金沢市内のホテルと朝食コラボしたりもしている、地元民なら知らない人がいないパン屋さん。 平日の朝にモーニングで利用しました。 イートインとテイクアウトの動線が同じでなかなか店内に入るスペースがないですが、外で待っていてもスタッフさんの誘導はないので自分から声をかける必要があります。 朝食プレートはクロックマダムとキッシュの2種類がありました。どちらも見た目以上にボリュームがあり満足感があります。

金沢旅行。 ずっと行ってみたかったお店。 口コミではめちゃめちゃ並ぶってあったけれど、平日10時半頃に来店したら、並ばずに食べられました♪ イチジクのデニッシュ、を店内で食べて、 メロンパンと、抹茶とホワイトチョコのスコーンをテイクアウト。 どれも美味。 特にスコーンがしっかり抹茶の風味で好み♪ メロンパン好きの主人は、メロンパン絶品！と絶賛していました。 少し割高だけれど、美味しいから、これは近くにお店があったら通っちゃうな。

ふらっと歩いて寄ることができました！店内もお洒落でまさにフォトジェニック！ワンプレートにたくさん料理が乗っていて本当に幸せでした。

金沢市片町の犀川沿いにある一流フレンチ。 有名なので知っていましたが行く機会もなく、今回初めて誕生日祝いで利用しました。 8000円程のコースで品数は多く、料理は一つ一つ丁寧で見た目や器、味も最高でした。 店内は少し狭かったです。 アルコールを頼んだので1人10000円超えましたが、とてもいい思い出になりました。

＊自家製チャバタのジャンボンブール800円 外はハードっぽく見えるけど案外柔らかくて中はしっとり。 塩味もほぼ無く小麦本来の味を楽しめるチャバタ！🥰 上品な生ハムの程よい塩味に、まろやかなのに後味残さずスーッと消える軽いバター、シャキっとした歯応えが楽しいビーツのラペ。 それぞれが主張控えめでどーぞ、どーぞと譲り合ってるのにしっかりまとまっててグッときた👍🏻👍🏻👍🏻✨ 美味しすぎた… ＊ホタルイカのキッシュ(小)🦑500円 すっごい濃厚でまろやか。 でもこれはホワイトソースのまろやかさではなく、完全に贅沢にもゴロゴロ入ったホタルイカのまろやかさ😳✨ むしろホワイトソースの方があっさりしているのかもしれない笑 味もすごくお上品🥺👏🏻👏🏻

金沢市片町にあるフレンチ『タワラtawara』さんに行ってきました。 4000円ほどのランチコースで前菜からデザートまで6品出てきます。ペアリングもできるのでお酒が好きな方におすすめです。 料理はとても美味しく、盛り付けや器もながめてしまいます。デザートのカヌレも美味しかったです。 席数は少ないので必ず予約をする事。

▫︎TAWARA 先日のランチ ずーっと前から行きたかったTAWARAさんへ 【コース内容】 ⚪︎桃とモッツァレラチーズ、カラスミ 桃にモッツァレラチーズそしてカラスミ‼︎ 初めて食べる味だけどおいしい🥰 ⚪︎鯵と魔法のトマト、ほおづき ほおづきって食べれられるの？‼︎ 食べてみたらおいしいの🥰10個食べられる😂 鯵とトマト、ほおづきが合うのなんてびっくりです ⚪︎玉蜀黍のスープ、フリット こーれは、最高においしい すごく甘くてシャキシャキ！ 両手がほっぺに自然と動いた🤭 ⚪︎能登岩牡蠣 きました‼︎わたしの大好きな岩牡蠣さま❤️ 牡蠣に葱？‼︎と思ったんですが 合うのです こんな大きい岩牡蠣が食べられるなんて しあわせです♪ ⚪︎黒ムツ、魚介のスープのリゾット これはMVPです！ 魚介のスープが濃厚で脂の乗った黒ムツの合うのー😇 おもわず、みかログ天を仰ぎました ⚪︎氷見豚とマンゴー マンゴーは甘さ控えめで、氷見豚と合うように計算してあるようで 食べ応え抜群でした ⚪︎メロンとヨーグルトのムース メロンももちろん美味しかったんですが、 ヨーグルトのムースは衝撃的に美味しかったです おかわり3回したいくらい😂 お店の雰囲気、接客も良くまた伺いたいと思うお店が増えました あー、しあわせいっぱい🥰おなかいっぱい😋 ごちそうさまでした♪ ▫︎TAWARA 【住所】〒920-0981 石川県金沢市片町２丁目１０−１９ ロイヤルプラザ片町 【営業時間】 ランチ　12:00〜15:00 予約は12:00のみ ディナー18:00〜22:00 予約は18:00、19:00とする 【定休日】日曜日、木・土・祝日のランチ 【予算】7000円程度（ランチ時利用） 【支払い】現金・クレジット 【駐車場】なし（近くにコインパーキング有）

