新宿駅西口から徒歩10分、ヒルトン新宿1階のロビーラウンジにあります。店内は優雅な空間が広がっており、中央の二階へと続くらせん階段が開放感を演出しています。
マーブルラウンジといえば、スイーツビュッフェが有名です。一年を通して様々なテーマで開催されています。特に毎年12月頃から5月まで開催される、ストロベリーデザートビュッフェはなかなか予約が取れません。この時期は店内も非常に混雑しますので、ランチタイムにいくなら女の子同士で行った方が楽しめると思います。デートやゆっくりお食事を楽しみたい方は、朝食やディナーで行くことをおすすめします。
📍 ヒルトン東京🏨@新宿/東京
マーブルラウンジにて いちごスイーツビュッフェ第2弾『アトリエ・ストロベリーbyネオホクサイ』が3/11からスタート🍓
ポップでグルービーないちごスイーツとアートの葛飾北斎の夢の競演🗻
新作20種類のいちごスイーツとフレッシュ苺、さらにネオジャパニーズのお食事10種類のランチ&スイーツビュッフェのラインナップ
エキサイティングでカラフルな世界観は流石ヒルトンでいつもながらに圧巻
大人気で満席だったから
是非予約してからお伺いしてみてね♪
詳細は公式HPで💁♀️
■Today's menu
スイーツビュッフェ「アトリエストロベリーbyネオホクサイ」
【スイーツ】約20種類
.ホクサイ莓タルト
香ばしい黒ゴマのプラリネを配したタルトに上品な甘さのカスタードと大粒苺をトッピング。
.カラフル・キャンバス
クリームチーズと酒粕のムースの中に、苺、マンゴー、バナナのガルニチュールを配し絵具でいたずら書きをしたかのよう。
.フジヤマ・ピンク
桜の葉の塩漬け入りパウンドケーキに
ストロベリークリームとたっぷりの苺をトッピング。
.サクサクミルフィーユ
和三盆入りカスタードを使用し、上品な甘さ。
.ハレの日のフレジエ
ココナッツと白ごまのダックワーズでバタークリームと苺をサンドしピスタチオクラッシュとフリーズドライした莓のザクザク感が絶妙。
.万華鏡クラッシュ
ほうじ茶風味の黒糖ムースにオレンジのガルニチュールがアクセント
.粋なお花見マティーニ
苺のジュレとチェリームースに桜風味のクリームを合わせて
.チョコレートファウンテン
.コールドマーブルアイスクリーム
.フレッシュ苺など
【各種料理】 日替わり10種
「ポップ・ロールすし」
「春野菜のロリーポップ」
「ネオ・サンドイッチ」
「ローストポーク醤油グレービーソース」
「菜の花とあさりの醤油バターパスタ」
「海老のかき揚げ」など
【飲み物】 約15種※お好きな飲み物をお好きなだけ。コーヒー / カプチーノ / カフェラテ / エスプレッソ /
アイスコーヒー / ウーロン茶 / アイスティー / ドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト8種」など
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ダージリン
イングリッシュブレックファースト
アールグレイ
カモミール
ストロベリーフィールド
ルイボスチェリーブロッサム
4/1~から
月~日曜日・祝日 14:30~17:30(2時間制、3部制)
※4/29(金・祝)~5/8(日)の期間は17:00までの開催となり、15:30入店は90分制でのご案内となります。
料金 月~金 お一人様 5,200円 / お子様(4~12歳)3,000円
土・日・祝 お一人様 5,800円 / お子様(4~12歳)3,300円
場所 マーブルラウンジ(1階)
Thank you for inviting
@hiltontokyo
此度は「スイーツビュッフェ」に思いを寄せて。
訪れたのは、東京都新宿区西新宿にあるヒルトン東京内にある「マーブルラウンジ」。
|アリスからの招待状...???円(税込)
ここでは、ルイス・キャロルの不朽の名作「不思議の国のアリス」よりインスピレーションを得た新スイーツビュッフェ「アリスからの招待状」を2016年5月23日(月)から開催。
