日本の人気創作料理ランキング

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日本×創作料理の検索結果
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GATTET OSAKA

大阪府大阪市曽根崎1-8-4 楓ビル 3階/ ワインバー 和風創作料理 イタリアン

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梅田にNewOPEN!隠れ家イタリアン🇮🇹

📍GATTET OSAKA 頼んだメニュー ◾︎スタンダードディナープラン(¥3300) 【内容】 ・前菜盛り合わせ ・海老と野菜のアヒージョ ・鶏肉のポワレ トマトチーズソース ・和牛&チーズのリゾット ・ピスタチオアイス 2023年10月29日にオープン! 梅田お初天神に新しく出来たイタリアン🇮🇹 今回はプレオープンにお邪魔させていただきました🍽 ほんとに3300円!?と思うほどボリュームもあって美味しいから学生にも優しい金額✨️ 前菜の盛り合わせは ・リコッタチーズとマンゴーのカプレーゼ ・生ハムとサラミの盛り合わせ ・(忘れましたけどかつおにミョウガが乗ってました🥲) ・高知かんぱちカルパッチョ ・さつまいもとマスカルポーネ の5種類! 誕生日プレートなどは事前相談あれば可能らしいので誕生日などの記念日にもオススメ(*^^*) 店内は綺麗でどこを撮っても映え間違いなし! 絶対流行って予約がとれなくなるお店になるなあと思いました! たこ焼き屋のじゃんぼ総本家の上の店舗なので場所も見つけやすいですね🙂 ⚠️11月の定休日は「6・13・20・21・27」のようです! 来店してもお店は閉まっています😌 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎1丁目8−4 楓ビル 3階 🚃:梅田駅 ⏰: 17:00~23:00 休:不定休 💰:3000円 🚗:駐車場なし ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

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and people udagawa

東京都渋谷区宇田川10-2 新東京ビル/ カフェ イタリアン 創作料理

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フェリーチェ 自由が丘店

東京都目黒区自由が丘1-12-6 センタービルB1階/ カフェ 洋風創作料理 レストラン(その他)

地下に隠れる名店

フェリーチェ . . . とろっとろの絶品オムライスが食べられるお店✨ 駅近なのでパッと帰りたいときにも最適🙆‍♀️ . . . ソースの味もたっくさんあるところがまず嬉しい😊 とは言え初来店なので1番人気のデミグラスに✍️ . . . 注文してた比較的早めにご登場👏 ここは店員さんがオムライスを綺麗に目の前で切ってくれて中のぷるぷる部分が出現するところをばっちり見させてくれるサービスがあるのです... 不器用勢からするととっても有り難い... 私は見るのに夢中で動画撮るの忘れてましたが提供時は動画の準備を忘れずに...!😂笑 この切ってくれるところが1番楽しいと言っても過言ではないです笑 . . . またソースはカレーポットに入れられて運ばれて来るから量調節できるのも良い🙌 ソースのかかってない部分も楽しめるところ、意外と嬉しいポイントじゃないですか?👀 . . . 1つ気になるのはかなり冷えてしまうのが早かったところ、あったかくしたお皿で提供してもらえたら最後まで熱々でいけるのかな... 私が友達との話に花を咲かせつつ食べてたのも悪いんですが(そこまでだらだら食べてたつもりはなかったけど) もちろんですが熱々が1番美味しいのでここ行く時は食に集中してさっと食べてください⚠️ . . . #フェリーチェ #オムライス #自由が丘カフェ #omlette #🥚