金沢の食材を使った、和のテイストが特徴的なフレンチ料理店です。金沢でコスパ良く美味しいコース料理を食べたいなら迷わずここをおすすめします。香林坊のバス停から5分少々歩いた武家屋敷跡エリアにあり、周囲は落ち着いた雰囲気の町並みになっています。ランチコースを食べに行きましたが、4000円台で6品出るのでしっかり満足できます。店内はカジュアルな雰囲気ですが落ち着きがあり、器のセンスやインテリアにも好感が持てます。カウンター席の目の前で料理を作ってくれるので、少しずつ肉が焼き上がっていく様子などを見ると食欲がどんどん湧いてきます。日本酒のペアリングもできるので、昼から飲んでしまうのがおすすめです。

▫︎ L'Atelier de NOTO 先日のランチ わたしたちが向かったのは🚗 輪島市にあります、L'Atelier de NOTO ラトリエ・ドゥ・ノトさん 【コース内容】 5600円のコース＋スペシャリテ ⚪︎中島牡蠣のフラン 能登中島の牡蠣を使用した洋風茶碗蒸し 春菊のソースがかかっており、 少し、混ぜていただきました😋 春菊って苦味が強いと思っていたのですが、 想像していたのと違う‼︎ 牡蠣とすごく合う！おいしい。 はじめから、感動してしまいました。 ⚪︎坊ちゃんカボチャのスープ 坊ちゃんかぼちゃ、そうめんかぼちゃとそして甘海老とバイ貝のジュレ❤️ もう、贅沢です。 混ぜすぎず、それぞれの食感を楽しんで♪ バイ貝とコリコリ感と、甘海老のねっとり感😇 お、おいしい 語彙力がなく、このひと言しか言えないくらい 凄かったです。 ⭐︎本日のスペシャリテ ⚪︎香箱かにのリゾット 毛蟹と香箱蟹のリゾットで、 3日寝かせた輪島ふぐがのっており その上に香箱蟹の泡ソースが🦀🫧 蟹面とかはあまり、得意ではないですが スペシャリテのリゾットは食べたい‼︎ と思い、いただきました‼︎ 結果。。。 頼んでよかった‼︎おいしい❤️ 毛蟹と香箱蟹🦀のミックス🦀🦀贅沢です❤️ そしてなんと言っても、 輪島市は全国でも漁獲量が上位‼︎ ふぐがおいしいの🐡弾力があり、ぷりぷり！ ⚪︎無農薬のレモン🍋シャーベット メイン前のお口直しに、 無農薬レモン🍋のシャーベット 大人な苦味がまたいい。 メイン ⚪︎能登豚のカツレツ仕立て 能登豚カツレツの周りには 椎茸、カラフルな根菜や芋類が とっても食べるのがワクワクする ビジュアル❤️ 食べてみる。 能登豚柔らかい🥰 そしてお野菜はバジル、ビーツのソースを付けて♬ ほんとうにおいしい。 ⚪︎デザート なんと‼︎かわいい見た目💕 クリスマスバージョンのデザート🍨🍰🎅 しっかり食べました♪ ラトリエ・ドゥ・ノトさんは 地元能登の食材、輪島塗の器などを使用しており、 輪島市はいい食材、そして工芸が多くあると、 再認識しました。 遅ばせながら 初めて、地元輪島初のフランス料理をいただき 輪島ってとても素晴らしい場所で、 誇らしい気持ちになりました。 あー、しあわせいっぱい🥰おなかいっぱい😋 ごちそうさまでした♬ ▫︎ L'Atelier de NOTO 【住所】〒928-0001 石川県輪島市河井町４−１４２ 【営業時間】 ランチ　11:30〜13:00（last order） ディナー18:00〜20:00 （last order） 【定休日】月曜日・火曜日（ランチ） 【支払い】現金・クレジット 【予算】7500円程度 【駐車場】有（近隣にある為、わからなければ 事前に確認したほうが◎🙆‍♀️）

石川県の金沢市にあるイタリアンです。 シーズンコースをいただきました。お値段もそこまで高くなくリーズナブルです。 前菜では豚足のメンチカツが出てきました。これがとにかく美味しくいままで食べてきたメンチカツとは違いメンチカツの新しい美味しさを発見しました。 魚料理や肉料理のメインもあり、最初から最後まで美味しかったです！

石川県輪島市にあります😎 今回の旅行の目的地🤩 約15年前、広島に住んでいましたが、その際に何度かお伺いさせて頂きまして☺️ 素晴らしく美味しかったのを覚えています💖 あっという間に広島で予約取れないお店になって、しばらくすると移転されてました🥲 よくよく調べていると、ここ輪島に越されたようで✈️ ほしご主人が輪島の食材に惚れ込んでとほしの事♡ いつか絶対行きたい❣️と思っていて、今回思い切って行ってきました♪ この看板！広島から使われている物だそうです😍（写真10枚目） 懐かしさを覚えつつ、いざ入店🚪 ⭐️★Menu C ¥5,200 ⚫︎前菜2種 ⚫︎パスタ2種 ⚫︎メイン1種 ⭐️岩タコと旬野菜のマリネ ⭐️スルメイカの詰めものとイシルのサラミ ⭐️ほうれん草のパン ⭐️輪島フグ白子のクリームソース ⭐️能登牛ボロネーゼ ⭐️能登牛ランプのグリル ⭐️デザート ※写真2枚目から提供順 待望のアユートさんの イタリアン🇮🇹美味しさ🫢 いきなり女子になっちゃう🤭 まず、パプリカで震えた🫨 そしてタコが柔らけぇのよ🥺 もうすでに優勝です🏅 そして、2品目の上に乗ってるレーズン🫣 これね、レーズンじゃなかった... これはもうちゃんとしたブドウです🍇 レーズンってあまり得意じゃないんだけど、これはレベチ🤭 もちろんサラミも美味しいし、イシル？も香りが良くて最高😁 お酒が進むのよ🍷 そしてこのほうれん草のパン🍞 ほかほかで香り高い🤤 思わずもう1個おかわりもらっちゃった😅 そして、パスタ2品🍝 愛しさと切なさと心強さを備え付けた白子のパスタ🥹 当時を思い出しながら、しっかりと噛み締める😌 ボロネーゼも旨味たっぷりでこれだけ食べてるけど、すんなり食べられちゃうのよ😉 メインは牛ちゃんに❤️ とても上品で良き香り😊 噛めば噛むほどってやつ🫢 うますぎーー❤️❤️ デザートはピスタチオ😍 もう、至福でしかない❣️ 来て良かった😭😭 店内は予約で満席🈵 そして、他のお客さんも広島の話してた😊 それぐらい広島にインパクトを残した名店✨ 帰りにご主人に「また絶対来ます❣️」と約束して帰りました🥰 ごちそうさまでした🙏

東茶屋街にあるフレンチ。 もともと行ってみたいお店に、友達がお誕生日祝いで連れてってくれました。 運ばれてくるお皿もとても可愛くて、料理も抜群にうまい！前菜にお刺身を出してくれるのは理想的で、ラストのお肉料理も柔らかくて文句なし。 デザートまで全部美味しかったです。

日曜日の出張で金沢に来ましたが、日曜日の夜が休日のお店が多く、店選びに苦労していましたが、長屋レストランで人気のこちらが空いていて運良く予約が取れました。 カウンター席でワインを飲みながら繊細な料理をいただく。ワインもソムリエの方の説明が丁寧でとても良かったです。 料理は本当に美味しい。お店の雰囲気も最高で、金沢の夜、おでんに飽きたらこちらがオススメです。

広めのカウンター席がメインで、入り口付近にテーブル席が1席あるだけのこぢんまりとしたフレンチ料理店🇫🇷 メニューは全て口頭だったため、記憶力のない私はあんまり覚えられず定かではありませんがお許しください🙇🏻‍♀️    ▼おすすめシェフの情熱コース ¥4500  ▫️アミューズ なにかのムースにコンソメジュレとオマール海老を添えたものでした🦐 まろやかで甘くてコクもあるムースは口当たりがよくコンソメジュレと相性抜群🙆🏻‍♀️   ▫️前菜 手前から 真鯛と金時草 サーモンと菜の花 次が思い出せない…笑　 最後は本マグロとアボカド🥑 マグロ脂のっててとろけた〜！☺️ 一番好きだった！   ▫️魚料理 金目鯛の下に香箱のリゾットにちぢみほうれん草が添えてあります！🦀💗 金目鯛はふわふわでホロホロと口の中で砕ける😋 リゾットにはほぐし身が混ぜ込まれているのではなく、そのまま入ってて香箱の甘みが存分に感じられました！😍 ちぢみほうれん草は初めて食べたけど普通のほうれん草と比べて甘みがありました！   ▫️肉料理 追加料金になりますが牛ヒレ肉に変更も可能です🙋🏻‍♀️ 同行者は牛ヒレ、私は大好物の鴨にしました🥰 ブルターニュ産の鴨胸肉のローストに 安納芋、霜降りひらたけ、宿儺かぼちゃ？、パプリカなどが添えてあります 意外とあっさり！ 柔らかくて弾力もあり、噛めば噛むほど旨味が感じられます🥺💕 霜降りひらたけは名前の通り、お肉みたいにジューシー😳✨ 安納芋も甘くて美味しかった！   ▫️デザートとコーヒー フランスの伝統菓子ファーブルトンだったかな？ ふかふかでデニッシュのような食感☺️👍🏻 アイスと一緒に食べると、これまたおいしさ倍増🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️    隣に座ってたお一人様の女性かっこよかったなぁ…😳✨ お料理は一つ一つが控えめなボリュームだったけど、ランチの前にソフトクリーム食べたからちょうどよかった🤣👍🏻 最初にいただいたミュスカデという白ワインがフルーティですごく飲みやすくて好みだった！

