小樽と言えば、初代！っというくらい名店のようで、前から行きたかったので、ついに行けました！ 店内は初代の名とは、ほど遠いBGMが…笑 ・麺はもう少し硬めが良かった✖️ ・スープはしょっぱめ✖️ ・チャーシュー？は食べ応え◎ リピは無しかな。

小樽に本店を構え、札幌や横浜にも進出している大人気ラーメン店。メニューは色々ある中で、まずは写真の醤油味を是非。 長期間寝かせて作る醤油ダレが効いた濃口の味わいが特徴的で、これは意外とありそうでない味。塩っぱそうに見えるものの、これが実際に食べてみるとそんなことはなくてただただ旨い。麺はこれまた熟成期間を長くしたようなもので、ツルツルの喉越しと強目のコシが特徴的。この麺も、意外とありそうでない。 全体的に満足度高く、地元民と観光客のどちらにも愛されているのもわかる。次は、また別のものを食べに来たい。

いつ行っても長い行列のある人気ラーメン店です。この日は時間に余裕があったので、開店30分前に来て一番乗りです。アンティークな外観に内装。小樽の町に馴染みます。ラーメンは三味それぞれに種類があり、迷います。何度も来られる人は食べ比べて自分好みを探せばいいですが、初来店の観光客としては困ってしまいました。

所用で小樽へ。小樽はラーメン不毛の地と北海道では認識されていますが、果たしてどうか、という気持ちで、南小樽にあるこちらにお邪魔。人気芸人の寄せ書きが大きく飾られてますね。とんこつベースのスープに縮れ太麺という鉄板北海道スタイル。美味しく頂いたのですが、自分たち以外の客が、全員ふくよかな体型で、店が狭く感じました…。なぜ、全員。

２回目かな来たの？店員さんにオススメ聞いてみたら、迷わず答えて来たのが味噌。言うだけあって、濃厚で、めちゃくちゃ旨かったです。食べごたえがあり、著名人のサイン色紙も沢山ありました。納得の一杯でした。

今まで食べたことのない味噌らーめんでした！濃厚なのにあっさりしたスープでとても美味しかったです。ただ、小樽運河の方からはすこし距離があります。

透き通った魚介系スープと香ばしくて肉厚チャーシューが絶品！うすはりガラスのビールが気になる🍺

小樽ビールで大満足の食後、ラーメンが食べたくなり、小樽駅への道を少し外れたこちらの渡海家さんを訪れました。昼過ぎでしたので、かなりの待ち時間は覚悟していましたが、運良く2番目に案内して頂きました。昨夜、濃厚味噌ラーメンに満足していたこともあり、本日は醤油ラーメンを注文。出来上がった目の前のラーメンのスープは透き通っていて、食欲をそそる香りです。上品で素晴らしくおいしいラーメン、というのが率直な感想です。この味にたどり着くまで大変な苦労もあったのでは、と考えてしまいました。人気店というのがとてもわかる気がしました。

小樽駅より徒歩5分程の場所。 店内はラーメン屋さんというよりバーの様な設えで女性1人でも利用し易いお店です。透き通ったスープが美味しく、細麺。個人的にとても好みのラーメンでした。羽付餃子はかすかにスパイスが効いていてこちらもとても美味しく頂きました。小樽に数日居たら他のラーメンも食べたい…と思う位に美味しかったです。

小樽はラーメン不毛の地、と言われていますが、こちらはこだわりの無化調ラーメンです。無化調は身体には優しいけど味がぼける場合がありますが、こちらは大丈夫。しっかりとした美味しさですね。研究の跡が窺えるお店です。ごちそうさまでした。

初代と並び、小樽では人気のあるラーメン店の1つ。無化調・自家製麺で身体に優しいラーメンが味わえるとして、幅広い層から支持を得ている。 スープはあっさりとこってりから選択可能で、初めてならあっさりがオススメ。魚介の旨味と香り豊かで、誰にでも好かれそう。小樽の水を使った自家製麺も、スープと相性がいい。 サイドメニューなども豊富で、グループで来たら色々食べたくなりそう。小上がり席なんかもあって、家族連れでもここなら安心してゆっくりラーメンを食べられそう。

塩ラーメンを食べました。スープのベースは豚骨系でやや魚介の旨みと野菜の味がアンバランスでいまひとつに感じました。