やっぱりおいしいキムラヤのパン
岡山で最も有名な老舗パン屋。
こちらで、
「倉敷勞饅(クラシキローマン)」
(160円)
と
「桃太郎トマトと美星ハムの
サンドイッチ」(450円)
をいただいてみました。
「倉敷勞饅」は、
100%国産の小麦粉を使った皮の中に
こしあんがギュッと詰まった蒸しパン。
昭和を思い出す素朴な味です。
黒大豆が良いアクセントに
なっていますね。
食べる直前に温めたり、ちょっと
表面を焼いたりしても良いかと。
子どものころ、よく食べていた記憶が
あり、とても懐かしかったです。
「桃太郎トマトと美星ハムの
サンドイッチ」は、
ライ麦入り食パンに、
桃太郎トマト、美星ハム、レタス、
チーズクリームをはさんだサンドイッチ。
期間限定のようですが、
具だくさんでとてもおいしかったです!
桃太郎トマトは、甘みが強く、
適度な酸味が特徴なんだそう。
岡山は、なんといっても晴れの国。
太陽の光をたくさん浴びて、
栄養満点です。
美星ハムは、岡山県井原市で大切に
飼育された美星満天豚を使って
作られたもの。
加工食品らしくない、
旨みがあって、大変美味でした。
トマトもハムも、チーズクリームに
よって、おいしさが増していましたね。
晴れた日の高原でのピクニックに
持っていきたくなるような
サンドイッチでした☆
岡山木村屋さんは、東京・銀座にある
木村屋で修行した梶谷さんが創業した
パン屋。
岡山のパン屋といえば、やっぱり
ここです!