（味の感想は★からです） 私は近頃夢を見なくなった。 それは夜寝ている時に見る夢もそうだし、将来を思い描く夢もまた然り。 学生というモラトリアムが終了すると、私たちには強制的に社会から「仕事」という必修科目が用意されている。 もちろんPSYCHO-PASSのシビュラシステムのように、自分に最適な仕事が用意されている訳ではない。 散々勉強だけさせてきた挙句、最後の一年そこそこで自分にぴったりの会社を決めてください。あ、そこは自由なんで！って考えてみたら凄いよね、ほんとに。 みんなはしっかりと社会人というレールの上に乗ることに成功した。 けれど私はしっかりと失敗した。ちゃんとした社会人としての才能がなかったのだ。致し方ない。 レールから外れる人生は、悪でもないが、良しでもない。よく周りからはフリーターで頑張ってるの凄いね！って言われるけど、別にレールから外れるだけなら簡単なのだ。 大事なことは自分で新しいレールを作りだすことである。それはシンプルにとてもめんどくさい。 はなからある綺麗なレールから降りて、一からレールの作り方を勉強して、ガタガタのレールを作り続けないといけない。側からみれば馬鹿な事この上ない。 でも、徐々にレールの綺麗な作り方が掴めてきたり、今まで辿り着けなかった場所までレールを繋げることが出来るようになったり。 私にはレールにちゃんと乗る才能はなかったからもしれないが、レールを作り続ける才能はあったのかもしれない。 夢なんて見なけりゃ苦しまない それでもこうしてもがいて行くしかない あの日踏み外したレールの向こう側に 刻みつける物語 Creepy Nuts×菅田将暉/サントラ 夢は見るものではなくて叶えるもの。 そんな希望に満ち溢れた言葉が通用するならみんなそんなに苦労してないよ。 夢なんて本当は叶わない。でも、私はそれでもこれからも自分なりのレールを作り続ける。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【三ん寅】さん。 江戸川橋にありますは、本場札幌の味を都内で頂ける味噌ラーメンが人気のお店。 時刻は13時半ごろ。 待ちは6名ほど。 回転はけっこう早い感じで、しばし待っていると店内へ。 席数かなり多いですね。 全部で１５席ほどありますし、テーブル席もある。店内はとても綺麗ですし、トイレもかなり新しい。 私勝手に札幌の屋台ラーメン屋さんみたいなカウンターのみの昔風な店内を想像していたので、良い誤算。 私は【味噌チャーシューめん】と【ごはん（小）】をオーダー。味噌ラーメンには米が欲しくなります。まじででぶ。 三ん寅さんは店内が広いので、外で待つというよりは自分の席で待つって感じですね。 店内に入ってからの方が外よりも待ち時間がありました。でも、いうてそんな長くないし、席で待てるなんてこんな贅沢ありません。嬉しい限り。 しばし待っているとラーメン到着。 おいおいなんだこの味噌ラーメンは。 鬼みたいにうまそうじゃねぇか。 それではいただきます。 ★〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・味噌チャーシューめん　　1150円 　・ごはん（小）　　　　　　100円 早速スープを一口、、、 いやぁ！うっま！なんやこれ！うっま！ かなり濃厚な味噌の風味、香り、表面をしっかりと覆ったラードのコクが素晴らしく、動物系の出汁を重厚に感じる、かなりこってりとした味噌スープ。 ニンニクやら生姜やらの香りが次々と押し寄せて、ちょっと美味しさのキャパオーバー。 私の語彙力ではこの美味しさの情報量の多さを伝えきれない。情けない。 麺は久しぶりにみた黄色い中太縮れ麺。味噌ラーメンといえば！のあいつです。 味噌スープとの相性なんて言わずもがな。抜群です。 ぷりぷりとした食感もそうですが、縮れ麺なので、刻みチャーシューやらネギやら玉ねぎをごっそりとリフトしてくれるのはありがたい。 これがまた旨い。 チャーシューはしっかりと分厚い煮豚系。 トロトロしすぎず、かといって硬すぎない、かなり絶妙なラインの口当たり。これは旨い。 煮豚系にしては味があっさりしているのも、濃厚な味噌スープとの相性が良くて嬉しい。 私的にはチャーシュー増しはマストな気がしますねぇ。 ご飯との相性はやはりとんでもなくて、スープといってもいいし、メンマでも良いし、チャーシューを巻いたって良い。できたらご飯も頼んで欲しいなぁ。 味噌ラーメンは自分的にそこまで好みのカテゴリーではないので、味噌ラーメン屋さんに通うなんてことはなかったのですが、三ん寅さんはちょっと通ってしまいそうですね。それくらい旨い。私の中では東京一。というか今まで食べた味噌ラーメンで一番好きでした。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