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and people jinnan

東京都渋谷区神南1-20-5 VORT渋谷briller6階/ カフェ イタリアン 創作料理

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ごはんや 一芯 代官山

東京都渋谷区猿楽町30-3 ツインビル代官山A棟B1階/ 居酒屋 創作料理

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karasumaoike UI

京都府京都市中京区押小路通両替町西入金吹町459/ ビストロ モダンフレンチ 創作料理

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愛情込めて作られたお料理とワイン。気取らず楽し

烏丸御池周辺は美味しいフレンチやイタリアンの激戦区。その中でも、コスパ良く雰囲気も良く気配りも優しいと評判の、夢のようなお店に伺いました。 場所は烏丸御池駅から徒歩4分と、地下鉄烏丸線、東西線、御池駐車場からのアクセスも良いです。 カジュアルな坪庭付きの町家レストラン。 ですが、お料理は良い意味でカジュアルではありません✨ ※撮影のためディナーコース¥6200をお昼に頂いています。 ・前菜(オマール海老の一品) ・鮎のコンフィ ・パレットサラダ ・スープ(ヴィシソワーズ、バゲット) ・魚料理 甘鯛の松笠焼き ・肉料理 牛赤身のタタキ ・パスタ 鯛出汁のクリームパスタ ・デザート2品(チーズテリーヌ、りんごのショーソン) 前菜は、オマール海老のパンペルデュ(海老出汁のフレンチトースト)に、オマール海老とキャビアが載っています。 最初にこんな美しい一品が出てきたので、「ほんとに6200円のコース?」と思いました。 そして鮎のコンフィが出てきた時に、マダムにお値段を確認してしまいました。 鮎は7時間の低温調理で柔らかく、頭から食べられます。綺麗な鮎の形を保っているのが難しそうなほど。 私は鮎が大好きで、丸ごと食べられるのは一番嬉しいです。 ガスパチョのソース、梅とレモングラスの泡が、鮎の苦味をおしゃれな味に変えています。 パレットサラダは、3色のソースとお花で飾られて、春菊、水菜などの野菜の下に発酵野菜が入っていました。 ヴィシソワーズは濃厚で美味しかったです。 バゲットはお店の斜め向かいにある、Flip up! のものだそうです。とても美味しかったので、帰りに寄って買いました。 白ワインは、フランスで日本人初のデュプロム(醸造責任者の資格)を持つ金井麻紀子さんの「マキコレワイン」に選ばれたものです。自然農法で少量生産されたワインです。 洋梨のような香りがして美味しかったです。 甘鯛の松笠焼きは、皮に高温の油がかけられてサクサクでした。身はふわふわ。ソースのクミンが、甘鯛の味をエスニック風に引き立てていました。甘鯛って和風の味付けしか知りませんでしたので、新鮮でした。 牛の赤身のタタキ。お肉の旨味がぎっしりで美味しかったです。一口大に切ってあって食べやすいです。 トトロの帽子のように載せられた、ハスのような葉っぱはナスタチウムというハーブです。 通常はメインの前に来るパスタですが、こちらのお店では〆として。希望する量を聞いて下さいます。私はコースでメインを食べる頃にはすでに満腹になっていることがあるので、この順番だと有難いです。 鯛茶漬けのように、ぶぶあられ、梅干しに似せたドライトマトがのせてあり、太い麺と細い麺を合わせたパスタで、遊び心のあるお皿でした。 チーズテリーヌは、こちらのお店の名物だけに、ずっと食べていられそうに美味しかったです。材料のチーズは青カビ(フルムダンベール)、クリームチーズ、マスカルポーネ。 小麦粉は使われていないそうで、チーズの良い香りがダイレクトに伝わる気がしました。 赤ワイン、白ワイン、日本酒にも合うお味です。 お客さんたちの要望に応えて、お店の公式サイトで通販もされています。 https://www.karasumaoike-ui.com もう一品のデザート、リンゴのショソンは焼き立てで、添えられたアイスも美味しかったです。中のリンゴはキャラメリゼしてあり、ふわっと優しい焼き芋のような香りがしました。 高級素材の上、手間とアイデアがこめられていて、これが6200円のコースだなんて信じられないです。カジュアルに楽しんで欲しいという、シェフの意向なんですね。 美味しいお料理に全集中できました。ご馳走様でした。

絶品コスパ最強のビストロランチ

烏丸御池の大人の隠れ家的ビストロ「karasumaoike UI」さんでランチ🍽 プリフィックスコースは、ベース2000円なのに、本当に2000円でいいんですか?と言いたくなる贅沢ランチでした☺️❤️ 前菜は、鮎の7時間コンフィ(+500円)🥺 低温の油でじっくり調理された鮎は、ふわふわで頭から尻尾まで食べられました🤭 下にはガスパチョ、上には梅とレモンでさっぱり😌 焼きとうもろこしの冷製ポタージュは、香ばしさととうもろこしの甘みがおいしいスープでした🌽 パレットサラダは、自家製の発酵野菜など20種類くらいの野菜が隠れていて、ビーツ・ガスパチョ・万願寺とうがらしとカシューナッツのソースが添えられてて美味しかった❤️ メインは、鯛出汁クリームパスタで和風のおいしい鯛出汁がベースのクリームソースが平麺によく絡んで絶品でした😋 デザートは、ブルーチーズなどのチーズがいろんな種類使われているチーズテリーヌで、めっちゃ濃厚🥺🧀 チーズ好きにはたまらんやつでした🥹 人気すぎて、年内には通販されるらしいですよ☺️ ディナーもアラカルト豊富でめっちゃ気になるお店でした😉 2023/05/13 チーズテリーヌ通販 karasumaoike UIさんのコースのデザートで提供されているチーズテリーヌがおうちでも楽しめるようになりましたよ😋❤️ チーズ専門店から仕入れたクリームチーズ、マスカルポーネ、青カビのフルムダンベールを独自ブレンドして作り出される濃厚なチーズテリーヌ🧀 小麦粉不使用なので、口当たりが軽くチーズの旨みがダイレクトに広がるチーズ好きにはたまらない逸品😋 クセのある青カビチーズの風味が、たまりません🥺❤️ お酒とも相性抜群で、ワインなら白でも赤でも合います🍷 今回は、おうちにあったChateau DudonのCUVEE JEAN BAPTISTE DUDONを合わせてみました🥺 気温も気持ちいい季節なので、夕方にベランダで🌆 美味しすぎて、お酒もテリーヌもすすむ😆 冷凍で届いて、冷凍保存で製造より3ヶ月もつし、半解凍くらいで食べてもシャリっとアイス感あって美味しかった😍 カットは、包丁が入るくらいに解凍して、温めた包丁でカットするのがやりやすかったです🔪 これおもたせでもらったら、めっちゃ褒められそう😋 通販サイトから注文できるので、ワイン好きな方、ぜひチェックしてみてくださいね!

