神奈川の人気創作料理・無国籍料理・多国籍料理ランキング

神奈川の創作料理・無国籍料理・多国籍料理 を探すならRETRIPで。 このページには「神奈川 × 創作料理・無国籍料理・多国籍料理」 に関する1件のまとめ記事、743件のスポットが掲載されています。 「神奈川」「創作料理・無国籍料理・多国籍料理」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

神奈川×創作料理・無国籍料理・多国籍料理の検索結果
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2

WILDRICE

センター南駅から589m神奈川県横浜市都筑区荏田東4-1-1/ 自然食・オーガニック 創作料理 西洋各国料理

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むくの実亭

神奈川県横浜市都筑区池辺町2072/ フレンチ 創作料理

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シェ・フルール横濱

平沼橋駅から532m神奈川県横浜市西区北幸2-12-26/ フレンチ 創作料理

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JAMMIN’ 藤沢店

藤沢駅から321m神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-9 101/ 居酒屋 ダイニングバー 無国籍料理

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和ダイニング 一如

平沼橋駅から259m神奈川県横浜市西区岡野1-10-12/ 割烹・小料理 創作料理 和食(その他)

7

CHARCOAL STAND BENTEN

日本大通り駅から272m神奈川県横浜市中区弁天通2-30 OMT関内ビル1階/ 立ち飲み居酒屋・バー バル・バール 洋風創作料理

8

μ

武蔵小杉駅から436m神奈川県川崎市中原区今井南町405-1/ 創作料理 野菜料理 中華料理

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clef 武蔵小杉店

武蔵小杉駅から469m神奈川県川崎市中原区市ノ坪128-1 Prima SK武蔵小杉202/ ワインバー イタリアン イノベーティブ・フュージョン

おしゃれなコース

武蔵小杉駅から徒歩6分、隠れ家的なイタリアン&モダンフレンチのお店。 このお店は丁寧に作り込まれたお料理と、ワインの組み合わせが芸術的なお店です。 今回頂くのは、2021年の10月4日から12月4日までの限定メニュー。 「旬の食材を使ったシェフのおまかせ秋のコース」(5350円:税抜)で、ワインは「ワインマリアージュセット」(3450円)を注文。 ◆◇24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノのクロカンテ◇◆ 木のブロックの上に小石が乗り、その上にカリッと焼かれたパルミジャーノ・レッジャーノ。 クロカンテとは、イタリア語で「カリカリに焼いた」という意味。 チーズの旨味が口の中にじわじわ広がって、チーズ好きとしては大歓喜なのは言うまでもないね!! この料理に合わせたワインは「グレラ・スプマンテ」。フルーティーで切れがあるワインで、チーズとの相性はばつぐんです。 ◆◇天草産 真鯛の低温調理 カブと塩こうじのピュレを添えて◇◆ 真鯛の皮はカリッと、身はフワフワ! 真鯛の奥深い旨味がどっしりとしています。 際立つ素材の美味しさと、白麹のコク・カブの優しい甘さが協調したピュレが、全体の美味しさを優しく包んでくれるのです。 この料理に合うワインは「サン・ヴィンチェンツォ」。色んな花の芳しさを感じるような、フルーティーな香りだと思います。 ◆◇タスマニアサーモンのコンフィ ポルチーニとホウレン草のソース◇◆ サーモンはカリカリふっくら、レンコンもサクサク感、濃厚なポルチーニソース。 口では言い表せない美味しさで、迫り来る野生感あふれるコクが、口の中にジンジンと広がります。 このお料理に合わせるワインは「ジ・アトム」。柑橘系を思わせる爽やかな香りで、お魚料理にもさすがの相性。 ◆◇ハンガリー産鴨肉の赤ワイン煮込み・鳴門金時のピュレを詰めたアニョロッティ・ダル・プリン◇◆ いろいろな動物の肉を、薄く伸ばしたパスタで包んだもの。 上に乗せられた鴨肉は、いかにも肉!!な食感を楽しませてくれますね。赤ワインで煮込まれているだけあって、フルーティで濃厚な味わい。 これに合わせるワインは「サリチェ サレンティーノ・リゼルヴァ」。樽の木の風味をしっかりと感じるような香ばしいワインで、料理によく合いますねぇ。 ◆◇豪州産 子羊もも肉のロースト・メークインのピュレとカチャトーラソース◇◆ 見るからに美しい肉!! そして、噛めばかむほどあふれる、このうえなく極上の肉の旨味。 カチャトーラ(猟師風)といいますが、イタリアの猟師は、いつもこんなウマいモン食ってんのけ!? 赤身の肉を食ってる感、脂身のジュワジュワな甘み。脇に添えられたマイタケとシメジがいい仕事していますよ。 このお料理に合うワインは「チンクアンタ」。濃厚な果実味と、王道のフルボディのコッテリ感が、しっかりした食べ応えとジューシーな肉に合います!! ◆◇自家製パン◇◆ このパンは、ポルチーニソースの時に出てきます。 自家製のパンは外はカリカリ、内側はフワフワで、お料理のソースとの相性は最高です。 ◆◇モンブラン ローズマリーのジェラート添え◇◆ ザクザクした食感のビスキュイの上には、甘いマロンクリーム。 その中間にはこってり感あるブランマンジェで、さらに酸味の効いたカシスムースが効いていてます。 脇に添えられたのはローズマリーのジェラートで、お花の香りがふぁーっと広がります。 そして食後のドリンクはコーヒーか紅茶です。この日はコーヒーを頂きました。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店は店員さんの接客も柔らかで、丁寧で、お料理の説明もわかりやすくて、親しみがあって良かったです。 このお店は使い勝手もよいし、安心して通うことができるので、また是非とも通わせていただきたいお店です!!

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酒と板そば ともしび

神奈川県横浜市泉区緑園2-42/ 居酒屋 そば 創作料理

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日本料理 古今 本店

武蔵溝ノ口駅から250m神奈川県川崎市高津区久本3-2-18 Mビルコーポ1階/ 懐石・会席料理 魚介料理・海鮮料理 創作料理

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ごう 元住吉店

元住吉駅から110m神奈川県川崎市中原区木月2-5-7 寿美吉ビルB1階/ 居酒屋 焼鳥 創作料理

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馬酔木

都筑ふれあいの丘駅から278m神奈川県横浜市都筑区高山14 エスパシオ高山/ とんかつ コロッケ・フライ 創作料理

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和んず

神奈川県横浜市中区桜木町1-1 ぴおシティ B2階/ 居酒屋 焼鳥 創作料理

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あんちょく

武蔵小杉駅から377m神奈川県川崎市中原区小杉町3-442/ 居酒屋 創作料理 レストラン(その他)

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