＊スペシャリテコース8800円 アミューズはピュアホワイトとうもろこしのムース！ デザートみたいにすごく甘くてまろやかで美味しかった！！🌽🤍 ▫️前菜1 天然岩牡蠣レフォールクリーム酢橘柑橘ジュレ これが牡蠣！？っていうぐらい身が大きくてぷりっぷりでクリーミー🤤💕💕 その上にかかった酸味の効いたジュレが あっさりと後味をビシッと締めてくれます それにすだちを絞ると香りもプラスされて さらにさっぱり✨✨ ▫️前菜2 幻霜豚、猪、天草大王地鶏、サフォーク仔羊、チェリバレー鴨、本州鹿 どれがどれか忘れてしまったけど 特に一番美味しかったのが下段真ん中の花ズッキーニにお肉を詰めたもの。 上に乗っているペーストがすごく香り高くて お肉の旨味とベストマッチ！！！🥺💕 黒豆が入ったパテも香ばしくてお肉の旨味が凝縮されて味わい深かった🤤 ▫️前菜3 チェリバレー鴨/フォアグラパイ包み/ジュ・ド・カナール 大好物の鴨でテンション爆上げ😍 サクサクで香ばしいパイの中にはパテみたいに柔らかくなっている鴨とフォアグラ🦆 フォアグラのまろやかさとコクが鴨の強い 旨味と合わさって最高としか言えない…🥺 甘酸っぱいソースともよく合う！ ワインで追い打ちをかければもう唸るぐらい美味…🙏🙏 ▫️お魚料理 船上活〆甘鯛グリルエストラゴンマスタード 甘鯛がふわふわでほろほろと口の中で砕けいく感じが儚い🥺 上のパリパリしたものが不思議な食感で面白かった✨ 自家製パンはパリパリふわふわ🍞 ▫️お肉料理 本州鹿炭焼き フレッシュタイムの香り プロの女性ハンター吉井あゆみさんから仕入れた鹿肉を使用しているとのこと🦌🥩 女性ハンターってかっこいい👱‍♀️✨ 淡白なようで噛んでいるとしっかり旨味も感じられ、全然臭みもなく柔らかい！ 名前忘れたけど選んでいただいたフランスの赤ワインと相性抜群でした👍🏻🍷 ▫️デザート 完熟マンゴージュレ ホワイトチョコレート/ココナッツ マンゴーの濃厚な甘味がそのままジュレに閉じ込められてます💕 だからといって甘ったるすぎず、さっぱりと食べやすい👍🏻👍🏻 ▫️黒葡萄リーフティー ▫️フィナンシエ(6枚目) 最初はあまりわからなかったけど後味に確かにぶどうの存在感🍇 一口サイズのフィナンシエは普通のとは違う例え辛いけどマッシュポテトみたいに溶けていくような食感😳 大地の恵みを目一杯に感じられたコース料理でした☺️ 個人的に炭水化物がほぼ無くて低糖質なのも嬉しかった！ 営業時間短縮されていること知らなくて閉店時間までに食べ終わらないであろう時間で予約をお願いしましたが、快く対応してくださいました🥺 ありがとうございました🙇🏻‍♀️

金沢の大好きすぎるステーキ屋さん ひよこさんのステーキが日本一、いや世界一好きです🥩🥩🥩 メニューはヒレステーキ一本勝負。お酒もご飯も無し！ただただ、肉を楽しむ幸せな時間。 御歳82歳の林マスターのステーキはまさに絶品オブ絶品 一切臭みのない最高の肉質とオイルマリネ熟成 とろけるようなしっとりと柔らかな肉の食感と旨みは 本能に訴えかけてくる美味しさ ひよこさんのステーキは、飲める。 初めて頂いたときに美味しすぎてびっくり 親にも食べさせたい、、と大阪から親を呼び出してひよこさんへ行った思い出 マスターのステーキが一番美味しい いつまでもお元気でいてね また来るからね！

