5.0

【つけ麺 五ノ神製作所】/📍新宿
🍜海老つけ麺　味玉　　1,150円
【💰値段】1,150円/人
【訪問時間】平日19:30頃訪問
【並び時間】ふらっと訪問35分

🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖

✏️付近のお店はこちら→ #ぐるまに_新宿
#ぐるまに_麺

【🍽頂いたメニュー】
🍜海老つけ麺　味玉　　1,150円

💬感想
こんにちは、海老に恋する季節でございます！
ど〜も!!ぐるまにです！

前から気になっていた、こちらのお店がどうしてもいきたくなってしまい！平日19:25 に訪問
なんと前には15人ほど並んでる！！
すんげぇ！！
しかも後ろにも20人くらい並び始めてる！！
ここは列に並んでから、前の人が食券を買ったら店内の食券気に入って買うスタイル！

そして並んでる間に食券を渡して、オーダーを取っていただけるんです！
『並か、小盛り選べます』って事で、最近少食なんで小盛りをチョイス！
なんと小盛りにするとメンマ、チャーシューどちらかトッピング可能ってマジ神じゃないですか!?

20:00に入店！
おぉー待ちに待ったエビラーメンが食べられるぞー！
お水とか諸々は1箇所にまとまっていてセルフスタイル

▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎
🍜海老つけ麺　味玉
さぁさぁ到着
みてよこの太麺たまんない！！
具材はつけ汁の中に入ってるタイプ！

さぁこの太麺を喰らいますよ！
どぷんとつけて実食！

おぉーめっちゃ濃厚なエビの風味が押し寄せてくる！
たまらん！
ふた口ほど食べたところで、胡椒と唐辛子を持参！
まずは黒胡椒から！
あぁーこれ合うわ！
たまらんわ！

さぁてお次は、唐辛子🌶️
あっ！こっちのがタイプだわ！
よし！ふんだんにかけてずずいと！

チャーシューもトッピングしてくれた薄いのと太目なのがまた違う感じでたまらんし、とろとろの卵も濃厚でやばい！！
メンマもアクセントになるわー！

さぁここからはスープ割！
あのポジションにつけ汁を持っていき、投入！
あぁーこれはうまいわ😋
しっかり完飲して

▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎
いやぁやっぱり並ぶだけの価値はありましたねー

💡載せきれなかった写真や文章は、ブログにて細かく掲載始めました！
是非是非みてみてください！
Instagramのプロフィールにリンクがあります。
https://gourmania2020blog.com/
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✔️友人・同僚
✔️デート
✔️ラーメン大好き！
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【店名】つけ麺 五ノ神製作所
【Instagram】@gonokamiseisakusho
【💰値段】1,150円/人
【営業時間】
[月～日]
11:00～21:30(L.O.21:00)
【📍場所】東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
🚃JR新宿駅(新南口)より徒歩4分、
東京メトロ丸ノ内線または副都心線 新宿三丁目駅(E7出口)より徒歩3分。
【㊗️定休日】無休
【📞tel】03-5379-0203
【席数】14席（L字型カウンター14席）
【キャッシュレス対応】現金のみ
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5.0

はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜

〜東京ラーメン百名店巡り〜
《SOBAHOUSE金色不如帰新宿御苑本店 》
『真鯛と蛤の塩そば 1,100円』

この日訪問したのは、新宿にある《SOBAHOUSE金色不如帰》さん。
以前訪問した際、ギリギリ間に合わず涙を飲んだお店。
今回はまだ間に合い、まずは整理券をゲット！時間つぶしに別のお店でラー活の後戻ってきて列に並び、しばらく待って入店。
頂いたのは『真鯛と蛤の塩そば』。
少しして着丼〜🍜

【ビジュアル】
あ…れ。。
町中華とかスピード重視のチェーン店のようなちと乱雑な盛り付けに思えるんだけど(笑)
ミシュランはじめ評価の高さから勝手に「麺線の整えられた美しい1杯」だと思い込んでいたのでこれは拍子抜け(笑)

【スープ】
まずはスープを…
おー！
鯛や蛤などの魚介の風味に白トリュフの風味付け。
うん…トリュフ苦手(汗)😅💦

【麺】
麺はしなやかで伸びのある全粒粉入りの細ストレート麺

【トッピング】
肩ロースチャーシューに端切れチャーシュー。さすがの美味しさです！
特製ソースが乗っているんですが、スープに溶かすとトリュフに加えポルチーニの風味まで混ぜ合わさりより深みのある風味に変身！
…ポルチーニも苦手（汗）😅💦

