仕事終わりに先輩に連れて行ってもらいました。 20分ほどで中に入れました。 列に並ぶ前に店内入り口にある券売機で食券を購入します。メニューごとに色の異なるプラスティック製の券を店内に案内される前に見せます。着席すると、好みを聞かれます。虜になる味です…！野菜などお土産もいただけます！

【家系総本山 吉村家】横浜 （食べログ評価：3.79） 家系ラーメンの総本山、家系の中のトップオブトップ！ 1日1,500杯を提供しており、毎回必ず食べるために並びますのでご注意ください笑 ★味 鶏ガラと豚骨をベースにした醤油ラーメンで、酒井製麺の太麺を使用しています🍜 チャーシューや大きな海苔、ほうれん草などの具材が乗っており、濃厚なスープとの相性は本当に素晴らしく、個人的にスープでしみているほうれん草は絶品です🤤 家系ラーメン好きにとって至福の味、是非まだ食べたことがない人は是非食べて欲しい一杯です！ ★コスパとメニュー 今回は「ラーメン 中盛」（830円）と「味玉」（50円）を注文！ 個人的にかなりコスパが良くて、この美味しさで900円をきるのでかなりオススメ！！！ さらに、のり（50円）やほうれん草（200円）などのトッピング、さらに、卓上にはニンニクやガーリックパウダー、塩・こしょうなどもあるので味変し放題✨ ★お店 大体15-30分程毎回並びますが、その並んだ先に行き着くラーメンは絶品です！ 麺の硬さと味の濃さ、脂の量を選びことができ、個人的に「硬め・濃いめ・多め」がオススメです😆 1974年に新杉田駅で創業、1999年に移転して、創業者の吉村実氏が今でも早朝にスープを仕込んでいるとのことです！まさに伝説の1杯、感動レベルで美味しいです！！！ ★店舗情報★ 🚃【最寄駅】横浜駅（徒歩10分） 🏠【住所】神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 ストークミキ1階 💰【予算】1,000前後 🍽【評価】食べログ：3.79　Google：4.1

せっかく横浜まで足を伸ばして行ったのだからと。 本場の美味しいラーメンを食べて帰ろうということになり。 検索の結果大ヒットしたのがこちらの吉村家でした。 初めてのお店です。 元祖家系の知る人ぞ知る格式のあるお店だったのですね。 週末と言えども中途半端な時間に伺ったにも関わらず、1時間を余裕で超えていく待ち時間が発生していることにまずは驚き。 ですがスタッフの方の徹底されたスムーズな誘導のおかげかそこまで待ちくたびれることもなくお席に着くことができました。 いただいた感想は、麺と言えどもそのお味の強弱が明確にバランスも非常に良く取れているといったところ。 熱狂的なファンを抱えられているわけにも納得いたしました。 美味しかったです。 ご馳走さまでした。

昨年、鶏白湯スープこく醤そばを食べてとても美味しかったので、今回は違う味にチャレンジ😎 こちらもとても美味しかった👏🏻 よくある優しい醤油ラーメンと違って結構パンチの効いた香ばしいラーメンだった！麺も中太縮れ麺で、個人的には凄く好みの太さ！ そして、鷄チャーシューもとても柔らかく、照り焼きのような甘い味付けがされてて美味しかった！ 味変でお酢や山椒を入れて楽しめるので、最後まで美味しくいただけるおすすめのラーメン🙌🏻 ただ、鶏白湯こく醤そばのが個人的には好きだったかな🗒

【麺場 浜虎】📍横浜 こく塩ラーメン　¥890 横浜と日吉にある淡麗系と鶏白湯系のラーメンがすすれる浜虎へ🫡 1番人気のこく塩。その名の通り鶏白湯の濃厚なコクが売り。麺は手揉み系の太麺で大盛り無料ってのがいいね👍 チャーシューは鶏チャー。もも肉でしっかりしてる。スープは鶏白湯の甘味に塩気が合わさってちょうどいい感じ！丼ものもお酒もあるし店内は広いから回転はわりかし早め。 味変の調味料も豊富にある。玉ねぎのアクセントが抜群やった。 #麺場浜虎 #麺場浜虎横浜店 #横浜ラーメン #こく塩 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺類調査隊