はいはーい、ラーメンの時間ですよ 〜東京ラーメン百名店巡り〜 《三ん寅 （さんとら） 》 『味噌らーめん 950円』 『ちょこっとごはん 40円』 東京ラーメン百名店…投稿忘れ含めて10軒以上溜まってまして…ヤバし こんな寒い季節にはやはり味噌ラーメン！ということで江戸川橋にある《三ん寅》さんを訪問。 外待ち3名ほどで少し待ってからの入店。 注文は『味噌らーめん』それに『ちょこっとごはん』も。 連食予定ですが、やはり味噌ラーメン食べたらお米も欲しくなっちゃいますよね？？(笑) しばらくして着丼〜 【ビジュアル】 濃厚そうなスープに整然と盛り付けられたトッピング。 見た目は映えませんが美味しさが伝わってきます。 【スープ】 まずはスープを… おーー！うまいっ！！！ 札幌にある名店《すみれ》出身との事ですが、濃厚で風味の良い味噌の味わいにほっこり！ 表面がオイリーなので常に熱々なのもまた嬉しいところ。 【麺】 麺は西山製麺の太ちぢれ麺。味噌ラーメンといえばやはりこれ！スープとの馴染みもいいですね。 【トッピング】 チャーシューはスライスと刻んだものが2種類。途中食べ進めていくと生姜の風味でさっぱりと口の中をリセットしてくれます！ いやー美味しかった！ ご馳走さまでした。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】三ん寅 【住所】東京都新宿区山吹町362 プレステージ362 【営業時間】11:00～15:00、17:30～20:00 【定休日】不定休 (店内とTwitterで告知) 【アクセス】大阪メトロ有楽町線「江戸川橋」駅から徒歩約3分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

江戸川橋で人気を博す味噌ラーメンの名店。2019年に創業後、たった1年で『第22回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2021-2022』の“名店部門みそ1位”を獲得。このお店は札幌味噌ラーメンの代表格として知られる「すみれ」で17年修行し、総括店長を勤めた店主が創業したお店で、関東に4つだけある「すみれ」の暖簾分け店でもある。北海道ラーメン特有のちぢれ麺と、3種の味噌を使用したパンチのある味が魅力的。 ◆場所 江戸川橋駅から徒歩2分 ◆営業時間 ［平日］ 【ランチ】　11：00 ～ 15：00(L.O.) 【ディナー】17：30〜20：00(L.O.) 日曜日 ◆定休日 不定休 ※Twitter(@3n_tora)をチェック。 ◆混雑状況 平日の夜に足を運びました。 閉店1時間前の来店でしたが行列ができており、15分ほど待ちました。回転は早いです。 ◆本日は【味噌チャーシューめん】(¥1400)+【煮玉子】(¥200)+【ごはん】(¥150)+【こまチャー】(¥350)を注文。 このお店では店員さんに頼むと柚子胡椒や紙エプロンを用意してもらえる。来店後に自動販売機で食券を購入後、席に着く形式だ。 まずはごはんと“こまチャー”が先に運ばれる。こまチャーはごつごつとした触りで豚肉の活き活きとした匂いが香るチャーシュー。皮の方に味がついているのでご飯の上に乗せてチャーシュー丼として食べるのも美味しい。 続いて味噌チャーシューめん。まずスープを飲んでみると”すみれ“の直系と言われて納得するオイリーで間接的に味噌や野菜の甘みを伝えてくれる味わい。しょっぱさや塩辛さなどがすべて均等に感じるのも一流の味だ。スープは生姜や柚子胡椒を混ぜることで変化も楽しめる。 麺は黄色いちぢれ麺ながら、絶妙な硬さでコシがあり、あつあつ！スープをしっかり運んでくれるので一杯に集中できる。 こまチャーが肉質を感じる一方で、ラーメンに入っているチャーシューは脂身もたっぷりで、肉肉しい食感がありつつもトロットロ。かなり大ぶりなのでこれだけでもお腹いっぱいになるかもしれない。 このお店で人気なのがオレンジ色の黄身の煮卵。ぷりっとした卵白に、ジュースのように流れる半熟の黄身が心を鷲掴みにしてくれる。 東京で1番美味しい味噌ラーメンと言われるのも納得の味でした。

