりだ。 がんこさんといえば、脳天貫くしょっぱ旨のイメージ。ですが、この雪は貝出汁のような、動物出汁のような重厚な出汁感が堪らなく旨い。 滋味深い少しの苦味と分厚い旨味。 確かに多少しょっぱさを感じるが、そこまでではない。かつては「下品」という名前だったスープとは思えないほど上品な旨味だ。一体上品はどんな味がするんだ。気になる。 麺は黄色い中細系の縮れ麺。 ポキポキとした食感と親しみやすいチープな味わいは、このスープにしか合わせることを許されないってくらい絶妙な相性。かなり好き。 麺量も並200g。ほとんどの人が大盛りにしていましたが、初見さんや女性の方は並で良いと思います。 トッピングはどれも面白いですね。 がんこさんの看板トッピングの悪魔肉は抜群の塩気でご飯が欲しくなる味わい。なるほど、これの塩気が溶け出す事で、総本家さんのしょっぱ旨が完成するんですね。時間が経つ毎にスープの塩気がチューンアップされていきまする。 大判のチャーシューもトロトロ。 いつまでやるかはわからない青唐辛子のサービスもめちゃくちゃ美味しいですね。 ただ辛さを増すのではなく、旨味もグンと引き上げてくれている印象だ。 後から調べてみたら雪は酒粕も加えているみたいです。なるほどだからこその、この上品さなんですかね。 なんにせよ、元々人気のあったメニューに更に改良を加えるこの向上心を見習わなければなりません。 実際にお店に行ってみたら、特に何も心配することもなく、噂が一人歩きしているなぁって印象は正直。 わからないことはかなり丁寧に教えてくれるし、お店の雰囲気もかなり柔らかいですしね。 決して初心者に優しくはありませんが、厳しくもありません。 なんにせよ、普通のラーメン屋さんとして、一度は食べておきたい一杯を提供してくれるお店というのは間違いないですね。 次回は上品を是非とも。 限定も気になるけど、ここはまずはレギュラーメニューを制覇しよう。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。

①最寄駅 　四ツ谷駅徒歩3分（250m） ②混雑状況 　ランチよ夜も混雑必須 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　不明 ⑥コメント欄 　月曜日の夜は乗り換え駅で途中下車をして 　ラーメン屋さんを探索 　四ツ谷駅から少し離れた此方へ初訪問 　人気のお店らしく 　タモリさんも好きなお店らしい 　訪問するとめちゃくちゃ混雑していて 　テーブル席がほぼ満席 　閉店間際なのにすごい盛況ぶり 　テーブルはほぼ飲みの人たちかな？ 　カウンターに案内され 　『瓶ビール』と 　『わんたん麺』をお願い 　注文するとすぐに瓶ビールが 　大瓶が嬉しいね〜 　 　カウンターに座っていると手際よくラーメンや 　一品料理がどんどん出来上がっていくのを 　見れるのでめちゃくちゃ嬉しい 　待つ事5分ほどでワンタン麺が 　大きなワンタンがたっぷり入った 　名物メニューらしい 　スープが透き通っていてめちゃくちゃたっぷり 　入っていてまいう〜 　ワンタン麺は、1,100円 　瓶ビールは、850円です。 　ご馳走様でした。 ［ワンタン麺］ 【特徴】 　鶏ガラと豚骨のダブルスープ 　あっさりですがコクがあるスープ 　大きくてジューシーなワンタンがめちゃくちゃ美味しい 【麺】 　ストレート麺 【トッピング】 　ワンタン5個、チャーシュー2枚、 　メンマ、海苔、ねぎ 【無料調味料】 　胡椒 【一言】 　大きなワンタンがめちゃくちゃ美味しい 　ジューシーで皮も分厚くこれだけで 　お腹いっぱいになります。 　5個も入っていて 　麺もスープも多いので大満足 ［瓶ビール］ 瓶ビールは、なんと大瓶 キリンラガービールです。 グラスも冷えてめちゃくちゃ嬉しい ラガービールのコクと苦味が大人の味わい 瓶ビールって美味しさが長くずーっと続いて 嬉しいですよね〜 1人まったり飲むには丁度いい量 #四ツ谷ラーメン #ラーメン日記 #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #ワンタン #ジューシー

夏季限定の上海涼麺。 普通の涼麺は醤油酢らしい。 白い巨塔は上から攻め落とす作戦。 ネギをごまダレの海に落として ゆっくり混ぜ混ぜ。 特殊な味はしない、 ごく一般的なごまダレがありがたい。 一般的だが胡麻風味は強め。 何より嬉しいのは麺の量。 大盛りにするか悩んだが、 これは普通でも大盛りを疑うボリューム。 カニはカニカマじゃないと思う。 何しろカニの骨的なのが出てきたから。 四の五のいわずに、 具材をごちゃごちゃ全部混ぜちゃえば、 理屈を飛び越えた美味しさになる。 皿に残ったのは、ごまダレの海のみ。 全員救出、完了しました。 上海涼麺:1200円

何を食べても美味しい四ッ谷の人気店。その中でも「ワンタン麺」と「タンメン」に人気が集中している模様。ワンタンは単品メニューもあり。具沢山なのでこれだけでもお腹が膨らむ。タンメンは麺が見えないほど山盛りの野菜炒めがのってくる。