ビーチ沿いや海の上、緑豊かな大自然の中など…、綺麗な景色を眺めながら食事のできる世界の“絶景レストラン”の数々。日本にも絶景が眺められるレストランはもちろんありますが、世界には自分の目を疑いたくなるくらい驚くべき光景が広がるレストランがいくつも存在します。

数ある絶景レストランの中でも、今回おすすめしたいのが“洞窟レストラン”と呼ばれるレストラン。なんと洞窟内で食事をする事ができるんです。いつもは見るだけだった洞窟がお洒落な空間となり、その中で優雅に食事をするという非日常な体験ができる変わったレストランになっています。

今回ご紹介するのが「グロッタパラッツェーゼ（Grotta Palazzese）」。イタリア・ポリニャーノアマーレにあるレストランで、世界の洞窟レストランの中でもかなり有名な洞窟レストランです。このレストランで食事をするためだけに、わざわざ街に訪れる人がいるほど有名なスポットとなっています。

店内はこんな感じ。筆者も実際に訪れましたが、食事以前にまずはこの景色の美しさに驚かされました…と言いたい所ですが、実は予約していかなかったため満席で入る事ができませんでした。ただ店内には、筆者と同じ人が多数いるからなのかこの写真が大きく壁に飾られており、記念写真を撮っていく人がちらほら…。

店内は席の場所によって見られる景色は異なりますが、海側の席では波しぶきが多少かかるほど近い席もあるのだとか。ランチ時は明るい空と開放的な気分を感じられます。

一方ディナー時にはライトアップされて、深まる大人な雰囲気の中食事ができます。ムード満点なのでデートにも良いかもしれません。なんとも雰囲気がおしゃれで、まるでテーマパークにあるレストランのようですよね。

日が暮れる頃にはこんなに素敵な空が見れるかもしれません。海の音や匂いが心地よく、目の前には絶景が広がります。気持ちの良い風も吹き、美味しい料理を味わえば五感で楽しめます。5～10月の夏季のみの営業となるので、ぜひ来年の夏のバカンスとして、旅行計画の一つにいれてみてくださいね。

筆者のように「満席で入れなかった」なんていうことを防ぐためにも、旅行に出てからではなく事前に調べて、予約をしてから行きましょう。ただし高級な雰囲気のとおり、お値段も高めです。中で食事をするのは無理だけど一目見てみたいという人は、崖にあるレストランの様子であれば外からでも見られますよ。

実は他にも絶景レストランがこの地にはあるのです。ここ「ドナジーナ（Donna Gina）」は先ほどご紹介したレストランの系列店で、崖と海を高台から眺めながら食事できるレストランとなっています。最大の魅力はやはりこのナイスビュー！白く彩られた壁や席は美しく、中ももちろん雰囲気が素敵ですが、テラス席では上からビーチを見下ろしながら食事ができます。

ここでは生の海鮮も楽しめるのが嬉しいです。ポリニャーノアマーレは港町としても有名な場所であり、たくさんのシーフード料理店が存在します。こちらで頂ける新鮮な生牡蠣はとてもジューシーでたまりません。白ワインと一緒にシーフードを味わうのも、地中海気分を満喫できておすすめです。

ポリニャーノアマーレといえば、橋の上から見ることのできるこちらの景色が有名。カラフルなパラソルがビーチに並ぶ、海と崖の光景の美しさで人気なんです。このレストランではその景色が違った角度から、より近くに見る事ができます。まさに地中海のリゾート地、と言わんばかりの鮮やかで映える写真が撮れますよ。

こちらも店内から眺めることのできる景色です。ポリニャーノアマーレは素敵なレストランがあるだけでなく、街並みもとても素敵なんです。アドリア海に面したイタリアの隠れたリゾート地・ポリニャーノアマーレで、ぜひ今回紹介したレストランに訪れて、絶景もグルメも街並みも満喫してみてくださいね。

いかがでしたか？いつかは行きたい洞窟レストランへ、実際に行ってきた筆者が魅力をお伝えしました。意外と行けちゃう絶景レストランへ、ぜひ一度足を運んでみてくださいね！（※なお情報は記事更新時点のものです。詳細は公式サイトなどで事前確認することをおすすめします。）