4.0

モンブランデセル（厳選茎ほうじ茶セット）　¥1600

初訪問✨
以前から気になっていたこちらへ。
季節のフルーツとの組み合わせや和風、洋風のパフェがありましたが、初めてだったのでこちらの基本にしてみました。セットは茎ほうじ茶、煎茶、和紅茶ラテ、ほうじ茶ラテ、日本酒から選ぶことができ、飲み物によって金額が変わる形態です。
モンブランは
◦厳選和栗のモンブラン
◦平飼い卵のメレンゲ
◦低温殺菌の純生クリーム
◦渋皮のモンブラン
が組み合わさったもの。食べ方はまず、一番上のモンブランだけを、その後に中の生クリームと組み合わせて食べるのがおすすめだそう。上のモンブランだけ食べると栗そのもの🌰本当にそのまま美味しい栗をいただいているようです。中の生クリームは甘さ控えめでまろやか。栗の部分と一緒に食べると一気に洋風な感じになって、これもまた美味しい💜さっくさくのメレンゲも下の渋皮が入ったモンブランも良かったです。量はそこそこありつつ、満足感のある一品でした。

4.0

モンブランデセル茎ほうじ茶セット￥1,500

作りたてのモンブランが味わえる🌰
秋は大行列だけど、
この日はほぼ開店時間な事もありすんなり入れた
いちご気になったけど、初めはやっぱ混じり気なく栗かなーと
王道モンブランデセル

上からすくって食べていくみたい
モンブランが解けるように食べれます
もう栗を食べているかのような風味
鼻に抜けていくのが栗そのものです
甘さも丁度よくバランス取れた和洋折衷感

美味しかったです
ご馳走様でした😋

5.0

和栗や
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谷中銀座内にある『和栗専門店』
和栗のみを通年扱う場所はここが日本で唯一らしいです👀
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注文を受けてから作る出来立てほやほやのモンブランが食べられます🌰
作り立てに拘っているためテイクアウトは一切なし。
そのため来店客が多くいつも開店前から列ができるお店です☺️
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開店は11時。
並びたくない場合は20分前あたりに着いておくと良いと思います🙆‍♀️
私はその辺りに来店し、並ばず入れました❣️(その後すぐ行列が💦、しかし開店は早いので20.30分程度で入れるとは思います。でも口コミを見ていると待ち時間が結構バラけるので割と運ですかね🙏💦)
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ほうじ茶とのセットを注文✍️
その他モンブランアイスやモンブランパフェなどモンブランに+αしたスイーツもありましたがシンプルな物を頼みました🙃
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提供はかなり早め。
渋い木の目の盆に載って運ばれてきました✨
お皿の4片に淡雪のような振り方で粉砂糖が盛り付けてあるのがなんとも上品な見た目❄️
私達含め周りの方も来た瞬間わぁ、と感嘆の声をあげてました🙌
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いよいよ実食😏
...?これはモンブランなのか...?
今まで食べた物はなんだったんだ...?と頭が混乱する美味しさでした()
とにかく栗の味が濃い、とっても濃いです❗️
大きな理由は鮮度。
栗は時間が経つと風味が失われるため市販のモンブランには基本的にリキュールなどの香り付をしたり甘味料をプラスしてるんだとか、ですがここのものは作り立てなのでこの味わいが出せるようです👏
モンブランにも鮮度ってあるんですね😂
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また中にはサクッとメレンゲのような軽い食感の物(なんだったんだろ...)が入っていたり、上のクリームとは味が違うクリーム(こちらもまったり栗味)が入っていたりどの1口でも感動させられる構造でした🙄
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あとですね、一緒についてくるほうじ茶もはちゃめちゃに美味しいです()
ただただほっこりする、ほっとするお味で時たま挟むとまたモンブランを新たな気持ちで美味しく食べられるようになる手助けをしてくれる名脇役でした👌(茶葉は購入可能です)
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テイクアウトができないので人にオススメするにも店舗に行ってください！としか言えないのが悔しいですが絞りたてあってのこのお味なので是非東京きた+美味しい甘いもの食べたいなって気持ちのときは絶対全員にオススメしたいです❣️(強要はアレなので普段はよかったら行ってね程度なのですがここは騙されと思って行ってみてレベルのお店でした(伝われ))
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#谷中銀座 #上野カフェ #西日暮里カフェ ☆日暮里カフェ #和栗や #千駄木カフェ #モンブラン　#モンブランデセル #🌰

5.0

皆さん。こんにちは🍃ZMAです🙏。さて、10月になりましたね❗️今月もよろしくお願い致します🙏。では秋といえば、、そう❗️栗の季節ですね🌰😄
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皆さん栗は好きですか❓栗と思いつくスイーツといえばやはりモンブランですよね☆ZMAもモンブラン大好きです😍❗️
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今日はモンブランの中でも最上のものをご用意しました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))☆
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谷中にある「和栗や 谷中本店」さんにお邪魔します🖐🏼。日本で唯一の和栗専門店として知られる和栗やさんほ茨城県笠間市に自社農園を持ち、1000本以上の栗を栽培しています(^ ^)✨。
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実は、美味しいモンブランを探してたら　さんからおススメされたのがこちらでした。
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来店日は9月の3連休初日💦💦天気はピーカン😂。絶対並ぶよね〜〜と思ってましたが、案の定。。(-.-)y-.朝9時前に整理券を取るために待つ人だかり約15名。。この列が10時にはなんと60人になるという恐ろしさ。。栗の執念は怖いですね>* ))))><。。
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その争奪戦に勝ち逃げしたZMAはもちろん
御目当てのモンブランを拝謁いたします。
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★HITOMARU ¥2300
頂きます🙏
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HITOMARUというのは茨城県笠間市の人丸という最高品質の和栗を使用したモンブランです✨。繊細な味わいの為、香料等他の添加はしないそうです😊。
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さぁ❗️念願のモンブランがきましたよ❣️
うーん（＾ν＾）美しい。。自然のカラーの淡い黄色☆ではでは、、アンムッ❣️
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。。。(๑°⌓︎°๑)、(๑°⌓︎°๑)、(๑°⌓︎°๑)。。
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蒸した栗本来の味。風味も鼻から抜けて
甘さは繊細で砂糖を使わず自然の甘さ。
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忘れかけていた素の甘味です。。中にクリームは入っていますが、栗の味を壊さず添えるだけという付け合わせです☺️
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素晴らしい。。🥲🥲涙。。
たしかに人気になりますね☺️。。
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ご馳走さまです🙏。突き詰めれば突き詰めるほど
モンブランは純粋(ピュア)になっていく、、本来の形であるモンブランの最終であり原点のような味わいでした☺️
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今は整理券配布しているので並ぶのが
大変ですがモンブラン、栗好きの方なら
一度は体感してみてください。。
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驚きと感動に満ち溢れますよ😉。
ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋
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店舗基本情報
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🎗受賞・選出歴　2018〜2020百名店
☎️お問い合わせ 03-5834-2243
予約可否
予約不可
🚃交通手段
東京メトロ 千代田線「千駄木」駅
(2番出口)から徒歩5分
JR山手線・京浜東北線「日暮里」駅
(西口)から徒歩7分
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⏰営業時間
11:00～18:00（L.O.17:30）
※ソフクリ販売は別入口
日曜営業
定休日
月曜
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