現代人はあまり食べないであろう「どじょう」。しかし、江戸の街ではどじょうが入った汁をどんぶり飯にかけたものを安く出していたお店もあったほど、どじょう料理は江戸…

ハラルフードって聞いたことありませんか？ムスリム(イスラム教徒)が食べることを許されている、食事のことを意味します。近年、ムスリム来日者数が増加し、ハラルフー…