後楽園駅から東京ドームとは反対側の改札を出てすぐのところにあるラーメン屋さんです。トマトベースのスープが特徴の変わり種ラーメンですが、ラーメンで使うダシとトマトがなぜかマッチしており、とても美味しく食べることができます。男女比率は女性が7割くらい多く、近くのOLの方や学生さん達でいつも賑わっています。季節もの限定商品もあり、その時期にお勧めの野菜を使ったラーメンが色も鮮やかで楽しむことができます。残ったスープはご飯を入れて食べるのが定番で、ご飯のほかにチーズや卵も注文してリゾット風に食べるとさらにやみつきになります。

①最寄駅 　水道橋駅東口より2分（150m） ②混雑状況 　ランチは外まで並ぶことも ③雰囲気 　カウンター席のみ ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　木曜日の晩御飯は、1人ぶらぶらと水道橋まで 　誰も一緒に帰ってくれなかった 　どこかに入ろうと水道橋駅を過ぎて 　駅南方面へ 　立ち飲み屋さんが激混みで並びにあった此方へ 　久しぶりの訪問 　5年以上ぶりかな 　ランチは外まで並ぶことがあった気がしますが 　昨日はすんなり入れました。 　店内の券売機で 　『ラーメン』と 　トッピングで『チャーシュー』を 　カウンターに座り待つこと3分ほどで 　二郎系の確認が 　それでもここのお店が違うところは 　トッピングの種類が二郎系より2倍多い 　「玉ねぎ、ニンニク」でお願い 　出てきたラーメンが此方 　白い大きな器にたっぷりのスープ 　その上に玉ねぎとニンニクが 　サイドに分厚いチャーシューがゴロゴロと 　麺は太麺でコシがあり 　濃いめのスープに負けない美味しさ 　ニンニクを溶かすと旨さが倍増 　チャーシューは、分厚いですが食べやすく美味しい 　玉ねぎのアクセントが良かった 　ラーメンは、820円 　チャーシューは、180円です。 　ご馳走様でした。 ［ラーメン］ こってりスープにたっぷりの野菜が ラーメン二郎のような感じ 店主がラーメン二郎で修行されたとか トッピングは、お店の方から声掛けのタイミングで 野菜多め、玉ねぎ多め、背脂多め 濃厚旨味脂、味濃いめ、ニンニク、辛味噌から選べます。 此方は、玉ねぎ多め、ニンニクです。 此方はチャーシュートッピング チャーシュー増しは、別料金でプラス180円です。 #水道橋ラーメン #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #太麺モチモチ #背脂 #無料トッピングは野菜増し

もやしたっぷりのラーメンです✨ トッピングや脂多めの注文ができます‼️ 近くに学校が複数あるので、 学生で賑わってました♪ お腹いっぱいになります 価格もいい感じですね♪ 無料でトッピングができる量が多いです 水道橋駅から歩いて行ける距離にあります よくランチで行ってました！！ 店内は券売機で購入の為現金を持った方がいいです

二郎系にしてはポップな店名であるこの店！ 気合いのはいった元ヴィジュアル系っぽい兄ちゃんと中国人の店員が威勢よく接客してくれました！ 二郎の中では可もなく不可もなくですがキクラゲが入っているのが他店と差別化をはかっているっぽいです。あとダシにもしかしたら牛骨が使われてるような気がしました！　それも良きかな。

飲み会の後にめちゃおすすめできるラーメン。ワンタン麺はあっさりのように見えて割とパンチのあるスープが飲み会後の胃を喜ばせてくれます。 綺麗な店舗なので1人はもちろん、カップルでも、同僚とでも行けるシチュエーションを選ばない名店です。

神保町にある、かなりハイレベルな麺屋さん。深夜時間帯に禁断の麺類をいただく気になってしまい、神保町×ラーメン×22時以降OKで検索し、3.5を超えたお店の何軒目かに出てきました。一番近かったこともありましたし、店頭でメニューを確認すると旨辛という表記もあったので中に入ってみます。入口すぐに卓上型食券自動販売機があり、先に旨辛＠750円の食券を買い、そのまま狭いカウンターに座ります。麺の量は、禁断の深夜の中盛りいってしまいます。 さてと、〆のビールがあるかを確認すると大変に愛想よく瓶ビールがあると答えていただいたので、これも追加します。 ビールを飲みながら、待ったかな、と思った頃合いで着丼。なかなかに赤い粉のルックスが素敵です。 つけ汁も粘度がありそうです。そして、肝心の味ですが、酔った体も反応する旨さです。 あぁ～これが、スコア3.5を超える味だと思うと納得の一杯です。

