今や三ノ宮の麺ロードにも店舗展開しているお店ですが、もともとはこちらの六甲道店一店舗でした。こじんまりしつつも、移転後でありキレイな店内は、おおよそラー麺専門店であるとは思えないくらいの清潔感が漂っています。こちらでおすすめの人気看板メニューは、塩味のスープがご自慢のらーめんです。とりわけ、繊細で上品でありながら、パンチの効いた存在感のある独特の風味のスープが、自家製麺と絡み合う絶妙な食感に、リピーターが後を絶たないお店として知られています。飲んだあとのシメにも、またディナータイムのお食事としても重宝するお店です
六甲道、麺道しゅはり✨
JR六甲道徒歩3分の位置にあるラーメン屋さん。今年最初のラーメンを食べに年明け早々に訪問してきました🍜
注文したのは
・風神とんこつ咲き乱れチャーシュー(1090円)
+ネギトッピング(130円)
+味玉トッピング(140円)
・雷神鶏白湯(850円)
+ネギトッピング(130円)
+味玉トッピング(140円)
・焼飯小(230円?)
※全て税込価格
です✨
以下料理レビュー❗️
⚫︎風神とんこつ咲き乱れチャーシュー
サムネのラーメン。ラーメンの家にチャーシューが複数枚かけられたチャーシュー麺です。まず見た目のインパクトが凄いの一言❗️
スープは豚骨ですが、いい意味で豚骨っぽくなく豚骨が苦手な方でも食べられるようなスッキリとした味わいでした。麺はコシがあるというよりも若干硬めの中細麺。ネギ大盛りにしても通常くらいの量なので、ネギ好きの方はさらに追いネギをするのもアリかと思います😆
⚫︎雷神鶏パイタン
播州百日鷄飲みを使用した鶏パイタン。メニュー写真ではアオサがたっぷりと載っていましたが、提供されたのは通常海苔。おそらくトッピングメニューが変えられてるのだと思いますが、トラブルの元なので写真は変えられた方が良いかと思います💦
スープは一部エスプーマ状になっており、クリーミーで臭みが一切ない味わいでした。鶏だけでなく節も加えてる様で奥深い味わいになっていました✨
⚫︎焼飯
味がしっかり目の炒飯。特に鶏パイタンのスープによく合っていました。
どちらのラーメンも替玉が無料で、お腹いっぱい食べたい方にもぴったりかと思います😊
土曜日の開店と同時に訪問しましたが、あっという間に満席になり、しかも店外に行列ができましたので非常に人気店だと思います。いかれる際は開店5分前ぐらいに並ばれることをお勧めします。
お近くで興味持たれた方はチェックしてみて下さい✨
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六甲道駅より徒歩5〜7分の場所にあるラーメン屋さん 麺道 しゅはり 六甲道本店。
濃厚な豚骨スープのラーメンや、最近流行りの汁なし担々麺など、こってりとしたラーメンを楽しめるこちらのお店。
若い方々を中心に賑わっており、食事時は行列ができるほど人気なので、少し並ぶ覚悟で足を運んだほうが良さそうです。
今回、麺道 しゅはり 六甲道本店さんでいただいたメニューはこちら。
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1.雷神鶏白湯、味付玉子
播州百日どりから出汁を取り、旨味とコクのある鶏白湯スープに、相性の良い細麺を組み合わせた濃厚な鶏白湯ラーメン。スープは臭みがなくまろやかで、豚骨スープが苦手な方にもピッタリのメニューです。
具材の海苔やネギの風味によって、スープの味が微妙に変わっていくのも魅力的なポイント。追加トッピングにはなりますが、器から溢れそうなほどたっぷりトッピングしてくれる、脂の乗った豚バラチャーシューや、別添えで最後までトロトロ半熟を維持してくれる味玉も美味でした!
2.唐揚げ
ラーメンと一緒に食べたくなるのが、片栗粉を使用してカラッと揚げた肉汁たっぷりの唐揚げ。そのまま食べても中から肉汁が溢れてきて美味ですが、唐揚げ用の薬味をつけることで程よく塩味がプラスされ、より一層鶏肉の旨味が増して食べ応えも抜群です。
3.大切り焼豚チャーハン
こちらも唐揚げに負けず劣らず、食べ応えのある大盛り炒飯。これだけでも少食の人ならお腹いっぱいになりそうなボリュームで、油でコーティングされたパラパラなお米と、ごろっと入った旨味の強い焼豚、炒めることによって加わる芳ばしい香りが堪りません!
スープとの相性も抜群で、炒飯を食べていると、鶏白湯スープを飲み干してしまいそうな勢いでした。
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濃口ラーメンをがっつり食べたい時にぴったりのお店なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした!
※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
(フォロワー1万人突破!)
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📍神戸市
『麺道 しゅはり 六甲道本店』
🌟食べログ 3.55
◎風神とんこつ咲き乱れチャーシュー ¥1,070
『せやねん』でも紹介されていたこちら🍜✨
器の周りに敷き詰められたチャーシュー❤️🔥
ビジュアルからして食欲そそられるやつ🤤✨✨
スープはクリーミーで濃厚な豚骨で
めちゃまろやか〜〜!
周りのチャーシューはこの量だけど
脂が少なくて柔らかいから意外とぺろりといけちゃう😆💕
中のチャーシューは厚くて脂しっかり系!
2種のチャーシューで食べ応え満点😻❤️🔥
めちゃめちゃ満足な一杯👏👏💗
TV『せやねん!』で紹介されたり
Yahoo!ランキングや食べログでも高評価と
今すごく勢いのある人気店👏👏
次は極みまぜそばも食べてみたい😆❤️🔥
豚骨ラーメン好きな人!ぜひ行ってみて🏃♀️🍜
4人掛テーブル席3卓、カウンター席5席
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