RETRIPには「大阪の熟成肉」に関するまとめ記事が1件掲載されています。「大阪の熟成肉」に関するまとめ記事はRETRIP[リトリップ]で。
みなさん、熟成肉ってご存知ですか?肉を熟成させることによって肉の繊維がゆっくり分解され、ペプチドやアミノ酸に変化し旨みが増すんだそう。さて今回はそんな熟成肉(…
1
Neptune