金沢グルメ旅 ビーフステーキ専門店ひよこさんへ。 1964年創業の老舗 メニューはこれ一本！！ 現金のみ¥12,000！！ なんともわかりやすいシステム。 シンプルで良いですね。 着席すると『じゃあ焼きますね』の合図から始まります。 焼いてる間、無言。見入ってしまいます。 この歳になるとステーキ食べると脂で具合悪くなるんだけど、全くならず。 ライスも無く、本当にこれ一本なので、最初足りないやろって思ったけど、ボリュームもあり、大満足でした。 -------------------------- 予算 : ¥12,000/人 -------------------------- ビーフステーキ専門店ひよこ 石川県金沢市菊川1-34-19 #金沢 #金沢グルメ #金沢ランチ #金沢旅行 #金沢グルメ旅 #金沢ステーキ #グルメ好きな人と繋がりたい #ステーキ好きな人と繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい #焼肉好きな人と繋がりたい #肉 #肉スタグラム

今日の目的はコレ！！12000円握り締めて来たかいあった！と力説出来るくらい絶品のステーキ。 このボリュームでこの美味しいお肉を食べられるなんて！ 来訪したのは2022年の4月 その後6月に閉店してしまった幻の名店。 高倉健さんも愛したビーフステーキだったらしい。 優しいおやっさん。これからはのんびりしてくださいね。 #ビーフステーキひよこ #金沢市 #石川県 ＃グルメツアー

(^^) / 九鬼シェフの料理を食べに行ってきました。 石川県の食材を使って季節を感じるフレンチは ここに来る価値がありました。 肉も魚も絶妙な火入れで食通の方にもおすすめ！！ 金沢駅の前の日航ホテルの30階！ 近隣に高い建物もないので景色も抜群に◎ 📍#ヨーロピアンキュイジーヌラプラージュホテル日航金沢 📋menu Amuse-gueule 食前の小さなお愉しみ Crevette 富山湾の宝石　/　オシェトラ・キャビア　/　ミネラルのムース Laitance 白子　/　パープル白菜　/　珠州産本しめじ Tortue à carapace molle トリュフ　/　ラヴィオリ　/　すっぽん　/　アランチーニ　　銀杏 #Turbot 七尾産　平目　/　里芋　/　ゆり根　/　筋子 Tranche grasse 黒毛和牛しんたまの炭火焼き　/　“高農園”さんの時季の赤土野菜 Soja 大豆　/　ペープル Châtaigne 栗　/　メレンゲ　/　ラム酒　/　カシス Petits Fours 茶菓子 Thé 紅茶 #LaPLAGE #ラプラージュ #フレンチ #フレンチ好きな人と繋がりたい #金沢　#金沢グルメ #食べ歩き　#夜景　#金沢夜景 #デートにおすすめ 【Google Map】 https://goo.gl/maps/5ksRgmUrjWMUqxVM6

予約したのが火曜日の夜だったのですが、平日だからかほぼ貸切状態！😛 私を含め3組ぐらいしかいなかったため、落ち着いて食事ができました👍🏻 ＊ディナーバイキング大人4700円 お料理はすべて美味しく、ハズレなし！ 聞きなれない料理を食べて、 「これはおいしいのか！？高級な味なのか！？」 と会社の先輩と盛り上がっていました笑 カジキマグロや牛ロースを目の前で焼いてくれるライブキッチンもあります☺️ カジキマグロがすごく好みでした！ パンは保温器に入ってたら尚よしでした🥺 デザートはケーキバイキングに来てるかのような種類の豊富さで、制覇しようと思いましたが流石に食べ切れず…😂😂 ムース系のデザートが多かったような気がします🍰 ガトーショコラはビターな大人の味！ この辺りのビュッフェでは、かなり味はレベル高めだと思います😋💕