横浜と言えば、家系ラーメン。しつこいくらい濃厚な豚骨醤油が想起されるが、この店は違う。コクがありながらすっきりとした味のラーメン。店の佇まいも、BGMも、店員さんも、皆かっこいい。そんな店の出すラーメンは、やっぱりカッコいいのだ。横浜に来ると毎回このラーメンを食べるのを楽しみにしている。横浜を感じる、かっこいいラーメンなのだ。

ネギチャーシューラーメンをいただきました。 ボリュームがすごいので食べ切れるか不安でしたが、女性の私でも全て食べ切れました！ 玉ねぎも入れて、いろんな食感が楽しめます。

仕事の休憩中に利用しました。 横浜駅近くの鶴屋町にある町田商店さんです。 町田商店さんは今までに何度も利用していて、僕の中では『特に行きたい店がなければ町田商店』となりつつあります。 平日の15:00頃に利用しましたがほぼ満席の人気っぷり。 店内はややこぢんまりとしていてテーブル席とカウンター席があります。 出入り口付近の食券機で豚骨醤油らーめんの食券を購入し、テーブル席に着席。 食券を渡した際に麺の硬さや味の濃さなどを指定できるので麺の硬さだけ硬めであとは普通で注文しました。 かなり混み合っていた為か食券を渡してから10分ちょっと経ってから提供されました。 薄切りのチャーシューとほうれん草、うずらの卵、ノリ、ネギが盛られた王道スタイルで麺はやや太め。 硬さは希望通りの硬さで味の濃さも油の量もちょうど良い。 食欲が湧く香りとコクのあるスープが僕好みであっという間に完食。 今回も美味しくいただきました。 ご馳走様でした。

濃厚な豚骨醤油のスープに中太麺、大きな海苔とほうれん草。家系ラーメンの王道。セットでごはんをつけて、スープに浸した海苔で一巻きして食べると圧倒的至福。にんにくをひと匙いれて、あとは啜り、喰らい尽くす。最高のひと時。

横浜駅の北西口だか北口、鶴屋町にある家系のラーメン屋さんです。 
 このお店はクリーミーなスープにモチモチ麺が美味しくて、さらに３６５日２４時間営業ってのがすごい。 てなわけで、年に１回くらいお世話になっています。 店内はカウンター、奥にテーブルのようなカウンターのような席もあります。 注文は食券機で食券を購入。食券を渡すときに家系独自の油の多さ・味の濃さ・麺の硬さを指定するスタイル。 
まぁ、ラーメン屋ですからこれで充分！！ 「豚骨ラーメン」（７５０円） 「のり増し」（１２０円） 好みはぜんぶ「ふつう」でヨロシク！待つこと５分くらいで着丼です。 まずはスープ。 一口飲むごとにお口に広がる濃厚でクリーミーなコクはさすが。 トロリとして飲みごたえもあり、これは本当にガッツリ！！ 脂もガッツリ、醤油もしっかり。これは、汗水たらして駆け回るワーカーさんが喜びそうです。 
麺は「浅草開化楼」の麺。麺にこだわりがあるラーメン屋さんに人気がありますね。 他の家系に比べて気持ち太めな麺は、茹で加減もよく、モッチリかつギュムギュムな歯ごたえ。 スープとの相性もバツグンで、わずかなウェーブがスープをよく持ち上げます。 具材はバラのチャーシュー。 柔らかすぎずパサる事もなし。 ガブリといくと、肉本来のミッシリとした食感がすごく活きています。 ただ、個人的には脂身がヘヴィなのでちょっと辛いかなぁ。 のりはしっかりした海苔が8枚。スープに浸して、麺を巻くのがお気に入りの食べ方です。 ほうれん草はクタクタなもので、意外とたっぷり入っています。
 
◆◇◆後記◆◇◆
 
このお店は、誰にでも使いやすいお店だと思います。 個人的にはちょっとアブラミが多くて後でもたれましたから、次回は脂抜きかな。
 
店員さんの接客も元気と愛想があって不満はないし、安くてお腹いっぱいになるので、若い人や身体を使う人には良いお店だと思います。
 
ごちそうさまでした。

ザ家系という味でとても美味しいです！家系が好きな人はみんな美味しく感じると思います。席数もラーメン屋さんにしては多い印象で、カウンター席とテーブル席があります。平日の12時ぴったりに伺いましたが、12時半ごろにはカウンター席が埋まっていました。ただ、テーブル席には空きがあったため、満席で入れないということはなかったです。