一昨日の〆は久しぶりに渋谷で 道玄坂途中にある此方のお店がオープンしてた。 外の券売機で 『辛味噌ラーメン』をポチッと 店内に入ると辛さのconomiを聞かれるので 「辛め」でお願い 待つこと3分ほどでラーメンが 湯気が出てないので冷めてる？と思ってスープを飲んでみると暑くて辛い なるほど〜表面に油があるのねと1人納得 スープは、激辛ですが味噌の風味と旨味がぎっしり 麺は縮れ麺でスープによく絡みます。 トッピングは、煮卵、海苔、ネギと そして鶏チャーシューがポイントかな 鶏チャーシューは、分厚く食べ応え充分です。 特製辛味噌ラーメンは、1200円です。 ご馳走さまでした。 #渋谷ラーメン #〆のラーメン #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #辛子味噌ラーメン

渋谷 道玄坂にある「麺匠 真武咲弥」さん。 札幌味噌ラーメンが食べられるお店です。 ・ 世界中の方々にラーメンを楽しんでもらえるように、グルテンフリー、ビーガン、ベジタリアン、オリエンタルベジタリアンラーメンなどの麺を使用したラーメンが提供されています。 ・ 毎日朝11時から深夜まで営業されていて、どんなシーンでも利用できるお店です。 ・ 私がいただいた「炙り味噌ラーメン（辛さ：控えめ）」は、炙ったことにより香ばしい味噌のコクが感じられる美味しいスープでした。辛さ控えめにしたので、ほんのりピリッと辛くて美味しかったです。 ・ のっている具材も美しく、出された時には感動しました。 半熟煮卵、太めのメンマ、細く切られたキクラゲや海苔が５枚ものっているのが嬉しかったです。もちろんチャーシューも美味しかったです。 ・ これからどんどん寒くなるので、辛味の選べる辛味噌ラーメンは体が温まるので、いいですね。

東京の渋谷にあるラーメン屋 【麺匠 真武咲弥】 炙り肉盛ラーメン (塩) 1250円 渋谷の真武咲弥さんに行ってきました。 焦がし味噌はよく聞きますが、炙り味噌という名前は初めてだったのでとても興味がありました。 トッピングされている唐揚げはグルテンフリーらしく、健康を気にしている人にはおすすめのラーメンでした🍜

東京の野方にあるラーメン屋 【味噌麺処 花道庵】 もりもり野菜辛味噌ラーメン 1000円 野方の有名な味噌ラーメンの花道庵に行ってきました。 もりもり野菜を注文すると見た目は完全に二郎系になりました。 辛味噌と言うだけあって常人の私には辛く、食べ終わったあとずっとお腹が痛かったです😭 辛いラーメン好きにはおすすめできる味噌ラーメンです！

野方駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。インスタグラムで拝見し行ってみたいと思っていました。辛くて美味しいラーメンです。

16時頃に行きましたが満席で、少し店のそとに並びました。 ベンチが複数あるので座って待てました。 ラーメンは麺が太めの濃いめ味噌ラーメン。 味噌は重めを想像していましたが、 後味がさっぱりしてておいしかったです！！ つけ麺、まぜそばもありました。 良く店の前を通ると時間を問わず行列になっていて、 店内も狭くてカウンターとテーブル席を合わせて 15席くらいしかないので待つのは覚悟した方がいいです。 でも並ぶ価値はあります！