▫︎メゾンドミュゲ まだまだ朝も寒い先日 わたしが向かったのは、大野町にあります　 メゾンドミュゲさん 【注文したもの】 ⚪︎エビドリア（1500円） ・サラダ ・エビドリア ・デザート2種 ・コーヒー 前から伺ってみたかったんですが、 さんの投稿を見てこれはすぐに行くべきと思い 友人と伺いました👩 まずはサラダ🥗シャキシャキおいしい🥰 ドレッシングも好きなお味😌 そして、きました‼︎‼︎エビドリア🦐 グツグツしてるー❤️うんまそー🥰 食べてみる、ドリアソースが濃厚な分ケチャップライスはやさしいお味😊 すきでーす♪ デザートも手作りだそうで、 店主「ケーキ屋さんには及びませんよ👨‍🍳」 みかログ「いや‼︎美味しすぎました‼︎」 すごい‼︎ガトーショコラも本格的おいしい‼︎ お店は店主お一人で、されているそうです。 混み合ってきたら、お断りすることもあるのだそう。 予約は必須ですね。 あー、しあわせいっぱい🥰おなかいっぱい😋 ごちそうさまでした♫ ▫︎メゾンドミュゲ 【住所】〒920-0331 石川県金沢市大野町４丁目 チ229 【営業時間】11:30〜14:00 【定休日】月曜日 【予算】1500円〜 【支払い】現金のみ 【駐車場】あり（4台）

金沢港にあるフレンチが食べられるお店。 カウンターがおすすめです。 マスターが一人でやっている為、とても慌ただしくいろいろ音がうるさくて嫌な人もいると思いますが、料理は美味しい！ いつもお肉を頼んでいたが、オムライスを作っているのを見てそのパフォーマンスも見たく注文した。 ご飯の量は少し多めですが、プルプルとした卵とたっぷりソースがやみつきです。

＊オムライス1500円 サラダとデザート、コーヒー付きです☺️ 玉ねぎのみのシンプルなケチャップライスは ベタベタしてなくて、ほどよく薄味。 卵は割れるけど、液状にとろっとろかと思いきや、少し卵の食感が感じられるくらい火が通っていて、それにソースがよく絡んでくれます！👏🏻👏🏻 デミグラスソースですが、薄味好きさんはちょっとビックリしそうなぐらい味濃い目で、胃にガツンと響きます笑 でもコクがものすごい…！👍🏻✨ デザートはバジルのアイス、同行者は山椒のアイスをいただきました！ 違う種類にしてくださる心遣い☺️💕 ほんのりじゃなくて、口の中にバジルの香りが充満するぐらい超バジル！笑🌿 アイスとして違和感なく紛れ込んでる😳 食後に嬉しい甘さ控えめなアイス🍨✨ 山椒のアイスはアイスなのに喉があったかい不思議な感じになったらしいです😂 食後のコーヒーにはなんと、またまたデザートもついてくる✨ ロールケーキ(栗のような味がした)、洋梨のコンポート？とメロンのヨーグルトがけと、これでもかと女子の心を掴んでくれるではないですか…😭💕 ライブキッチンなので、待ってる間調理風景を楽しめます🙆🏻‍♀️ 人によっては物の扱いが雑に見えるかもしれませんが、1人で全業務をこなしてるからこそ身についた手早く無駄がない店主の動きに圧巻されます👏🏻 (別日) ＊オムライス1500円 久しぶりのミュゲさんのオムライス🥺💕 前回はちょっと味が濃い気がしたけど、かなり味の濃さは程良くなっていて胃に刺激が強かったデミグラスソースもコクがあるマイルドな味に進化していました😳👏🏻✨ 最高に美味しかった🤤💕💕 卵も安定のふわとろ感…🥺 フライパンを高速で振って炒めるケチャップライスの舌触りは控えめに言って最高！！😂👏🏻👏🏻👏🏻 あとね、ライムのセミフレッドが最高に美味しかった…！！😫💕 爽やかな風味が広がり口の中が一瞬でリセットされます✨ 食べながらニヤけが止まらなかった😂 ポークソテーも美味しそうだったなぁ…🤤🤤 この日は天気が良くて眺め最高だったし、通り過ぎる貨物船を眺めながら食事を楽しめました🚢☀️ こちらのオムライスも私の中で3位内に入るとっても大好きなお店。 青エプロンの店主さん元気そうで本当によかった☺️ (別日 ディナー) ＊すずらんコース4200円 ▫️アミューズ(8枚目) パプリカもずく ポン酢が使われてるのかな？ 極細もずくで舌触りがいい🙆🏻‍♀️ ▫️前菜🥗 左から バイ貝 真鯛とヒラメのマリネ がんどとサーモン燻製 がんどの燻製がお気に入り😋 ▫️本日のスープ ビーツのスープ 甘くてコーンスープ並みにまろやか！👍🏻 ▫️魚料理🐟 4種のポワレ 白子とブリ(2種はわからなかった) 白子が一番最高だったなぁ… 表面焼き色ついて少しパリッとした中にあるクリーミーさ！ たまらない🥺💓 ▫️肉料理🥩 牛ヒレステーキ ヒレらしい肉肉しい噛みごたえで肉欲を満たしてくれます😋 下の白いのは大根です 個人的に少し味付けが濃く感じました😅 ▫️デザート🍨 柚子のセミフレッド ガトーショコラ ロールケーキ バジルアイス ゆずのセミフレッドが特においしかった！ ほろ苦さの後にくる甘酸っぱさ🥺💓 他にも予約のお客さん2組いて少しバタついてたけど、安定の手際の良さでかっこよかった〜！✨👏🏻 ステーキに添えられてたお芋チップ美味しそうに食べてたら追加で沢山くださいました😂 少しお話も聞けてよかった☺️ 次はビーフシチューが食べたい！！

