見た目はもちろん大事ですが、食べた時の口で感じる食感も、その料理を美味しく感じさせるものではないでしょうか。口の中に広がるとろとろ感やふわふわ感、噛んだ瞬...

大阪には、丸正系餃子から一口餃子、羽根つき餃子など様々な種類の餃子専門店があるんです。どのお店も食材や食感からこだわっており、独自の美味しさを追求していま...

サクサクな食感がやみつきなスコーン。スコーンが大好きな方は多いのではないでしょうか。そこで今回は、スコーンを愛してやまない筆者がオススメする、美味しいサク...

最近日本で浸透しつつある、"高級食パン"。パン好きの筆者もすっかりハマってしまっています。そんな高級食パンのお店が、2018年9月に戸越銀座にオープンしま...

最近じわじわきているのが「高級食パン」。一口食べると食パンの概念が覆される美味しさに、病みつきになる人が急増中。今回、パン好きの筆者がおすすめするのは清瀬...

とろっとろグルメは人々を幸せにします。そして、長年とろっとろで人々を魅了し続けている存在といえば「あんかけ」ではないでしょうか？今回はそんな、筆者も大好き...

今ひそかに話題の「ASMR（音フェチを表す言葉）」をご存知ですか？そんな耳に心地良い音がする、その名も“音フェチグルメ”を、ASMRにハマっている筆者が7...

2018年8月24日(金)、大阪市北区に関西エリア初の路面店となる「ゴンチャ 梅⽥茶屋町店」がオープンします。今大人気のタピオカドリンクを楽しめるゴンチャ...

ご飯を食べるとき、食感って大事ですよね？今回は、東京都内のスイーツをふわふわ、もちもち、サクサク、プルプル、トロトロ、5つの食感に分けて頂上対決を実施しま...

2018年3月8日（木）、年間約200万個を販売するシュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」が西日本初上陸。福岡県福岡市の天神地下街にオープンし...

8月が終わり気がつけばもう9月の下旬。最近では日が落ちるのも早くなり、秋の足音がだんだんと近づいているのを感じますよね。秋といえば食欲の秋。いろんな食べ物...

十勝の素材にこだわった白玉スイーツ専門店「シロマルカフェ」が、2017年7月6日(木)、北海道にオープンします。普通は時間がたつと固くなってしまう白玉です...

餃子はお好きですか？あのパリパリ感とジューシーさがたまらなくおいしいんですよね。家で食べる餃子もおいしいですが、お店で食べるこだわりの餃子もまたたまりませ...

時代とともにスイーツも変化する。最近では和菓子も和スイーツとしてどんどん進化して来ています。今回は、食感が堪らない、かつフォトジェニックで可愛い見た目に思...

卵料理って、ふわふわだったり、とろっとしていたり、焼き加減によって食感が変わるのでたくさんのバリエーションを楽しむことが出来ますよね。今回は、そんなたまご...

みなさんフレンチトーストは好きですか？最近は、毎日行列のできるフレンチトースト専門店があったりと、家では絶対に味わえないハイレベルなフレンチトーストも多数...

スターバックスコーヒーから、2017年3月17日（金）より、東急プラザ 表参道原宿店限定で、「クランチー アーモンド チョコレート フラペチーノ」が登場！...

京都は歴史を感じる観光地をとして多くの人に大人気です。京都旅行の際に欠かせないのが、やっぱり「甘味」ですよね。今回は、京都を代表する老舗が提供している、大...

夏に食べたくなるものといえば冷たいかき氷。今回ご紹介するのは絶品かき氷の集まる地区「台東区」です。東京都内でも有名店が集まった台東区は、要チェックスポット...

月間9万本を販売するほど人気の「クロッカンシュー ザクザク」。お店の前にはいつも長蛇の列ができています。そんな「クロッカンシュー ザクザク」が2016年7...

お皿を揺らしたら"ぷるぷる"と揺れ、口に運ぶと"しゅわ〜"っととろける絶品パンケーキ。常に人気のパンケーキの中でも、最近特に人気ですよね。そんなぷるしゅわ...

台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」は、2017年3月1日(水)より、春の限定ドリンクとして日本オリジナルの「タピオカ苺ミルクティー」と「タピオカピスタ...

みなさんチョップドサラダを食べたことはありますか？従来のサラダとは違いスプーンで食べられる、細かく刻まれたサラダのこと。ニューヨーク発祥で日本にも続々と専...

ベイクルーズが手掛ける、スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER'S)」が2016年9月16日(金)、自由が丘にオープンしました。「 “最高の...

「ダッチベイビー」は外はカリッとして中はふわふわな新食感のパンケーキとして人気を集めています。不思議な食感と美味しい味わいに虜になる人が続出です♪今回はそ...

東京の原宿や表参道エリアを激戦区として、全国に広がっているパンケーキブーム。人気店では数十分や1時間を越える行列ができることも珍しくはありません。そんな中...

冬になるとやはりどうしても食べたくなる鍋料理。定番のものであれば家でも作れますし、外でも簡単に美味しいものをいただくことができますが、それだけでは飽きてし...

寒い冬にはあったかくて“とろとろ”した料理に惹かれますよね。お箸やスプーンを入れる時に感じるあの幸せ。卵料理やチーズを使った料理など、食べるだけで幸せにな...

ベイクルーズが手掛ける、スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER'S)」が2016年10月7日(金)、吉祥寺にオープンすることが決定しました。...

ふわふわのパンケーキにとろとろのオムライス。このふたつは最強のグルメと言っても過言ではないでしょう。実は小平には、そんな至極のパンケーキやオムライスが味わ...