5.0

📍八芳園スラッシュカフェ
約1万坪の庭園を眺めることができるスラッシュカフェで「白金アペリティフナイト」ハイティー

シャンパン🍾モエ・エ・シャンドンをはじめ、⻘く染まる庭園に合わせた"⻘いオリジナルカクテル"など約20種類以上がフリーフローで愉しめちゃうの💙

お食事もAfternoon teaも繊細な味に仕上げられていて美味しくて、庭園も昼夜で趣を変え初訪問だったんだけど、今まで知らなくて人生損したと思う程の素敵な場所。

幻想的な景色を愛でながらのハイティーは素敵すぎだし、スタッフさんのホスピタリティも高いので、普段使いからデートや記念日にもオススメ♪流石、⼋芳園。

紅葉シーズンもまた行きたい！

詳細は公式で▼
@happoen
@thrush_cafe
https://www.happo-en.com/restaurant/thrushcafe/index.html

■Today's menu
金・土・日限定
【白金アペリティフナイト】芯から温まる料理と幻想的な庭園を楽しめる！第3弾シャンパンフリーフロー　8,500円税サ込
モエ・エ・シャンドンを含むドリンク28種がフリーフローで味わえるラグジュアリープラン。
【DRINK】全28種
＜シャンパン＞
モエ・エ・シャンドン アンぺリアル
＜シグネチャーカクテル＞
・BLUE.クラフトジンジャー
HotBLUEエール
・芯からあったまるホットジンジャー
・日替わりカクテル
＜他＞
・生ビール・ハイボール・ワイン3種・ノンアルコール8種・コーヒー、ティー11種

【FOOD】全9品目
＜前菜＞
～農園からの贈り物～冬野菜と自然栽培味噌のバーニャカウダソース
＜メイン＞
朝霧高原 放牧豚
フランス郷土料理 カッスーラにてお届け
＜プチフール＞
揚げたてチュロス〜チョコレートソースと苺ジャムを添えて〜
イチゴとライチのパートドフリュイ
タルトピスタージュフレール
ボンボンショコラ
バニラのマカロン
カヌレ

※ フリーフロー （2 時間制 終了30分前L.O.）メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

5.0

金土日祝限定のハイティー“白金アペリティフナイト”
アフタヌーンティーとお食事も楽しめる良いとこどりですね✨
前菜のお野菜も甘味があり、お肉も臭みがなく食べやすかったです。アフタヌーンティーだとスイーツをいつも食べきれませんが、こちらは手作り感があり、美味しくちょうど良い量でした。

シャンパンが好きなのでモエシャン一択でフリーフロー楽しみました。お酒以外の飲み物も同時に持ってきてくださり、ハーブティーやコーヒー紅茶、オリジナルカクテルも豊富です。

同じ時間帯にこのプラン利用で10組は入っていたのでシャンパンもたくさん空いており、抜栓したての美味しい泡が飲めました。

＜前菜＞

～農園からの贈り物～
冬野菜と自然栽培味噌のバーニャカウダソース

＜メイン＞

朝霧高原 放牧豚
フランス郷土料理 カッス―ラにてお届け

＜プチフール＞

揚げたてチュロス
いちごとライチのパートドフリュイ
タルトピスタージュフレール
ボンボンショコラ
マカロン
カヌレ

5.0

金・土・日・祝限定の『⽩⾦アペリティフナイト』というハイティーのプランで訪問しました🥂

前菜の冬野菜のバーニャカウダ、メインは放牧豚とキャベツのカッスーラ、
デザートは6種類のスイーツがあります。

フリーフローのドリンクにモエシャンがあるのも嬉しい！
他にも八芳園で開催中のTOKYO BLUE GARDENに合わせたカクテルもあったり、ノンアルコールのドリンクも種類豊富です！

お食事もドリンクも美味しく、ちょっと贅沢をしたい時におすすめのプランです✨️

4.0

八芳園の1Fレストランで新たな始まった
ハイティープラン"白金アペリティフナイト"。
ホテルのラウンジを彷彿させる落ち着いた空間で
仕事終わりの疲れを癒します。

フリーフローはモエ･エ･シャンドン アンペリアルや
オリジナルカクテルなどの28種のドリンクが含まれた
白金の夜に相応しい贅沢なラインアップ!

前菜は旬のお野菜を使った
1口サイズのセビーチェ･マリネなど。
酸味を効かせた味付けに食欲が刺激されます。

メインのオリジナルバーガーは
本格グルメバーガーさながらのボリューム!
経産牛とは思えないほど肉々しいパテに
満足すること間違いなし!

10/2までの金土日限定メニューなので予約はお早めに。

■お品書き
-ホタテのフリット タルタルソース
-海老とタコのセビーチェ
-野菜のマリネ
-蒸し鶏
-自然栽培フライドポテト
-炙りコブサラダ
-経産牛100％のハンバーガー
-ラズベリーのソルベ
-フリーフロー

ご馳走さまでした。

5.0

スラッシュカフェ (白金台)

こちらはあの4大式場の1つ、八芳園内にあるレストラン。
今回はGW期間限定(5/2〜5/10)の八芳園自家製ハンバーガー目当てに訪問！！


▽---------------------▽

🍴Thrush Cafe
🌟食べログ3.57(2022/05/04時点)
🚶‍♂️白金台駅徒歩1分
💰ランチ予算¥2,000〜4,000/1人
📱Instagram→@thrush_cafe
※ハンバーガーは14:30〜のメニュー

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祝日に予約して訪問。
お昼過ぎでも満席でしたので、予約をしていくのがベターかなと思います。

【注文】
▷経産牛100% 肉厚パティと自家製バンズのハンバーガー ¥2,200(税込・サービス料別)
▷クラフトコーラ¥500


【料理詳細】
▷Burger
経産牛という文字通り出産を経験した雌牛を100％使った分厚いパティ。粗挽きなので肉肉しさがあり、まるでステーキのような歯応え！うん、んまぁ
バンズは八芳園のベーカリーで焼き上げた自家製のもの。これまた甘みがあってお肉とよく合いますね！

▷Salad
ハンバーガーに添えられるコブサラダ。
海老やアボカドが入っており、ハンバーガーと交互に食べるとより一層の旨味が。
このオーロラソース、とっても美味しい！！

▷クラフトコーラ
自然栽培のハーブとスパイスから作られたクラフトコーラ。市販のコーラよりも爽やかでくどくない味わい。これすっごい好き！！

【総括】
日本を代表する結婚式場である八芳園さん。
その中にこんなにステキなレストランがあるなんて！
味はもちろんながら、雰囲気や接客などどれをとっても一流でした。
食後には日本庭園をお散歩して、ステキすぎる空間に癒されまくりの休日になりました。
大満足！ごちそうさまでした。



【余談】
経産牛について。
恥ずかしながら今回のハンバーガーを頂くまで経産牛を食べたことはありませんでした。
一般的には牛は出産回数が多ければ多いほどに味が落ちるとされ、そんなたくさん産んだ牛は廃用牛と呼ばれるそうです。
せっかく頑張ってたくさんの出産をしてくれた牛に無礼すぎるネーミングです、悲しくなる。

ただ、経産牛は経産牛ならではの美味しさもあるそうです！
霜降り肉とは異なった肉肉しく味の濃いお肉、
まさにハンバーガーにするのにベストなお肉だと思います。
そこに目を付けた八芳園さん、素晴らしいです。
味だけでなくサステナブルな観点も考えられてて嬉しいですね！