5.0

祇園にある 祇園麺処 むらじさんへ
@kyoto_gion_ramen_muraji

暖簾をくぐり階段を登って2階に上がります
テーブル席の真ん中にお花が活けてあり
女性の店主さんならではの気配りが感じられます

お店に入る時入り口横に貼ってあった期間限定のメニューが気になって
「九条ねぎの冷やし担々麺」を頂きました

提供を待ってる間にも続々と来客があって賑わっておられますが、ほぼ女性ですね〜
因みにスタッフも女性ばかりでした

そうこうしてるうちに着丼です🍜
揚げた九条ねぎと緑の九条ねぎのコントラストが美しいですね〜‼️

ゴマをスリスリして投入し
よーく混ぜ混ぜしてからいただきま〜す🙏
もっちりとコシのあるゆるくウェーブした麺
ゴマの風味が加わった
程良い旨辛さを感じるコクのあるタレがええ感じですね〜😍💕💕💕

同行者は「檸檬ラーメン」を
ビジュアルはまんま今雪君とこのひやひやレモンですが
こちらは鶏白湯スープの上にレモンのスライスが載せられています。
少し頂きましたけど
個人的にですが、温かい濃度のあるスープにレモンはちょっと合わない気がしましたね〜

美味しかったです
ご馳走様でした。

@k_kazukun
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よろしくお願いします。

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祇園むらじ
📍京都市東山区清本町373-3

九条ねぎの冷やし担々麺 980円
檸檬ラーメン 1080円
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2.0

新型コロナ禍前に訪れて以来数年ぶりに麺処むらじを訪問し、つけ麺の祇園セット（税込1780円）を注文しました。

鶏白湯に魚粉を加えたスープは、濃厚でありながらしつこくなく、そのまま最後まで飲めてしまう濃度。一方の麺はスープの濃厚さに負けない存在感があるコシの強い太麺で、その歯応えで「麺を食べている」感覚を十分に味わうことができます。

ただ、後半やはりスープが冷えますね…スープ割がないのは仕方ないですが、スープのリヒートには対応してくれると嬉しいですね。

一方、セットで出てくる「目の前で混ぜる鉄板チャーハン」ですが、少なくとも店員さんは混ぜてくれません。自分で混ぜるのは良いとしても、こちらが麺をすすっているタイミングで溶き卵をかけられて、しかもテーブルの遠いところに置かれたら…こちらが対処する前に卵にだいぶ熱が通ってしまいました。

味は胡椒が効いた醤油味。ライスも型に押し付けられたような感じで出てくるので、パラパラ感はありません。

他に気になったのは、今回は比較的空席が目立つ時間帯に訪店したのですが、厨房からバイトの子たちの世間話がキャーキャー聞こえてきた事です。世間話自体を100%否定はしませんが、もう少し静かにやって欲しかったな…

ラーメン・つけ麺のの出来は相変わらずの高品質ですが、接客は以前と比べて残念なレベルになったなぁ…というのが率直な感想です。

4.0

コロナ禍のため、むらじ室町店の方で夕食としめ頂きました。ただいま、祇園店は夜の営業をやっていません。カッコイイ気さくなお姉さんが1人でやっていました。電話予約出来るので待ちたくない人はオススメ。今回はラーメン、チャーハン、アイスのフルコース(1600円＋税)をいただきました。SNSにあげると煮卵サービスしてくれます。チャーハンの他に唐揚げもありました。一緒に行った人が唐揚げを注文したのでおすそ分けしてもらいましたが、唐揚げの方がオススメです！笑レモンが沢山乗ってるので酸味が効いてるのかと思ったのですが、意外とそうでもありませんでした。白湯なのでくどくもなく食べやすいです。烏丸から近くアクセスも良いのでぜひ。

5.0

ディナーで訪れました。人気店のようなので混雑を心配していましたが、コロナウイルスの影響かお客さんもそれほど多くなく、すぐに席につくことができました。
1500円で好きなラーメン、鉄板チャーハン、抹茶アイスが食べられる祇園セットと、1500円で好きなラーメン、唐揚げ、抹茶アイスが食べられる白川セットがあり、友人と2人でそれぞれを頼んでチャーハンと唐揚げを分け合って食べました。
ラーメンは小ぶりな器に入っているように見えるのですが、麺の量がしっかりありました。ゴボウのフライが盛り付けられており、美味しく見た目も綺麗でした。また、スープにとろみがあるので、麺によく絡んでスープもよく味わえます。
チャーハンは鉄板でくるためとても香ばしく仕上がっていて、唐揚げもジューシーで大きく美味しかったです。
抹茶アイスは甘すぎず、食後にちょうど良い量でした。

1.0

客に対して対応が様々で残念でした。
私たちにはメニューの説明もない、ラーメンを提供されたときも全くない。