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PUBLIC HOUSE 渋谷店

東京都渋谷区渋谷3-29-17ホテルメッツ渋谷3階/ カフェ ラウンジ 創作料理

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日本のお酒と馬肉料理うまえびす

恵比寿駅から399m東京都渋谷区恵比寿4-9-9恵比寿Kビル1階/ 居酒屋 創作料理 馬肉料理

〜お酒と一緒に馬肉創作料理が味わえるお店🐴〜

【うまえびす恵比寿店】 ◼️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 🚶恵比寿駅から徒歩4分 🔈営業時間 17:00~23:00(Lo.22:00) 土日祝15:00~23:00(Lo.22:00) 📍おすすめ ちょこっと贅沢コース ¥2,800 ▶生海苔と馬すじのぽん酢和え ▶馬肉の燻製あて巻き いぶりがっことさい干し ▶馬刺し3種 うまえびすの食べ方で ▶ポテトサラダ 鯖味噌と燻製チーズ ▶馬肉のなめろう風ユッケ ▶野沢菜の天ぷら ▶馬肉の上バラグリル 自家製醤油麹ソース ▶しじみのお味噌汁 ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️◼️ 本日訪れましたのは、 熊本直送のこだわりの馬肉創作料理を堪能できる「うまえびす恵比寿店」 「お酒飲みの人のための」をコンセプトにしているようで、 店内には様々な種類の日本酒の酒瓶がズラリ🍶 もちろん、日本酒以外にもたくさんの種類のお酒が揃っていました🍺 オススメの「ちょこっと贅沢コース」は、 少量多種のお料理が出てくるので、色々なお酒を嗜みながら贅沢な時間を過ごせます♪ 料理に合うお酒を教えてくれるので、お酒の勉強にもなります✏️ 馬肉料理が充実しており、馬刺しをはじめあまり食べたことない馬料理がいただけるのも特徴的でした🐴 個人的には、ポテトサラダにガリが練り込まれているのが珍しくもあり、 印象に残りました👀 #渋谷区グルメ #渋谷区ランチ #東京ランチ #東京グルメ #ランチ #グルメ #絶品グルメ #食スタグラム #instafood #foodstagram #instagood #shibuyaku #tokyo #lunch #gourmet #うまえびす恵比寿店 #うまえびす #恵比寿グルメ #恵比寿パーソナル #恵比寿居酒屋 #東京居酒屋 #恵比寿馬刺し #恵比寿馬肉

