トラットリア ピッツェリア polipo!シンのグルメ日記
家庭裁判所前駅より徒歩3〜5分の場所にあるピザ屋さん トラットリア ピッツェリア polipo。
明るい接客と開放感のある店内の雰囲気が魅力的な広島一のピッツェリア。2017年〜2021年ピザ百名店に選出されています。
全体的にボリュームのあるメニューが多く、複数名でシェアして楽しむのがおすすめ。ピザ以外に、パスタ、お肉料理、お魚料理、前菜など一通りのイタリアンメニューが揃っているのも嬉しいところです。
今回いただいたのは、サラーメと、パッパルデッレ ラグージェノベーゼ。マルゲリータにサラミをトッピングしたサラーメは、塩味のしっかりとしたトマトソースと、濃厚なチーズ特有の風味を楽しめるモッツァレラチーズ、お肉の旨味によってピザ全体のクオリティを高めてくれるサラミが合わさって、熱々もっちりとして食感相まって美味でした!
大きな牛の塊肉が上に乗ったパッパルデッレも、柔らかく煮込んだ牛肉の食感と、平打ちパッパルデッレとの相性が素晴らしく、バジルの風味も効いて絶品だったので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした!