5.0

福岡:博多区下呉服町にあるお店。

ひだりうま

前日に電話で予約！
金曜日だったけどギリ予約取れた〜

・馬刺身3品盛り1300円(1人前)
・馬すじ煮込み700円
・馬スモーク900円
・馬肉とニラのチヂミ900円
・馬ヒレステーキ100g:2300円

以上をオーダー！

ぜ~んぶ美味しいの！！
以下はその余韻で書いた俺の感想だ〜

お通しで馬寿司！
最高すぎん！？
あっという間になくなる、
もっと食べたい！
あぁ〜！さらにお腹空いてキタァー！

【馬刺身3品盛り】
(肩ロース、フタエゴ、モモ、たてがみ)
塩、生姜とニンニクをお好みで醤油に溶かして
あんまい！しっとり柔らか！
ニンニクの辛味がその甘さを引き立てる
レベル高いわ。。

【馬すじ煮込み】
なんこのプリプリ感とキラキラ！
甘辛く煮込まれた馬の旨みが一気に
ふわっと口の中でほどける
あっ、これ白米いる。
ヒレステーキで頼むつもりだったけど
フライング、そしてオンザライス！

【馬スモーク】
レモンを絞ってさっぱりいただく
味濃い〜のよ〜お酒と合うはず。
俺、馬好きやん、スモーク料理好きやん
うん、超〜好き！

【馬スジとニラのチヂミ】
見た目は普通のチヂミ
食べてみてん！おるおる、馬がおる、
まずね！
パリッという食感とともにニラの香ばしさ
これだけで「あっ頼んでよかった〜」
って思える、その次の瞬間
もちもちの甘い生地と馬の旨みがズドン！
はい！最強、
パリもちの生地にしっかりと馬の存在感。

【馬ヒレステーキ】
塩と胡椒のシンプルな味付けだけでいい
最高のご馳走。
馬肉の何が好きって
肉肉しい味、かといって臭くない。
そして甘みが凄い、なのに重くない。
肉の良いとこ全部持ってる。
それをダイレクトに味わえる一品だ！

馬レバーも食べたかったけど売切れ、、
だからまた行くよ。
電話で入荷してるのか聞いて
取り置きしてもらって
確実に喰らう！

ちなみに店名の「ひだりうま」
福をまねく縁起のよい文字なんだって

☆超超超オススメのお店！☆

【店名】
ひだりうま

【住所】
福岡市博多区下呉服町4-13

【営業時間】
17:30〜22:00(L.O)
定休日:日曜、祝日

【予算】6000〜7000円

【オーダー】
・馬刺身3品盛り1300円(1人前)
・馬すじ煮込み700円
・馬スモーク900円
・馬肉とニラのチヂミ900円
・馬ヒレステーキ100g:2300円

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