吉祥寺で横浜家系ラーメンが食べたくなったら、ここは外せないお店の1つ。豚骨醤油スープに縮れ太麺、海苔・ほうれん草・チャーシューというのが家系ラーメンの基本スタイル。殆どのお店で、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を指定できるのも特徴的です。その中でもここのスープは家系ラーメンにしてはマイルドな印象で、万人受けしそうな食べやすい味わい。パンチなどはないものの、素直に美味しいと思えるラーメンです。そのため筆者としては味濃いめ・油多めがオススメですが、初めてならまずは普通でトライしてみてほしい。
家系ラーメン店にしては珍しく、ここでは豚骨スープにトビウオのダシを合わせた塩ラーメンも提供しています。どちらがいいかは好みの問題だと思うので、ここは是非最低2回は訪れて両方のラーメンを食べ比べてみてほしいところ。
家系のラーメン。チャーシューも美味しいですが、トッピングで頼めるキャベチャーはキャベツがあっさりして美味しいです。
カウンター12席、テーブル1卓4席の計16席。
タイムパーク吉祥寺 □平日15分/100円 □土日12分/100円
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