3.0

会社帰りにちょこっと飲み😋
早い時間だったので休日前でも、すぐ入れたけれど、普段は平日でもなかなか入れない名店。

しっかり煮込まれているけど、トロトロになりすぎず丁度いいモツ煮込み。
味噌味でネギ別にしてもらうのがお気に入り。

あと、つくねをピーマンに挟んで食べるのも美味しい。

とにかくビールが進む〜😊

5.0

もつ煮込みが4種類あります。

ぜひ全種類食べてみてください。

もつ苦手なんだよねというかたを、ここに連れて行くと、『もつ』の概念が変わります。

予約必須の人気店で、もつはとにかく仕込みが大変なんです。

その作業をやり抜いておられるプロだから、何店舗も展開するお店になってるようです。

手間暇かかったもつは一級品ばかりです。

5.0

狭めの店内で常に混んでいるため、予約必須です。私も前日に予約してから伺いました。少し新宿駅からは離れていますが、行く価値は大いにあります！なにを食べても美味しいですが、特にゆでたんがおすすめです。たくさんのネギに柔らかいたんがとても合って美味しいです。串焼きもなに食べても美味しいので、おすすめです。

3.0

でっかい暖簾に「もつ煮込み専門店」の文字。そそられます。近所の日本再生酒場の系列らしい。
新宿ハイボール350円は、やかんから注いでくれる趣向だが、甘すぎ。
それともつ煮込み醤油味　350円
ここのもつ煮込みは、味噌味・醤油味・塩味（塩の中でも3つの味が日替わり）・カレー?の4つの味があり、なんかラーメン屋的メニューの雰囲気。
出てくるまで結構時間がかかったのは、なんでか?
いろんな部位が入っていて、（写真）まあ普通においしくいただきました。
ハイボールお代わりして、豚ガツ刺し　350円（写真）
こちらの味付けは、ちょっとねっとり濃いという感じ。
次は何味にしようか?という楽しみがあってよいねぇ。