現在は基本テイクアウトのみの営業。グラスデザートのみ店内でいただけます。この日いただいたのは
【和栗と旬のフルーツを合わせた秋のデザート】
・かぼす&はちみつのアイス
・プーアール茶のアイス
・ブラッドオレンジシャーベット
・栗の花のはちみつムース
・ベルガモット&ぶどうの白ワインジュレ
・秋のフルーツ
・ヘーゼルナッツメレンゲ
・和栗
先ずメレンゲがとっても美味しい。これだけでも無限に食べられそう。
栗のクリームも繊細ながら不思議と風味はしっかり。カシスではなくブラッドオレンジで酸味のバランスを取っているのが新鮮。栗の花のちょっとクセのある風味も良いアクセント。
テイクアウトしたパイやタルトも絶品でした。
大人気店の為instagramのDMからの予約がオススメ。とても丁寧に対応していただけます。
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