5.0

どうしても金沢に来たい！！と思ったのがこちら、【一笑】さんに訪問したかったから。
金沢には20年以上前に来たきり、2度目の訪問。前に来た時には海鮮を楽しんだり、能登まで食器を見に行ったり...
今回は念願のほうじ茶専門カフェ訪問飲み、が目的。

観光地、東茶屋町にあって、ほうじ茶を飲み比べ出来るお店。

店内はコワーキングスペースやギャラリーを備えていて、今流行りの古民家カフェ調。カウンター席とテーブル席があり、中庭も日本庭園風で小さいながらも落ち着く、なんて贅沢な空間...

店員さんからお茶の説明をうけながら利き茶を楽しむ空間では、地元の和菓子屋さんのお菓子をいただく。
気に入ったお茶は買って帰ることも可能！

12時からのオープンだけれど、一巡目には入れなかったので、かなり時間的に差し迫った感じになってしまい、ドキドキしながらの滞在。1巡目に入るには遅くても11時半までにはいないと難しいらしい。勉強不足だった(´；ω；｀)
ご馳走様でした。

4.0

北鉄金沢駅より徒歩40〜50分の場所にあるカフェ 一笑。

凛とした静謐な空気感が素晴らしい、ほうじ茶専門のカフェ。2019年スイーツwest百名店、2021年2022年カフェ百名店に選出されています。

非常に評価の高いカフェなので、並ぶ覚悟で足を運びましたが、週末のお昼過ぎは割と席が空いており並ばずに着席。大きな看板を出しておらず、外観からはカフェということが分かりづらいので、このお店を目指して向かう方の利用に上手く絞れているようです。

今回いただいたのは、献上加賀棒茶。注文する前に4種類のほうじ茶を並べていただき、香りを楽しみながら好きなほうじ茶を選べるスタイル。茎特有のスッキリとした奥深い苦味と、ほうじ茶ならではの芳ばしい香りが素晴らしい献上加賀棒茶を、オンザロックでいただくことによって、夏にぴったりのヒンヤリとしたドリンクとして楽しめました！

セットになった甘味の強い和菓子もほうじ茶と相性抜群で、ゆったりとした時間を過ごせる最高のカフェだったので、ぜひ訪問してみてください。

ごちそう様でした！

4.0

雰囲気良い外観で、店内も庭があり素敵〜✨
加賀棒茶、加賀ほうじ茶、季節のほうじ茶から選択できて、先ずは葉っぱの香りから、そしてお湯を注いで再度匂いを嗅いでからチョイスする☺️
ほうじ茶は深みのある味と渋みを楽しめる♪最初はマイルドだが、徐々に渋みのある味わいへと変わっていく！接客も丁寧でゆったりと過ごせました🧡
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5.0

加賀ほうじ茶で有名な丸八製茶場さんのカフェ！

金沢といえば、いつも加賀棒茶を買ってかえるんですが、
いつもほうじ茶を買ってる丸八製茶場さんがひがし茶屋町にほうじ茶カフェをされてるときいて！

もちのろん、お茶はほうじ茶一択なんですが、
まず4種類の茶葉が運ばれてきて、香りをかいでから好きなお茶を注文するスタイル！

加賀棒茶
香ばしい強めの焙煎
マスカットのようなフルーティなほうじ茶
煎り豆のような芳しい釜炒り

どれも、全然ちがう！！

この日は、マスカットみたいなフルーティほうじ茶と和菓子のセットをちょいす。
色んなほうじ茶を味見させてもらって、もちろんお土産も、いつもと違うほうじ茶を買ってみた◎

ほうじ茶もこんなに奥が深いって知れて嬉しい！
ちょっと入口分かりにくいけど、ひがし茶屋町のお茶タイムにおすすめだよん