那覇・栄町(最寄りはゆいレール安里駅)にある、昔からヤギ料理の専門店で有名なお店です。
沖縄の方でないとヤギ料理はなかなか抵抗があるのではないでしょうか?お店の前はヤギ汁のためにヤギを煮込む強烈で独特な香りが漂っています。ここでダメな方もいるれません。ですが、料理は絶品!とくにお刺身。独特な皮の食感、お肉は臭みがなく歯ごたえ十分で大変美味です。生姜醤油がとても合います。
そしてなんといってもヤギ汁。よもぎが臭み消しで入ってますが十分臭い笑
とはいえ、飲んでみると出汁が効いておりこれはこれで意外な美味しさに出会えます!滋養強壮にも良いそう。おススメです!
ヤギは好き嫌いがはっきりと別れちゃいますが、一度は食べてもらいたい♡臭みがダメだなーと思う方は、ヤギさしがオススメ✎︎___˖☽︎*◌︎⑅︎‧✩͓̊︎
山羊の刺身を食べたのは人生初めてでしたのでなかなかコアだなと思いましたが普通にあっさりしていて美味しかったです
ヤギ料理がたくさん有りました。ヤギ汁はクセがスゴいと聞いていたのですが、においもくせになる美味しさで食べられました。
#山羊料理さかえ
【店名】山羊料理さかえ
【場所】沖縄県那覇市牧志
【価格】2000〜3000円
【支払】現金
【座席】カウンター、座敷
【用途】1人、友人
【予約】電話
【オススメ度】
【感想】衛生面、、、涙。山羊はウメェーのよ!
【営業時間】
17:00〜21:00
定休日:日曜日
【オーダー】
・山羊のさしみ:1800円
・山羊ソーキ:1800円
【駐車場】無
【タバコ】禁煙
【個室】無
【追記】
【山羊のさしみ】
店内は山羊のクセのあるニオイが漂うけど
さしみは思ったよりクセないね〜
皮の部分はコリコリしてて身はしっとり柔らか
ニンニクや生姜と一緒に酢醤油をつけてどうぞっ
噛めば噛むほど旨さが沁みわたるー!!
【山羊ソーキ】
コレはご飯が欲しいねぇ〜
骨の近くの肉とナンコツの味の濃さ!
という感じで山羊自体は美味しい!
そして思ったよりクセはない、
それより女将がクセ強!ww
外でご飯を食べててたかるハエとは違うのよ
不衛生でわいてるコバエなのよ、、
沖縄きたら山羊を食べるのはアリだけど
ここのお店じゃなくてもいいかも。
#沖縄料理 #山羊料理 #山羊肉
#たっちんのグルメモリー
#たっちんのグルメモ沖縄
全面喫煙可
ただし付近にコインパーキング多数あり。
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098-866-6401
〒900-0013沖縄県那覇市牧志3-12-20