鶴一家さん アクセス 横浜駅から徒歩約4分 オススメ利用方法 食事、ランチ、1人、ファミリー チャーシュー麺 1150円 横浜にある鶴一家さんへ 今では貴重な24時間営業のラーメン屋さんです クリーミーなスープの家系ラーメンでチャーシューも分厚くてボリューム満点 オンザライスをして海苔で巻いていただきました 24時間営業なので深夜にお腹が空いたら行けるのもありがたいです 🙇‍♂️ごちそうさまでした🙇‍♂️ #鶴一家 #家系ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #家系 #チャーシュー麺 #横浜グルメ #横浜ランチ #横浜ラーメン #横浜深夜営業 #ぐるおび#gourmetobi#グルメ #gourmet#Japanesefood #japaneserestaurant #foodporn #instafood #グルメな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#deliciousfood#飯テロ #日本食 #yokohamagourmet #yokohamafood #yokohamarestaurante

横浜駅からは距離があって目立たない場所にも関わらず、週末ともなると行列ができる人気ラーメン店です。ここは今時の洗練された味わいのスープとは違い、雑味さえも武器とした昔懐かしく誰にでも素直に美味しいと思わせてくれる味のラーメンが特徴的。麺は自家製の縮れ麺で、このスープとの相性も文句なし。麺量は大盛り無料サービスとなっているのも嬉しいところです。基本の醤油ラーメン以外に、酸味のある塩ラーメンも面白くてオススメ。 以前は同じ場所に「麺や維新」という系列店がありましたが、店舗を今のお店に譲る形で目黒に移転しました。維新では滑らかな自家製麺に、醤油の良さを生かした今風のラーメンを提供しているので、気になる方は是非目黒まで行かれてみてください。

厚木に本店を構える有名店で、トッピングのバリエーションなどはありつつも味としては塩のみで営業している、かなり珍しいところ。黄金色に輝くスープは、透き通りつつ旨味十分。麺は自家製で大釜で茹でて平ザルで湯切りしており、つるりとした喉ごしはいいけどちょっと硬い気がしなくもない。個人的には、もう少し茹でてほしい。柔らかいチャーシューや、塩味の味玉は旨い。そして何より春菊が入るのが最大の特徴で、これはスープをしっかり吸わせて後半に食べるのがオススメ。最初に食べると春菊の香りや苦味が強すぎて、苦手な人も多いかも。横浜駅から徒歩圏内ということもあり、休日のランチタイムなどは大賑わい。あまり回転は良くないので、すこし時間をずらしての訪問がいいと思われる。

塩ラーメンがとても美味しいお店です。特にチャーシューにこれでもかと言うほど味がしみていてほろほろに柔らかくやみつきです。春菊も具材として珍しいですが絶妙に合っています。店内も落ち着いて綺麗なカウンターです。カップルや女子もお客さんにたくさんいます。

塩ラーメンが食べたくて。 カウンターのみのお店。 食券を購入して座ります。 透き通るスープがステキ。 トッピングが、変わっています。 チャーシューとろとろ！

へいらっしゃい系のラーメン屋が怖いびびりですが、ここは入りやすかった😌 夜遅めまでやってるので飲んだ帰りに吸い込まれそうになる、危ない けどおいしい つけ麺もっちりでつけだれなくてももちもち感出たくなると美味しさです 魚系かな?結構つけだれは濃いめ 食べ進めていくとちょうど良い暖かさになるのも醍醐味、ご馳走様

横浜駅西口をまっすぐに進み、大きい通りの信号手前の反対側を見ると大きい看板が見えてくる。 見た感じの印象はザ・家系という外観。いった時間は夜12時前だったが客もちらほらいる感じで 店内も明るくきれいで、とても入りやすい印象。食券システムなので、ありがたいことにいちいち店員さんを呼ぶ手間も省けました。 メニューを見てみると、ずらりと並ぶ家系ラーメンの中でひと際存在感を放つ『極み鶏ラーメン』 フレッシュな野菜とレモンが添えられており、スープも自体もあっさり系ではないが濃すぎることはなく、 家系のどぎつい豚骨スープが苦手な人でも安心して注文できる一品。レモンは後半まで温存し、味の変化も楽しめました。