ど・ど・ど！どみそ〜！！どみそ本店〜！！！ぼりゅうむ満点激美味じゃんぐる〜！！！！じゃんぐるだぁ かなり好きな味噌ラーメン店どみそのつけ麺にトライ。 オイリーで酸味のある味噌ベースのタレで美味しかったですがやっぱりノーマルの味噌ラーメンの方が好みでした。 チャーシュー丼も別途オーダーしました。 ボリューミーで食べ応えのある大粒チャーシューのゴロゴロ感が良かったです。 宝町の方にあるどみそでは二郎系もメニューとしてあるようなのでジロリアンとしては是非試したいと思ってます。 ────────────── 場　所　銀座一丁目、京橋 金　額　1,000〜2,000円 空　間　カウンター席 決　済　交通系IC ────────────── 注文 つけ麺 最後までお読み頂いてありがとうございます！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

✨注文メニュー✨ 濃厚味噌ラーメン 札幌の名店「すみれ」の暖簾分けのお店🍜✨ 先にお店の中で食券を購入してから並ぶようで、途中で中からスタッフさんが食券回収しにきます。 あの有名なすみれで10年以上修行されていたようで… 船堀では有名なお店で、13時半前くらいに着いて1組の後だったので割とすぐ入れました。 もちろん濃厚味噌ラーメンに🤭💓 すみれがラーメン博物館から無くなって今現在の桜木町に出来る前から船堀の大島は知ってたんだけど、とてもじゃないけど遠くて遠くて😫💦笑 家からだと2時間近くかかるから行くタイミングもなくて、そんな時に神保町に用事あってその帰りに船堀へ。 その前に、先輩から一昨年に「船堀にある大島行ったんだけどさ、美味しかったの！行ってみて！」と言われて「気になってた場所なので年内には行ってきます！」なんて会話をして一昨年も去年も行く事なく2022年になりました🙄🍜笑 運ばれてきた時に生姜と味噌の美味しそうな香りが… レンゲに生姜を乗せて最初は普通に頂きましたが、ご飯が欲しくなるほどとても濃厚でコクがある味噌ラーメン😳💕 ちょっと食べた後にレンゲにのせてた生姜を全部混ぜて食べたんだけど、生姜を入れるとまた味変してとても美味しい。 札幌の名店すみれとは違う味。 より濃厚にしましたって感じで美味しかった🍜✨ すみれも大島もそれぞれに良さがあるから、すみれ派と大島派で分かれそうだけど…🤣 濃厚味噌ラーメンをおかずにご飯が食べたい🥺💓 ご馳走さまでした🙇‍♀️🍜

船堀の味噌ラーメンの名店と言われる大島 やっと行くことが出来ました 極寒の中、1時間並び 期待が高かったせいか、、、味噌薄め ショッパ系で思ったほどじゃなかったなぁ、。 麺のコシコシ感と熱々スープは良かったです

_ 船堀にあるけど、店の名前は大島。 東京にあるのに 千葉という名前みたいなもん。 ただ大島さんのお店かもね。 余計な詮索はさておき、 すみれイズムを継ぐ味噌ラーメン。 すみれといえば純連。 ラーメンに興味がない人は、 そんなも知らねえってな。 早い話、札幌で有名なラーメン屋さんで 味噌の味がこってり濃厚というのが特徴。 札幌純連で食べた味噌ラーメン。 ラーメン博物館のすみれで食べた味噌ラーメン。 どちらも20年以上前だけど、 そういえば、こんな感じだったな。 やっぱり濃厚。 生姜が香る心も体も温まるスープ。 鮮やかな黄色の太ちぢれ麺は コシあり歯ごたえありで美味い。 好きな人は好き。 この濃厚さが苦手な人は苦手。 ただ店の賑わいを見る限り、 支持者はかなりいるみたい。 味噌らーめん：950円