①最寄駅 　地下鉄本郷三丁目駅3番出口徒歩2分（100m） ②混雑状況 　ランチ、土日は行列する事もあります。 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　月曜日の夜は早めに切り上げて〆のラーメンへ 　検索してみると本郷の方に人気のお店を発見 　徒歩でトコトコとお店まで 　職場からはだいぶ遠いのでランチには来れないね 　飲みを早めに切り上げてラーメンもいいよね 　食べ過ぎ注意ですけどね。 　訪問して看板を見ると中華そばのお店なのかな？ 　店内に入るとカウンターのみのお店で 　カウンターが２つに分かれてるへー 　注文は、店内の券売機で 　券売機を見るとなんと烏賊や蛤、浅蜊を使ったスープ 　がメインのお店らしい 　券売機で『濃厚烏賊煮干醤油海苔のせ』をポチッと 　追加でオススメの『浅蜊たまご飯』もね 　カウンターに座り食券を渡しあたりを見回すと 　カウンターに烏賊のいしる、穀物酢、山椒オイルが 　おお〜いしるって珍しい 　エプロンもあちこちに置いてあり 　汚すので早速着けて待機 　待つ事2分ほどで浅蜊飯が 　浅利たっぷりで見た目からいい 　真ん中にタマゴの黄身が乗っていて美味しそう 　続いてラーメンが 　海苔を増したのでボリューム満点 　スープが少し黒いのは烏賊だからかな？ 　煮干が効いているスープがめちゃくちゃ旨い 　濃厚烏賊煮干醤油海苔のせは、1,030円 　浅利たまご飯は、450円です。 　ご馳走様でした。 ［濃厚烏賊煮干醤油海苔まし］ 【特徴】 　瀬戸内産の小イカの煮干と伊吹イリコなどを 　鶏白湯、豚の背脂、香味野菜などを使った 　ミックススープが特徴 　かえしに、烏賊のいしるを使っています。 【麺】 　少しエッジが掛かったストレート麺 【トッピング】 　海苔５枚、チャーシュー、玉ねぎ、三つ葉 【一言】 　名物の烏賊煮干を使ったスープが特徴 　スープは濃厚で少しエッジが効いた麺が 　いい感じに絡みます。 　チャーシューは、レアで美味しく 　海苔を増したので見た目でボリュームアップ 　濃厚ですがスープ飲み干すラーメンです。 ［浅蜊たまご飯］ 最強の賄い飯 温かいご飯の上に 甘辛に煮た浅蜊がたっぷり乗った丼 卵の黄身がポイント 従業員の秘密メニューだったらしいです。 浅利の旨味が詰まったご飯なので 単品として料理が成り立っています。 深川飯と違うのは出汁と玉子があるからかな？ 三つ葉の色味もよくそのままで美味しい 少し薄めの味付けなのでカウンターにある 烏賊のいしるを入れると旨味アップ #本郷三丁目ラーメン #煮干しが効いている #魚介 #烏賊 #麺にコシある

本郷三丁目【麺屋ねむ瑠】 本郷三丁目で見つけた魚介淡麗中華そばが楽しめるお店！ 烏賊も気になったけど、今回は『蛤と浅利の淡麗中華そば』を醤油ベースで注文！ 透き通ったクリアなスープにかいわれ大根とピンク色のレアチャーシューと蛤が彩る綺麗な見た目✨ スープは蛤と浅利の旨味が効いており、スッと入ってくるすっきりとした味わいの中に鶏油のコクがグッと来る厚みのある美味しさ✨ かいわれ大根と刻み玉ねぎのシャキシャキとした食感が良いアクセントでした！ 麺は細麺ストレートで、柔らかめなとこが優しい味わいのスープと良く合ってるなと感じました☺️ 追加で頼んだ替え玉は、直ぐにスープ投入では無くそのままでも美味しく味わえる斬新さ！ 煮干オイルや煮干し粉が乗っており混ぜ混ぜする事で、またひと味違う油そばのような味わい！ 麺も先程の中華そばとはまた違ってコシがしっかりでこれもまた美味しい☺️ 烏賊のいしるやお酢で味変してそのまま行くも良し、残ったスープに入れて楽しむも良しの自分好みの楽しみ方が出来ます！ こってり系は最近ちょっとなんて人や魚介淡麗系が好きな人にはぜひおすすめしたいラーメン屋さんでした( ´ ▽ ` )

烏賊煮干しという珍しいジャンルのスープは見た目以上にとろみがあり、低下水の中細麺にしっかり絡む。 予想以上に烏賊の味をしっかり感じることができるが、煮干しとのバランスも取れていて見事。 玉ねぎもいい仕事してる！ 卓上の穀物酢を入れるとさっぱりした味変になり良かった。 店内は結構広く人気だが割とすぐ入れる気がした！