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和kitchen かんな

三軒茶屋駅から855m東京都世田谷区下馬2-43-11 COMS SHIMOUMA 2階/ かき氷 居酒屋・ダイニングバー(その他) 創作料理

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乳頭温泉郷

秋田県仙北市田沢湖生保内駒ヶ岳2-1 乳頭温泉郷/ 郷土料理(その他) 創作料理 温泉

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虎峰

六本木駅から249m東京都港区六本木3-8-7PALビル1階/ 創作料理 イノベーティブ・フュージョン 中華料理

天才

食通を魅了し続ける東京を代表するイノベーティブ中華『虎峰』へ。 少量他皿で圧巻の25品!想像力豊かな品々に終始感動体験です。 ▽---------------------▽ 🍴店名: 虎峰 🌟食べログ評価4.17 (2023/09/28時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩4分 💰夜予算▷¥30,000/1人 📍所在地▷東京都港区六本木3-8-7 PALビル 1F 📱Instagram→ @koho_roppongi ⏰営業時間▷[月~木]18:00~[金土]17:30〜/20:30~ ※定休日:日曜日 ※カード決済可 △---------------------△ 【混雑状況】 完全予約制。 超絶人気店のため、早めの予約を推奨! 【オススメ利用シーン】 恋人、デート、1人、同僚、友人、特別な日 ※カウンター席のみの為、少人数での利用がよろしいかと 【注文】 ◆季節食材のコース+アルコールペアリング¥27,700 ※コース内容は投稿文の最後に記載 【特筆ポイント】 ①独創性溢れる絶品料理 アミューズからデザートまで終始感動でした。 こんなに独創性溢れる料理を25品も考えて作れることが凄い。料理と向き合ってきた時間と経験、想像力とそれを形にできる一流の技術があってこそ。 特に感動したのは北京ダック。味付けだけでなく、食感まで素晴らしい。キュウリや極細麺、胡桃を入れることで生地のモチモチ感やシャキシャキ感、ザクザク感などを一口で楽しめます。初体験過ぎて驚きを隠せませんでした。 ②丁寧でホスピタリティ溢れる接客 高級店は丁寧な接客をしてくれるお店が多いですが、こちらは他店よりもさらにホスピタリティがありました。 笑顔たっぷりの接客で、肩肘張らずに楽しめますし、料理の説明もとっても丁寧。 最初に「お料理の写真を撮っても大丈夫ですか?」と聞いたところ、「嬉しいです!是非たくさん撮ってください」と言って頂き心掴まれました。他店だと「大丈夫ですよ」と言って頂けることは多いのですが、「嬉しいです」と言って貰えたのは初めて! 【総括】 圧倒的な感動体験! ここまで美味しい中華はなかなか類を見ないのではないでしょうか。 1人約3万円しましたが、ペアリングの内容も豊富ですしこのクオリティでこの量で3万円なら寧ろお手頃価格かと。 創造力溢れる中華で、今まで食べた事のない料理ばかり。中華というと油多めで重そうなイメージがありましたが、ここは違う。毎週でも行きたいくらい。 接客も味も雰囲気も抜群。 幸せディナーになりました!ごちそうさまでした! 【コース内容】 ◾︎アミューズ:皮蛋豆腐 →中国醤油漬けにしたクリームチーズを乗せて ◾︎前菜5種盛り ・宮城の鰹(ちゅうまーソース) ・雲丹ビーフン ・秋茄子。パオラッチュウとチャイニーズジンジャー ・ガウチン(和牛スネ肉の柔らか煮) ・細切りクラゲ ◾︎ウンパイロウ →国産の皮付き豚バラ肉のネギ和え ◾︎イベリコ豚のセクレトと花韮と強火炒め ◾︎チャーシューソウ →イベリコ豚の肩ロースのパイ。蜂蜜かけ ◾︎北京ダック →中にはエリャレット、キュウリ、上海の極細麺、胡桃 ◾︎よだれ牛 →和牛のザブトンを網焼きに ◾︎香港麺 ◾︎ショントン →蒸したてのスープ、衣笠茸。5種類のキノコの旨味 ◾︎焼き餃子 →自家製の辛味噌(ラッチュウジャン)を付けて ◾︎春巻き →長崎のアナゴを使った春巻き。黄ニラ、インゲン。山椒のお塩とスダチ ◾︎A菜(中国レタス) →カムガンタン。白湯ベース、アヒルの卵の塩漬け ◾︎イサキのカントン蒸し →あげるざーしゅんよん(フライドガーリック)、香港フィッシュソース ◾︎エビチリ →センチャウ(カレーのチリソース)を使用。自家製の蒸しパンに付けて ◾︎ゼリー →紹興酒と干し梅で作られたゼリー ◾︎サーロイン →フーニュウ(発酵豆腐)、空芯菜 ◾︎棒棒鶏冷やし麺 →阿波尾鶏を使用 ◾︎プーアル茶 ◾︎デザート ・ヨンチンカムロ →ピンクグレープフルーツとタピオカのマンゴースープ ・マーライコウ →マレーシア蒸しカステラ ・ライチシャーベット

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焼鳥 市松

北新地駅から260m大阪府大阪市北区堂島1-5-1/ 焼鳥 創作料理

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GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU

新御茶ノ水駅から60m東京都千代田区神田駿河台3-4 ホテル龍名館お茶の水本店1階/ カフェ 創作料理 ビアガーデン

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chano-ma 池袋

東京都豊島区西池袋1-11-1ルミネ池袋店9階/ カフェ 創作料理 和食(その他)

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