（味の感想は★からです） 今回のお店は【東京味噌らーめん 鶉】さん。 武蔵境にある人気の味噌ラーメン屋さん。 日曜の13時ごろ。 お店の前には六人ほどの待ち。 よくわかりませんが、平日と日曜で並ぶ方向が逆みたいなので注意。 店内はカウンターのみの7席。 しっかりとアクリル板で囲まれていますが、狭すぎることはありません。 私は【特製味噌らーめん】をオーダー。 お客さんはけっこう女性の方が多めかな。 男女比率半々くらい。 しばし待ってラーメン到着。 良い照りを魅せる味噌のスープからは香ばしい香りがします。美味しそう。 それでは頂きます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製味噌らーめん　1050円 早速スープを一口、、、 ほぉ、、意外とあっさり。美味しい！ 味噌らーめんには珍しくサラッとした舌触りでスッキリしていて美味しい。 味噌らーめんってけっこう味噌感が強くて濃厚、ねっとりとした印象ですが、お味噌汁のようなサラサラしたスープ感がある。 スープがスッキリとしている分、麺がかなり強めですね。手打ち麺の中でも太くて平たい食べ応え抜群の麺でこれは好きなやつだ。 プリッとした啜り心地の良い太麺でスッキリとした味噌スープと良く合う。 トッピングも、チャーシューはレアチャーの中でもハムに近いようなムチっとした食感で美味しい。揚げた牛蒡はとても良い香りのアクセントになり風味も抜群。歯応えも良い。 あっさりしながらもしっかりと出汁感を活かしたバランスの良い味噌ラーメンでした。 これは人気でるよなー。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。

まだオープンしてから歴史が浅いということもあり、東京都内の味噌ラーメンで特に注目を集めているラーメン店がこちら。赤味噌と白味噌を合わせ、甘みやコクなど両者のいいところを引き出したスープはサラッとした仕上がり。未体験のオリジナルな味噌ラーメンながら、まろやかで実に美味しいです。そして何より特徴的なのが自家製麺。茹でる前に手揉みを加え不規則な食感を持たせたもので、これも味噌ラーメンでは初めて見るタイプ。麺だけでも十分美味しく、その存在感もスープに負けない秀逸なものです。 味噌ラーメンの旨さは勿論のこと、丁寧な接客がとても印象的。郊外ということもあってか店内も落ち着いた雰囲気で、暖簾をくぐれば思わずホッと一息。近所に1軒は欲しい、定期的に通いたくなるタイプのラーメン店です。

①最寄駅 　恵比寿駅東口より徒歩7分ほど ②混雑状況 　ランチは混雑します。 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　バーコード決済可能らしい ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　在宅勤務4日目の朝も散歩で恵比寿まで 　昨日も朝ラー活動をしましたが本日も 　恵比寿駅から少し離れたところにある此方へ 　yahooの次世代ラーメン選手権で 　優勝したこともあるお店 　 　昼間は来たこと随分前にありますが 　朝は初訪問 　注文は、店内の券売機ですが 　店員さんがそのままどうぞとカウンターへ 　注文は、 　『朝ラーメン』と 　『TKG』をお願い 　待つ事2分ほどでラーメンとTKGが 　TKGは、ご飯に玉子に専用醤油と定番な感じ 　ご飯の米粒が立っていて美味しい 　ラーメンは、所謂かけラーメン的な 　麺にネギトッピングのみのシンプルな麺 　スープは、濃厚醤油で美味しい 　これだけでいいかも 　あっという間に食べ終わりました。 　朝ラーメンは、なんとワンコインの500円 　TKGもワンコインの100円です。 　ご馳走さまでした。 ［朝ラーメン］ 朝10時まで食べられる朝ラーメン 濃厚醤油スープに細麺にネギだけと シンプルメニュー かけラーメンみたい ［TKG］ 朝限定の卵かけご飯 ご飯は固めで卵は少し小さいかな 卵かけご飯専用の醤油が美味い #恵比寿ラーメン #朝からガッツリ #朝からガッツリ食べれる #あっさりラーメン

恵比寿のいろんなラーメンを行きましたが、濃い感じのラーメンですね！元々、味噌ラーメン派ではないのであれですが、お客さんも入れ替わりで入ってました！チーズライス？がたまたま安くなってて追加しました！テレビの宣伝効果もあったのかな！味噌好きな人ならぜひ！女性の方が作って元気よかったです！

東京の恵比寿にあるラーメン屋 【らぁ麺屋 つなぎ】 つなスペ味噌ラーメン 1050円 恵比寿のつなぎさんに行ってきました。 味噌ラーメンと言えばやっぱりコーンがトッピングされていないとダメですよね🌽 そしてコーンがトッピングされていればコーンをとる専用のスプーンがついていないと！ そんな勝手な考えを全て詰め込んでくれていたお店が恵比寿にありました！