金沢グルメ旅 先ずは金沢に到着早々レスピラシオンへ。 2021ミシュラン北陸で二つ星のお店です。 ランチは12:00一斉スタート ディナーは18:00一斉スタートです。 スペイン料理はあまり食す機会が無いけど、控えめに言って最高でした。 レスピラシオン目的で金沢に来たいくらい。 1人で伺ってたのは僕だけでしたが、雰囲気、接客、味、全て楽しむ事が出来ました。 個人的にはのど黒のパエリアが優勝。 美味しすぎておかわりしてしまいました。 お土産で買ったチーズケーキもめちゃ美味しいです。 ネットでも購入出来るので是非食べた方がいい一品。 -------------------------- 予算 : 〜¥25,000/人 食べログ:4.09(TOP500) ミシュラン:2021☆☆ -------------------------- respiracion 石川県金沢市博労町67 #金沢 #金沢グルメ #金沢ランチ #金沢旅行 #金沢グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #スペイン料理好きな人と繋がりたい #レスピラシオン #respiracion #食べログtop500

▫︎ respiración やっとやっと念願のお店に伺うことができました！ 金沢市博労町にありますレスピラシオンさんへ😊 ランチの時間帯に伺いました 【コース内容】 ⚪︎Impact shrimp 　甘海老 ⚪︎Guisante la grima 七面鳥/スナップエンドウ ⚪︎pil -pil まはた/カリフラワー ⚪︎Sopa 七面鳥/独活 ⚪︎Pescado 甘鯛 ⚪︎Canelones 猪 ⚪︎Carne 猪 ⚪︎paella 毛蟹 ⚪︎Ceeza さくらんぼ ⚪︎Citrico y gin デコポン/ジン 以上 自分の言葉でどう表現したらよいのか とても考えました。 1番思ったことは３つの言葉 感動・感激・感銘 ほんとにひとつ一つのお料理、そして接客が素晴らしくて 特に冬はバージョンアップするらしいので絶対伺いたいです‼︎ 今回はショートバージョンの文章ですが この長さで十分 行ってみたら分かる 素晴らしさ 是非、みなさまもレスピラシオン劇場へ伺ってみては 素晴らしい体験をすることができるでしょう あー、しあわせいっぱい🥰おなかいっぱい😋 ごちそうさまでした♬ ▫︎ respiración（レスピラシオン） 【住所】〒920-0903 石川県金沢市博労町６７ 【営業時間】 ランチ　　正午〜15:00 ディナー　18:00〜22:00 【定休日】月曜日を中心に月6回 【予算】22000円程度　ごちそうさまでした 【支払い】クレジットカード・現金 【駐車場】なし（近くにコインパーキング有）

▼前菜盛り合わせ ¥1800 まずはちょこちょこ色んなもの食べたいよねってことで盛り合わせ！🙌🏻 左上は洋梨を生ハムで包んだもので、生ハムの塩気とまったりとした甘さの洋梨のコラボが素晴らしすぎた🤤✨ そしてその右隣に見えますのが私の大大大好きなバッカラマンテカート！！🥺💕笑 ⁡ あと鴨の燻製、モルタデッラと思われるハムと卵サラダなどなどどれを食べても思わず微笑んでしまうような美味しさでした🤤💕 ⁡ ⁡ ▼バッカラマンテカート¥600 どんだけ食べるんやって。笑 アイピニさんで食べてから虜になってしまった🐟💕 メニューにあって迷わず注文🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ マイルドな塩気がクセになる〜！ ⁡ ⁡ ▼お肉盛り合わせ ¥2900〜 右から時計回りに あっさりながらも肉肉しい食べ応えのイチボ、やわらかくてサクっとした独特な食感の甘くてとろける牛タン🐂 どちらもネギ塩ダレがいい仕事していてさらにお肉の旨みを引き出しているような感じ…！ 不思議と豚が何気に一番あっさりしているように感じました笑 ⁡ ⁡ ▼パスタ(トマトソース) ¥1200〜 がっつりとお肉系で作っていただきました🙌🏻 出てきたのはミートソースパスタ！ トマトのさわやかな酸味と甘みがしっかり主張されていて、全く重くない！😳 だからといってあっさりすぎず、チーズのコクが程よく感じられてお酒が進む味☺️🍷 終盤の方で注文したので、胃袋のキャパを心配してましたがペロッと平らげられました笑 ⁡ ⁡ ▼アランチェッロ ¥800 食後はデザートと迷ったけど食後酒に☺️ リモンチェッロは飲んだことあるけど、これは初めて！ リモンチェッロのオレンジ版🍊 トロピカルな甘さで食後にぴったり！🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ ⁡ ⁡ ▼ピスタチオのクレームブリュレ ¥600 同行者は食後にブリュレ！ 相当美味しかったみたいで店員さんにグッ😏👍🏻してました笑 ⁡ ⁡ ⁡ 店員さんが気さくな方でとても楽しいディナーになりました！

