時代とともにスイーツも変化する。最近では和菓子も和スイーツとしてどんどん進化して来ています。今回は、食感が堪らない、かつフォトジェニックで可愛い見た目に思わず…

卵料理って、ふわふわだったり、とろっとしていたり、焼き加減によって食感が変わるのでたくさんのバリエーションを楽しむことが出来ますよね。この記事では、そんなたま…

ふわふわのパンケーキにとろとろのオムライス。このふたつは最強のグルメと言っても過言ではないでしょう。実は小平には、そんな至極のパンケーキやオムライスが味わえる…

見た目はもちろん大事ですが、食べた時の口で感じる食感も、その料理を美味しく感じさせるものではないでしょうか。口の中に広がるとろとろ感やふわふわ感、噛んだ瞬間の…

大阪には、丸正系餃子から一口餃子、羽根つき餃子など様々な種類の餃子専門店があるんです。どのお店も食材や食感からこだわっており、独自の美味しさを追求しています。…

ホタテ貝や赤貝やミル貝、青柳やつぶ貝など貝の種類はたくさんあります。しかし、そんなにたくさんの種類の貝を食べたことはあまりないと思います。そこで今回は、魅力満…

サクサクな食感がやみつきなスコーン。スコーンが大好きな方は多いのではないでしょうか。そこで今回は、スコーンを愛してやまない筆者がオススメする、美味しいサクサク…

最近日本で浸透しつつある、"高級食パン"。パン好きの筆者もすっかりハマってしまっています。そんな高級食パンのお店が、2018年9月に戸越銀座にオープンしました…

今ひそかに話題の「ASMR（音フェチを表す言葉）」をご存知ですか？そんな耳に心地良い音がする、その名も“音フェチグルメ”を、ASMRにハマっている筆者が7つ厳…

最近じわじわきているのが「高級食パン」。一口食べると食パンの概念が覆される美味しさに、病みつきになる人が急増中。今回、パン好きの筆者がおすすめするのは清瀬の「…

とろっとろグルメは人々を幸せにします。そして、長年とろっとろで人々を魅了し続けている存在といえば「あんかけ」ではないでしょうか？今回はそんな、筆者も大好きな絶…

皆さん、イクラは好きですか？ぷちぷちしていてご飯とよく合うあの絶品食材...。とにかくイクラが食べたい！そんな時ってありますよね。そこで今回は、東京都内で「イ…

ご飯を食べるとき、食感って大事ですよね？今回は、東京都内のスイーツをふわふわ、もちもち、サクサク、プルプル、トロトロ、5つの食感に分けて頂上対決を実施します。…

8月が終わり気がつけばもう9月の下旬。最近では日が落ちるのも早くなり、秋の足音がだんだんと近づいているのを感じますよね。秋といえば食欲の秋。いろんな食べ物が美…

餃子はお好きですか？あのパリパリ感とジューシーさがたまらなくおいしいんですよね。家で食べる餃子もおいしいですが、お店で食べるこだわりの餃子もまたたまりません。…

今回紹介するのは大阪の富田林市にある「泰」というパン屋です。看板商品である四角形のクリームパンは地元の地元の人たちに愛され、現在ではメディアにも取り上げられる…

みなさんは、普段どんな食事を心がけていますか？栄養バランスだけでなく、カロリーや糖質を制限したり美容や健康のことを気にしている人も多いですよね。ところで今、ヘ…

夏に食べたくなるものといえば冷たいかき氷。今回ご紹介するのは絶品かき氷の集まる地区「台東区」です。東京都内でも有名店が集まった台東区は、要チェックスポットです…

台湾は日本からも近く、物価も安いためとても人気の旅行先ですよね。そんな台湾の名物として忘れてはいけないのがタピオカ。台湾では、街を歩いていればたくさんのタピオ…

お皿を揺らしたら"ぷるぷる"と揺れ、口に運ぶと"しゅわ〜"っととろける絶品パンケーキ。常に人気のパンケーキの中でも、最近特に人気ですよね。そんなぷるしゅわパン…

みなさんフレンチトーストは好きですか？最近は、毎日行列のできるフレンチトースト専門店があったりと、家では絶対に味わえないハイレベルなフレンチトーストも多数登場…

みなさんチョップドサラダを食べたことはありますか？従来のサラダとは違いスプーンで食べられる、細かく刻まれたサラダのこと。ニューヨーク発祥で日本にも続々と専門店…

いま、もっちりとした食感で人気の“ポンデケージョ”。“ポンデケージョ”とは、ブラジルで生まれたチーズパンです。タピオカ粉を原材料としており、ブラジルでは朝食や…

京都は歴史を感じる観光地をとして多くの人に大人気です。京都旅行の際に欠かせないのが、やっぱり「甘味」ですよね。今回は、京都を代表する老舗が提供している、大人気…

「ダッチベイビー」は外はカリッとして中はふわふわな新食感のパンケーキとして人気を集めています。不思議な食感と美味しい味わいに虜になる人が続出です♪今回はそんな…

冬になるとやはりどうしても食べたくなる鍋料理。定番のものであれば家でも作れますし、外でも簡単に美味しいものをいただくことができますが、それだけでは飽きてしまう…

冬になると大人気のお鍋ですが、そこでおすすめなのが「もつ鍋」。プリプリの食感とコラーゲンたっぷりのもつは女性にも大人気ですよね。そこで今回は東京都内にあるもつ…

みんな大好きなお餅。日本人なら苦手な人はいないのではないでしょうか。とろとろでもっちもちのお餅はどんな味付けをしてもいくらでも食べられちゃいますよね。でもそん…

東京の原宿や表参道エリアを激戦区として、全国に広がっているパンケーキブーム。人気店では数十分や1時間を越える行列ができることも珍しくはありません。そんな中で確…

寒い冬にはあったかくて“とろとろ”した料理に惹かれますよね。お箸やスプーンを入れる時に感じるあの幸せ。卵料理やチーズを使った料理など、食べるだけで幸せになれる…