東京都港区麻布十番1-8-6の Hudson Market Bakersです。おしゃれなカフェで夫婦で行ってみました。ベーカリーとケーキもあって迷いました。大きなアップルパイを旦那なんは頼んでりんご美味しいと思います。じっくり煮てあるリンゴにパイが凄く合って美味しいです。コーヒーに凄くあいます。お客さんは多く、賑わっています。私はダイエットしているけど、アップルパイは少しもらって美味しーと思いました。大人のカフェで落ち着いていてゆっくり休めました。お客さんが多いおやつの時間はすこしだけずらしていくといいかなと思います。
🐻
HUDSON MARKET BAKERS
(ハドソンマーケットベーカーズ) の
アップルシナモンマフィン です。
麻布十番にある人気の焼き菓子屋さん。
オーナーさんがニューヨークで出合った
チーズケーキに感動し、
自分も焼いてみようと始めたのが、
お店をオープンするきっかけなのだそう。
ナッツなどをふんだんに使った
クッキーやケーキなど、
アメリカンなメニューが味わえます。
席数は10席と少ないものの、
イートインスペースもあります。
表面がさっくりしたマフィン。
クランブルがたっぷりのっています。
シナモンの色なのか、生地は薄茶色。
袋を開けると、ふわりとシナモンが香ります。
クランブルはサクサクとした食感。
バターの香りと軽い塩気を感じます。
表面のさっくり感と異なり、中はしっとり。
オイル使用のようで、ややあっさりした味わい。
甘さも控えめになっています。
生地には、小さな煮りんごが混ぜ込まれていて、
程よい甘酸っぱさと、
クニュッとしたリンゴの食感も。
りんごの甘さと、
シナモンの香りを楽しめるマフィンです。
3枚目は、パインとココナッツ、
アーモンドが散りばめられた
ハミングバードマフィンと
バターミルクビスケット も一緒に。
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麻布十番【HUDSON MARKET BAKERS】
麻布十番で見つけたニューヨークスイーツが楽しめるお店☕️
今回は旬のリンゴを使ったクランベリーアップルパイとパンプキンパイを味わってきました🥰
横からの断面を見ると何層にも積み重なったりんごがずっしり🍎
このりんごがシャキシャキで、クランベリーの甘酸っぱさとも相性が良く爽やかな甘さが口いっぱいに広がります😋
連れが頼んだクラムアップルパイはシナモンがすごい効いていて上のザクザクも美味しい🤤
パンプキンパイはかぼちゃのねっとりとずっしりな感じが濃厚でたまらない🎃
シナモンも効いていてパンプキンとの相乗効果からなる甘さが良き✨
どれもパイ生地がすごいさっくりと焼き上げられており美味しかった🥰
スイーツが甘めなので今回選択したラテやコーヒーなど甘味の無いドリンクとの相性が良かったです✨
店内にはケーキだけでなくクッキーなどの焼き菓子もあって美味しそうな物でテンションの上がるニューヨーク気分を味わえる空間でした(´∀`*)
★掲載メニュー★
『クランベリーアップルパイ』
『クラムアップルパイ』
『パンプキンパイ』
🎃住所
東京都港区麻布十番1-8-6
#パンプキンハット山口
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〒106-0045東京都港区麻布十番1-8-6