アットホームな雰囲気で楽しめるイタリアンのお店でした。五郎島金時を練りこんだニョッキはとてもおいしかったです

＊わさびヤサイキーマ900円 ダイエット中なのでご飯の量Sにしました😂 カレーソースはオリジナルを選択！ サラサラしたカレー🍛 食べてみると確かにわさびの風味がする！ スパイスの辛さとワサビの辛さって合うんだね！ 鼻にツーンと抜ける感じが心地いい🥰🥰 家でやってみよ！🤣✊🏻 ＊アボカド焼きチーズカレー890円 同行者はこちら カレーソースをココナッツにすると結構マイルドすぎたらしい笑 味見させてもらったけど女性が好きそうな味かな！ 結構お手頃で味も美味しかった！☺️ バリエーションも豊富だったしまた行こー！

メニューはカレーの種類が複数あり、キーマカレーなどのカレーも提供しておられるので、馴染みやすいと思います。

平日の夜に伺いました🙋🏻‍♀️ まずはロゼを🍷 ボトルあと一人分の残り最後のおいしいところを頂いちゃいました😆 濃くて、フルーティーで飲みやすい！ 優しい奥様がワインの説明を詳しくしてくださいます☺️ ＊本日のお肉の盛り合わせ パテがおいしかった… 真ん中の豚肉も噛みごたえがあり満足😋 赤ワインと一緒にいただきます 匂いはクセが強そうでうわっ…となりますが飲んでみると、かなり飲みやすい！ 赤ワインのあの渋さが大分軽くなっていて女性に好まれそうなワインでした🍷 ＊トリッパ 柔らかいトリッパ 優しく噛むだけで溶けるように消える🥺 3種類のワインと何かとでゆっくり煮たんだとか…🤭💗 ギネスと一緒に！🍺 まろやかで後から来る深い苦味がたまらんです💕 ＊鶏肉に何かを詰めたもの 中に詰まってるものはなんだろう？ オリーブの匂いもするしソーセージの中に入っているであろう香草の味もする… これは自分的にツボでした🤤💕 . ＊ビーフシチュー ん！？固形の肉とクスクス？？？ これがビーフシチュー？と最初は思いました笑 またこのお肉がナイフでスッと切れるような柔らかさ… このことを言っているのだろうか…？ 新しい😳 ＊スペアリブのエスカルゴバターなんとか エスカルゴバターがたっぷり🤤💕 美味しくないわけないです！ ＊デザート盛り合わせ 一番驚いたのはピスタチオのマカロン！ マカロンって甘すぎてあまり好きではないのですが、このマカロンはあの苦手な甘さはなく程よく甘くてどっしりとした感じでもっと食べたい！と思ってしまった🥰 タルトもパートシュクレがサクサクしてて本体との食感の差がよかった👍🏻 また来てくださいねと旦那様と奥様揃ってお見送りしてくださいました🥺 なんて温かい家みたいな空間なんだろう… またお伺いします☺️

ワッフルの味がさいこうです！ 私の時は暖かくできたてでした！ 上のソースがもう少しあっても良かったかなと思います。

普通のワッフルとは少し違っており、串に刺さっている1口サイズに切られたワッフルでしたので、初めて見た時は驚きました。大きいワッフルであればナイフやフォークを使用しますが、串に刺してくれているので食べやすく、食べ歩きグルメとしても最適な商品だと思いました。また、小さいのでパクッと一口で食べられるのが良いです。

金箔の乗ったワッフルが食べられます。見た目もとても可愛いので食べるのが少し勿体無かったです。持ち帰りもできました。