旗の台はもとより、東京全域で見ても極めてハイレベルなラーメンが味わえるのがこちら。「カラダに良くて美味しい」をコンセプトに掲げ、どのメニューも身体に優しい要素がたくさん。写真の醤油ラーメンは勿論無化調、醤油の香りが抜群にいいです。やや油多めな気もするものの、この油が全然しつこくない。そして何より特徴的なのが、スーパーフードのスピルリナを練り込んだ自家製麺。アンチエイジングなど様々な効果があると言われるスピルリナですが、それがラーメンとして味わえるのは嬉しい限り。青臭さなどは一切ありませんよ。
店名にカフェとあるように明るくて洒落た雰囲気に加え、ゆったり寛げるテーブル席もあります。また、ラーメンに加えてかき氷もここの名物となっており、相当な数のメニューがあるので通いたくなること間違いなしです。
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🏠: ブンブンブラウカフェ / 旗の台
📝: アグー豚醤油ラーメン / いちごエスプーマソース / 本格エスプレッソティラミス
💰: ¥800 / ¥800 / ¥1000
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旗の台にあるラーメンとかき氷で有名な有名店ブンブンブラウカフェさん
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超人気店なので、平日の開店前に伺って開店を待っていたのですが、あっという間に長蛇の列に😳😳
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ラーメンは、お店外の立て看板に掲載してあったものを注文!
こちらのお店のラーメンは、スピルリナというスーパーフードの藻が練り込まれている緑色の麺が特徴で、食感はお蕎麦のようなもちっとした感覚でした。
アグー豚の美味しさは勿論、透き通ったさっぱりとしたスープが美味しく、罪悪感の少ないラーメンでした✨
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かき氷は、悩んだ末に友達とシェアしながら2つの味を注文!
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いちごのエスプーマは、人気No. 1ということもありやはり王道の美味しさ…!
甘味と酸味のバランスが最高でした🙆♀️
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ティラミスは、思ってたより苦味が強かったのですが、甘すぎず苦すぎず大人の味わいで美味しかったです☕️
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かき氷メニューの中には、一見さんお断りのメニューもあったので次回は是非食べてみたいなぁ…!
カウンター6席、テーブル6席
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