計算され尽くした一杯、味のわかる人には感動もんかなと。
駄舌には難しすぎました(笑)
ご馳走さまでした。😋

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<店舗データ>
【店名】SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
【住所】東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F
【営業時間】11:00～15:00、18:30～21:00
【定休日】土日
【アクセス】東京メトロ「新宿御苑前」駅から徒歩約3分、都営新宿線「新宿三丁目」駅から徒歩約4分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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4.0

皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。さぁ❗️夏本番❣️8月もガツンガツンに
駆け抜けましょう♪♪
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今回は仕事の帰り道によった新宿にある「つけ麺 五ノ神製作所」さんにお邪魔します🖐🏻。青梅の"いつ樹"から独立された大人気の海老つけ麺専門店です♪♪
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お昼、夕方になると大行列を成す人気店なのですが、今回はランチの時間をずらしての入店♪
おかげさまで待たずに着席✨✨。(￣▽￣;)
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★特製海老トマトつけ麺¥1500
頂きます🙏。
食券を買って暫し待ちましょう⭐️
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お(*ﾟ∀ﾟ*)到着♪真っ赤なつけ汁からは濃厚な海老の香りがぷーーん❗️と立ち昇ってきます⤴️⤴️。
どれ、、(┛✧Д✧))┛( ✧Д✧) YES!!
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麺はいかがかな？ズズッ❣️。。(=^▽^)👍
自家製麺の中太タイプです♪海老に負けないように麺自体濃いですね☆
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では遠慮なく、、ズバッズババババババッ‼️
( 💓∀💓)( 💓∀💓) ✨濃厚なのにアッサリと
して海老好きにはたまらないつけ麺ですっ！
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具はメンマ、チャーシュー2種、キャベツ、味玉。
横のジェノバソースを味変で使うだけでイタリアン🇮🇹な味になるので色々楽しめますよ☀️
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ご馳走さまでした🙏
〜ZMAポイント〜
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・行列を避けるなら15〜17時ぐらいがオススメ。
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・海老味噌、海老つけ麺等もありますよ☆
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暑い夏に冷たいつけ麺食べてしっかりと滋養を
つけてくださいね〜。ほんじゃあ、まったねぇ。。
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店舗基本情報
🎗受賞・選出歴　2017〜2022百名店
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⏰営業時間
「月〜日]
11:00~21:30(L.0.21:00)
日曜営業
定休日
無休

4.0

新宿で最も行列を作る海老つけ麺専門店。
「海老を飲んでみませんか？」のキャッチフレーズの通り、海老を全面に堪能できるつけ汁は土日はもちろん、平日の夜でも行列を作る。
麺の量はデフォルトで特盛りくらいの量があるため、裏メニューの【スープおかわり】必須。
神田にある「鮮魚らーめん 五ノ神水産」では同じつけ麺を並ばずに食べることもできる。

◆場所
新宿三丁目駅から徒歩3分

◆営業時間
11:00～20:00(L.O.19:45)
日曜営業

◆定休日
無休

◆混雑状況
平日の夜に足を運びました。
15分ほど並びました。

◆本日は【海老味噌つけめん 味玉】(¥1050)+【海老味！玉子かけごはん】(¥300)を注文。
まず、前提知識として麺の量が信じられないほど多く普通盛りが他のお店の特盛りくらいある。箸やスープ割のお湯、おしぼりなどはテーブルの後ろにあるスペースからセルフサービス。

まず海老味！玉子かけごはんがテーブルに運ばれる。海老粉入りのタレが乗ったごはんに、生卵。自分で卵を割って玉子かけご飯にして食べてみると、ご飯を形容する卵に、芳ばしい海老の風味が存分に感じられた。お腹に余裕のある人は頼んでみるのも良いと思う。

ほどなくして海老味噌つけ麺が到着。
絶対に知っておくべき知識は裏メニューの【スープおかわり】。麺の量がデフォルトで特盛りくらいあるのでスープ一杯では絶対に足りない。しかし、【スープおかわり】をすることで食べ切れる。つけ汁は非常に濃く、海老を芯から感じられる。麺もコシがありツルッとしており喉越しが非常に良い。またつけ汁とキャベツの相性も抜群だ。

つけ麺を食べ終わる頃には、お腹いっぱいでもう食べられないとなる人も多いと思うが、テーブル後ろにあるポッドでスープ割りするとどこまでも濃いつけ汁が驚くほどゴクゴクと飲める。なぜならこのつけ汁、鰹の出汁がベースとなっているようで味噌汁の味に変わるからだ。

平日でも並びますが、やっぱり美味しいなと思いました。