2016年、札幌のラーメン界でも特に話題を集めているのがこちら。上の方で紹介した「すみれ」の新たな暖簾分けラーメン店の誕生ということで、既に多くのお客さんが詰めかけているようです。当然すみれと同じような味の味噌ラーメンなんですが、ここの方が少し優しい気がします。特に強い個性はない代わりに、安定感のある美味しさです。ただ盛り付けは丁寧に整えられていて、そういった部分では今時のお店らしい良さを存分に発揮。店内は明るくて綺麗な造りで、非常に丁寧な接客も好印象。
札幌市西部では、間違いなく1番旨い味噌ラーメンでしょう。現時点でかなりの完成度を誇るものの、時間が経てばもっともっと美味しくなるラーメンだと思うので、今後の更なる進化が楽しみです。
前々から行ってみたかったお店の【八乃木】さん。
いつもお昼時は外にも行列ができていて、駐車場も満車なので諦めていましたが。店舗前の駐車場以外に向かいのセブンイレブン横にも数台停められる専用駐車場がある事を知り、まだ行列もできていなかったので来店。お昼時の12時過ぎに来店したので、帰る時には店舗外には10人ほど並んでいました。
味噌チャーシューにメンマをトッピング。スープの旨味に麺が絡み、厚切りですが柔らかいチャーシューもペロッといけちゃいました。生姜を少しずつ溶かして部分部分味変を楽しみ、気付けばほぼ全つゆ...飲み干した後の器の底もお楽しみです。
メンマも細切りタイプでしたが、フワっとしていて味もしっかり付いていて美味しかったです。メンマトッピングが250円と少しお高い?と思いましたが、メンマ好きには問題ないと思います。
相方は中華そば しょうゆをオーダー。シンプルな盛り付けですが、たっぷりとチャーシューが入っていて、スープもあっさりの奥に旨味もあり美味しかったです。限定メニューという事で、注文してるお客さんは多く見られました。
店内も清潔感があり、コロナ対策もきちんとしているお店で安心して食事ができるお店でした。
また近くに行く際は寄りたいと思います。
ご馳走様でした😋
みそラーメンを頂きました。スープはしっかりと油が乗っていますが、あんまり味噌感は強くなかったです。パンチが弱いかな。
カウンター 9席、テーブル 4×2席
全8台店前 4台、指定駐車場 4台
以下より、この施設の詳細情報が掲載されている外部サイトをご覧いただけます。
「八乃木」の運営者様・オーナー様は、RETRIPビジネスアカウント(無料)にご登録ください。
RETRIPビジネスでは、スポットページの管理・編集をはじめとした法人様限定の機能がお使いいただけます。スポットページを運営施設の魅力発信にご活用ください。登録はこちら →RETRIPビジネスに登録(無料)
オーナー様以外の方はこちら →このスポット情報の修正を依頼する
0115901992
〒063-0827北海道札幌市西区発寒7条14-1-33