4.0

住吉駅より徒歩3〜5分の場所にあるラーメン屋さん 弘雅流製麺。

昔ながらの醤油ラーメンをいただける、期待を裏切らない人気ラーメン店。2023年ラーメンwest百名店に選出されています。

ホールスタッフの明るい接客が魅力で、店内に入りやすい雰囲気。お昼時は常に来客が途絶えないようで、カウンターは常時満席になっています。

今回いただいたメニューはこちら。

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◾醤油らーめん
中太のちぢれ麺、鶏の旨味を見事に抽出したあっさりとした味わいの絶品醤油スープ、シャキシャキとしたネギの組み合わせは、万人に好まれそうな王道の美味しさ。

濃厚な卵黄が溢れ出す絶妙な火入れの半熟味玉と、他店ではあまり見かけない弾力のある鳥せせりチャーシューも素晴らしく、非常に食べやすい一杯でした！
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醤油ラーメン好きの方におすすめしたい人気のラーメン屋さんなので、ぜひ訪問してみてください。

ごちそう様でした！

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3.0

今日はみなさんお待ちかねラーメンですよ〜
めっちゃ美味しかったんでちょっと前に行ったラーメン屋紹介しまーす
兵庫県神戸市東灘区 JR神戸線 住吉駅を南へ2、3分のところにある
「弘雅流製麺」さん
写真は鶏骨醤油らーめん(鶏白湯)です！
いや〜美味しかったなー。
最初の1口目は醤油がキツいって正直思ったんですけどスープ飲んでいくうちに奥に鶏を感じていくんです！
そして鶏がその醤油の濃さをマイルドにしてくれてノドの奥で美味しくなるんです！！
最初しょうゆ、後味トリって感じでちょっと感動しました！
鶏白湯ラーメン鶏骨部門があれば間違いなく１位です！笑
水分制限なければスープ飲み干したかったぐらい
ぜひみなさんも行ってみてください(^｡^)