白うさぎを追いかけたアリスが穴に落ちると、そこは奇妙でかわいい不思議の国。
そんな、アリスの世界観をラウンジ全体で表現する同ビュッフェでは、アリスが体験する様々なエピソードから生まれた愛らしいスイーツたちがビュッフェ台を埋め尽くしている。
スイーツのコンセプトに合わせ、国内外で活躍する版画家 西脇光重氏がアリスの世界を独自のタッチで表現したアート作品が展示される。
他にも、2014年に原宿にオープンして以来絶大な人気を誇るコンセプトショップ「水曜日のアリス」からは素敵な雑貨たちが登場。
ビュッフェ台のアリスワールドに彩りを添えてくれる。
ヒルトン東京の若きエグゼクティブ・ペストリーシェフ、ダヴィッド・ギマレス氏がアリスの物語からアイデアを得たスイーツは、ついつい笑みがこぼれてしまうほどの可愛らしさだ。
同ビュッフェで発表されたスイーツの数は全30種類。その中から物語の鍵ともなるスイーツをいくつか紹介する。
・「Drink me」チェリータルト
・「Drink me」カスタード
・「Drink me」キャラメルトースト&バタートースト
「私をお飲みなさい」は、チェリータルト/カスタード/キャラメル&バタートーストフレーバーの3種類をご用意。1つ1つ味を調合したユニークなドリンクは、アリスと一緒に物語の世界に入り込むのに欠かせないアイテムだ。
・「Eat me」クッキー(白)/「Eat me」クッキー(黒)
2色のクッキー「私をお食べなさい」。リズミカルな食感はアリスの軽快な足取りを表現しているかのようだ。
・白うさぎのキャロットロールケーキ
・白うさぎのシッポ バニラ・オレンジ シュークリーム
アリスを不思議の国に迷い込ませた白うさぎのエピソード。ドット柄がキュートな白うさぎのキャロットロールケーキやチェック柄のうさぎのジャケットサブレ。バニラクリームの中に爽やかなオレンジの風味が広がる白うさぎのシッポ バニラ・オレンジシュークリームは白うさぎのしっぽを表現している。
・不思議な国のベリーショートケーキ
スポンジケーキに苺やラズベリー、ブラックベリーやブルーベリーなど、こぼれんばかりにトッピングしたガーデンパーティーをイメージしたケーキ。
・帽子屋のベリーとバニラのトライフル
帽子屋のシルクハットをイメージしたグラススイーツ。
・ミルクティーブリュレ
・レモンティーマドレーヌ
・ティーパック型クッキー
ミルクティーブリュレやレモンティーマドレーヌ、ティーバック型のクッキーなど紅茶をテーマにしたスイーツも多数ご用意。
・お茶会スコーン
レモンカード/ライム風味の塩クリームチーズ/アプリコットジャム/塩キャラメルのバターソース/チョコレートソース/ラズベリージャム
・オレンジマーマレード シャンパンケーキ
・チョコラズベリーカップケーキ
・ハート・トランプチョコタルト
スコーンや、オレンジマーマレード・シャンパンケーキ、ダヴィッド氏が物語からイメージするアリスへ贈るチョコラズベリーカップケーキやトランプを表現したチョコタルトなど、食べるのが惜しくなるほど愛らしいスイーツがラインナップ。
・ハンバーガーじゃないよ
どこからどう見たってハンバーガーじゃ・・・ない。実はこれチョコレート菓子なんだ。チョコレートの甘みとラズベリーの酸味がクセになる。
・ダークチョコレートファウンテン
・ワッフル
・オレンジマカロン/クッキーパイ
・ブラウニー
他にもバリエーションに富んだスイーツの数々は、アナタのハートを離すことはない。
料金は1人平日3,600円/土・日・祝日3,720円、2016年8月27日(土)までの期間、毎日14 : 30 〜 17 : 30まで開催。
「マーブルラウンジ」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ)
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〒160-0023東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階