1. ベトナムコーヒー(cà phê sữa)
日本で飲まれている一般的なコーヒーはアラビカ種という飲みやすく、
苦味が控えめな豆を使用していますが、
ベトナムコーヒーはロブスタ種という苦味が強く、
麦茶のような風味のする豆を使用しています。
そのため、ベトナムコーヒーをブラックで飲む人はほとんどいません。
コンデンスミルクをたっぷり入れることで苦味のカドが取れ、旨みに変わります。
ベトナムに来たらまずこのコーヒーを飲んでみてください!
びっくりするほど美味しいです。
ベトナムコーヒーはお店によって、ブラックコーヒーを出してるところもあります。
Cà phê sữa/ Cà phê nâuが練乳入りコーヒー、Cà Phê đenがブラックコーヒーという意味なので間違えないようにしよう!
また、アイスコーヒーにしたければ語尾にđáとついているものを注文すればOK!
ベトナムコーヒーおすすめのカフェ
ベトナム全国展開のおしゃれなカフェ。
ベトナムの大教会のすぐ目の前で入りやすい!
2. エッグコーヒー(Cà phê trứng)
それって美味しいの??と疑問に思うかもしれませんが、甘さを抑えた濃厚なプリンのような香りがしてとっても美味しいんです。
話のネタにももってこいです!
エッグコーヒーおすすめのカフェ
エッグコーヒー発祥のお店。
ホアンキエム湖を一望。絶景カフェ。
3. ヨーグルトコーヒー(Cà phê sữa chua)
コーヒーとヨーグルトなんて合うはずがないじゃん!と思いますが、これがめちゃくちゃ美味しいんです。
ヨーグルトはコーヒーの苦味でマイルドになるので酸味はほとんど感じず、
コーヒーにまろやかなコクを与えているので少しほろ苦い大人のデザートを食べている感覚になります。
ベトナムでは“コンカフェ”というお店が流行の火付け役になり、未だに根強い人気を誇っています。
ヨーグルトコーヒーおすすめのカフェ
日本人オーナーが経営するお店。安心、安い、美味しいの3拍子がそろっている。
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4.ココナッツコーヒースムージー(Cà phê cốt dừa)
暑いベトナムの気候にぴったりのドリンクでベトナム人女性にとても人気があります。
ココナッツコーヒースムージーおすすめのカフェ
ココナッツコーヒースムージーの人気の火付け役になったお店。ベトナムで全国展開しているおしゃれなカフェ。
5. まとめ
ベトナムへ旅行に来た際はベトナムコーヒーをおしゃれなカフェで飲み比べてみてはいかがでしょうか。