新しい形のウニ料理専門店!「UNIHOLIC」六本木に1号店OPEN

2017年11月15日 (水)、東京・六本木に「UNIHOLIC (ウニホリック)」第一号店がオープンします。UNIHOLICは、『本格的なウニを存分に味わえる“専門店”でありながら、気軽にスタイリッシュに楽しめるアクセシブルな“バル” 』をコンセプトにした、新しい業態のウニ料理専門店。年間を通してウニを存分に満喫できるメニューが楽しめますよ。

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このまとめ記事の目次

東京・六本木に「UNIHOLIC (ウニホリック)」第一号店OPEN

オープン日:2017年11月15日 (水)

2017年11月15日 (水)、東京・六本木に「UNIHOLIC (ウニホリック)」第一号店がオープンします。
UNIHOLICは、『本格的なウニを存分に味わえる“専門店”でありながら、気軽にスタイリッシュに楽しめるアクセシブルな“バル” 』をコンセプトにした、新しい業態のウニ料理専門店。北海道をはじめとした国産を中心に、世界中から様々な種類のウニを毎日仕入れ、その時期の旬な食材とともにウニ料理を楽しめるのだとか。
看板メニューである『本日の厳選生ウニ3種食べ比べ』をはじめ、高級珍味を贅沢に使った『大人の贅沢パスタ ~からすみ、いくら、キャビア、生ウニ~』や、旬の魚介類を使用した『極上ウニだしのアクアパッツァ』、ウニを一面に敷き詰めた『南部鉄器で炊く贅沢ウニご飯』など、年間を通してウニを存分に満喫できるメニューが楽しめますよ。
ウニ料理との相性が抜群のワピリッツ『TSUMUGI』を使用したドリンクや、見た目のインパクトにもこだわった、フルーツを使用した創作カクテルなども取り揃えられているのだそう。絶品のウニとともにお酒を嗜むなんて、とっても贅沢ですよね。

本格的かつスタイリッシュに“ウニ”を堪能!

ウニをイメージしたメインテーブル上のライトやBOX席のパーテーション、トイレの手洗い場のボウルなどがアクセントにもご注目。六本木の夜景とともに、こだわりの食事やお酒を楽しみ、UNIHOLICでしか味わえない格別な“大人のひと時”を過ごしてみては?

詳細情報

■UNIHOLIC (ウニホリック)
オープン日:2017年11月15日 (水)
営業時間:ランチ 11:30-14:30、ディナー 17:00-23:00、バー 23:00-5:00
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UNIHOLIC

東京都港区六本木7-14

3.66 14245
国産を中心に世界中の美味しいウニを取り扱っているお店🧡💙

. 世界中のおいしいウニが集まるウニ料理専門店【UNIHOLIC】さん💙🧡 ひと手間加えたウニの創作料理をコースでいただきました😋 📚 カジュアルコース ¥6,600 ・トリュフ薫るウニプリン ・本日の厳選ウニ3種食べ比べ ・新鮮野菜のウニバーニャカウダー ・やみつき!ウニバターバゲット ・自家製ローストビーフのウニ乗せ ・ウニクリームパスタ ・本日のデザート 飲み放題 ¥2,200 お料理と相性が良いものを豊富に取り揃えており 珍しい和スピリッツ“TUMUGI”や彩り鮮やかなオリジナルカクテルなど充実したラインナップに迷ってしまいます❗️ なかなかできないウニ料理とのペアリングを楽しんじゃいました🥂✨ 国産を中心に世界中の美味しいウニを仕入れて店内には常時5種類以上を用意しているそう🤔 産地や季節、種類によって変わる様々な味わいに魅了されました…🫶 和食やイタリアンのテイストを加えながらも素材の味を活かしたお料理は前菜からデザートにいたるまで 「こんな食べ方があったんだ‼️」と驚く要素ばかり😳 シンプルなお料理から見た目にも可愛らしい盛り付けのお料理など写真映えも抜群で見た目も鮮やかです🤍 店内もとても個性的で ウニを模した照明・お手洗いの洗面ボウル "ウニ"の壁画・ウニの模様のパーテーションなど 随所にウニを感じさせる内装でありながら奇抜すぎず落ち着いた空間でデートや接待にピッタリ💡 ごちそうさまでした🍴

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六本木にあるウニ料理専門店!【UNIHOLIC(ウニホリック)】

六本木駅より徒歩1分程のところに店舗を構えている『UNIHOLIC(ウニホリック)』さん 北海道などの国産物を中心に世界中から様々な種類のウニを毎日仕入れるウニ料理専門店です💁‍♂️ ウニ料理を満喫できるランチコースをいただきました🙋‍♂️ 『ウニといくらの贅沢土鍋ご飯コース』5,280円(税込) <コース内容> 【前菜】 ■トリュフ薫る濃厚ウニプリン 濃厚でクリーミーなウニにほんのりトリュフが薫り前菜とは思えない豪華さでした🫠✨ 【お刺身】 ■本日の厳選生ウニ2種食べ比べ しその上に乗っているのが青森県産ムラサキウニ、もう片方は北海道産ムラサキウニ👏✨ とろけるような食感と濃厚な味わいに感動😳 そのままでも美味しかったですが、 卓上に昆布しょうゆと山椒も塩があり、 さらにウニの良さを引き立ててくれました👏✨ 個人的には昆布しょうゆが一番好みでした👌 【冷菜】 ■新鮮野菜のウニバーニャカウダー 熱々で甘みのあるウニソースに彩りどりの新鮮野菜が合う🥰 ウニソースだけでもお酒がよく進み、 最後の一滴まで食べ尽くしてしまいました🍺 【肉料理】 ■自家製ローストビーフのウニ乗せ スジがなく食べやすい自家製ローストビーフにウニベースのごまだれの相性抜群🥓 【食事】 ■ウニといくらの贅沢土鍋ご飯 ビジュアル完璧な土鍋ご飯🥘 ぷりっぷりのいくらに濃厚すぎるウニはもう最高😇 ウニといくらがこれでもかと乗っており贅沢すぎる逸品でした💯 【デザート】 ■本日のデザート うにの塩バニラアイスと栗のアイスの2種🍨 デザートにまでウニが使用されていてびっくり😳 栗のアイスはしっかり栗を感じるくらい味が濃くて美味しかったです🌰 存分に雲丹料理を堪能できるお店でした🤗 また行きます!! ご馳走様でした!! -------------------------------- ■UNIHOLIC(ウニホリック) ■住所:東京都港区六本木7-14-5 大和ビル11F ■電車の場合: 東京メトロ日比谷線「六本木駅」4a出口より徒歩1分 都営地下鉄大江戸線「六本木駅」7番出口より徒歩2分 東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」1番出口より徒歩10分 東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩7分 ■営業時間: ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00) ※ランチは土日・祝日のみの営業となります。 ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00) ■定休日:年末年始 ■公式サイト:https://www.uniholic.com/ --------------------------------

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