秋のグルメってなんだ?“この秋食べたい”北海道の旬なグルメ7選

北海道といえば、グルメ。その土地で採れるものが美味しい北海道だからこそ、旬なグルメをエンジョイしましょう。今回ご紹介するのは、「秋」のグルメ。北海道には美味しい秋の旬がたくさんあるのです。今年は、北海道でグルメな秋を過ごしてみませんか? ちょっと贅沢な旬のもので、食欲の秋を満たしましょう。

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このまとめ記事の目次

① カニ

美味しい毛ガニ

まずご紹介するのは、カニ。そう、北海道の人気なグルメといえば、カニです。なかでも、北海道の南西にある内浦湾(うちうらわん)と道東の太平洋エリアで採れる「毛ガニ」は、秋に旬の季節を迎えます。また、人気のタラバガニも秋から冬が旬になります。

釧路で"勝手丼"

旬なおすすめスポットは、北海道の釧路にある和商市場。北海道を代表する市場のひとつです。名物は、勝手丼。好きな具を選んで、自分"勝手"な丼ぶりを作りましょう。身の詰まった旬のカニを楽しみましょう。

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釧路和商市場

北海道釧路市黒金町13-25

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② 秋鮭(しゃけ)

やっぱり、秋は鮭

2番目にご紹介するのは、「秋鮭(しゃけ)」です。北海道の鮭と言えば、日本国内でも随一の美味しさです。また、鮭が帰ってくる秋、おいしさの詰まった秋鮭は必須のグルメと言っても過言ではありません。

羅臼の鮭は日本一

旬なおすすめスポットは、道の駅「知床・らうす」です。日本でも有数の鮭の産地といえば、羅臼。ここで鮭を食べたら、きっと外国産の鮭を食べられなくなるかもしれません。そんな鮭のおいしさを十分に堪能してみてください。

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③ 北海シマエビ

うま味の詰まった北海シマエビ

3番目にご紹介するのは、「北海シマエビ」です。ゆでると鮮やかに赤に変わるため、海のルビーとも呼ばれています。おすすめするおは、尾岱沼(おだいとう)の北海シマエビです。夏と秋、年に2度の漁期がやってきます。秋は例年は10月中旬からひと月もなく終わってしまいます。

尾岱沼(おだいとう)に行こう

道東の尾岱沼(おだいとう)は、野付半島でも有名でしょう。野付半島ネイチャーセンターでは、旬の時期にくると、シマエビの踊り食いが出来ます。ぜひ、塩ゆでしたものと食べ比べをしてみましょう。

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④ 牡蠣(かき)

寒くなると牡蠣がおいしい

4番目にご紹介するのは、「牡蠣(かき)」です。海のミルクと呼ばれれる牡蠣は、皆に愛されるグルメのひとつ。北海道で牡蠣と言えば、厚岸(あっけし)です。牡蠣好きの方には、ぜひ訪れてほしい街のひとつです。

あっけし牡蠣(かき)まつり

旬なおすすめイベントは、「あっけし牡蠣(かき)まつり」です。子野日公園にたくさんの出店が並びます。手ぶらでも牡蠣などのBBQを楽しむことが出来ます。2017年9月30日(土)から10月9日(月・祝)まで開催しています。

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⑤ 玉ねぎ

玉ねぎ生産量日本一

5番目にご紹介するのは、「たまねぎ」です。北海道の玉ねぎの生産量は日本一。その中でも北見市は、全国生産量の2割も出荷するたまねぎ大国なのです。寒暖の差で作られる玉ねぎの甘さは、日本でもトップクラスの美味しさです。

玉ねぎ料理を堪能しよう

旬なおすすめスポットは、北見の居酒屋「ななしぐれ」です。名物は、北見玉ねぎ丸一個焼。系列店の「麵屋ななしぐれ」では、北見玉葱味噌ラーメンも。おいしい玉ねぎは、どんな料理もおいしくさせてくれるのです。

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