正当に美味しいパティスリー。
(味の感想は★からです) 今回のお店は【パティスリー レザネフォール 恵比寿本店】さん。恵比寿公園の近く、駒沢通り沿いにお店があります。 ケーキ屋さんをそこそこ巡っている私ですが、こちらのお店はメニューの種類が豊富で良いですね。 生チョコだったり、この時期だからこそのマロンパイだったり。ベタなケーキもしっかりと取りそろてくれているのも嬉しい。 この時点でまた来ようと思える。 さて、私は【アップルパイ】と【シューアラクレーム】を購入。 今回は職場の方へのお土産も兼ねていたので、自分が食べたいものは次回にお預けに。 家に帰って、ルイボスティーを淹れて。 時刻は19時ちょっと遅めのティータイム。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・アップルパイ 小ぶりながらもぎっしりと詰まったアップルパイ。 一口、パイを頬張れば、これでもかと林檎の甘さが口一杯に広がる。 サクサクでバター感のあるパイと飴みたいにコーティングされた林檎ちゃん。お味的にはかなり甘めではあるのですが、不思議と持たれないし、サクサクと食べれてしまう。不思議。 ・シューアラクレーム いわゆるシュークリーム。 生地の中にクリームではなく、生地と生地でクリームをサンドしているシステム。 生地はかりふわ。包んでいないからこその、食感。ふわふわのシュークリームも良いですが、私はこちらのシューアラクレームの方が好みですかね。食べる毎に感じるリッチ感が魅力。 クリームがかなり美味しくて、カスタード感もあるし、クリーム感もある不思議な塩梅。甘さがしっかりとでていて素直に美味しいし、円やかなくちあたりなので、嫌ーなもたれる感じも一切ない。 なかなか最近のパティスリー系ってストレートなベタメニューが余りなくていつも何食べようか迷うのですが、レザネフォールさんは馴染みやすいベタなケーキを高いグレードで提供してくれる。私みたいな庶民にも優しい。嬉しい。大好き。 それでほごちそう様でした。 美味しかったです。